Bétail

L'élevage est une partie importante des systèmes alimentaires. Les agriculteurs devraient gagner leur vie équitablement en élevant des animaux offrant un bien-être élevé et produisant des produits de haute qualité.

L’élevage est un élément clé de l’agriculture mixte et de nombreux systèmes agroécologiques. Ces fermes contribuent à des systèmes alimentaires régionaux solides où le bétail est élevé, fini, transformé et les produits sont distribués au sein des communautés. Cependant, la propriété et le contrôle dans de nombreux secteurs de l'élevage au Canada sont de plus en plus concentrés. Les grandes entreprises profitent des bénéfices de cette concentration aux dépens des revenus des agriculteurs, des économies rurales, de la sécurité alimentaire locale, de l’environnement et du bien-être animal.

La NFU milite pour que les agriculteurs gagnent leur vie équitablement en élevant des animaux de haut niveau de bien-être qui produisent de la viande et d'autres produits de haute qualité.

Consultez notre vidéothèque pour en savoir plus sur les problèmes liés à l'élevage au Canada ou lisez les sections suivantes ci-dessous.

Image de bannière de vaches dans une ferme

La concentration dans les secteurs de l’élevage fait passer les bénéfices des entreprises avant la viabilité des agriculteurs. La NFU renforce le pouvoir des agriculteurs grâce à une action collective.

Image de bannière de vaches dans une ferme

Les agriculteurs trouvent des moyens d’entrer en contact directement avec les consommateurs avides de bétail de haute qualité. La NFU promeut ces connexions locales et régionales.

Image de bannière de vaches dans une ferme

Le bien-être du bétail est intrinsèquement lié au bien-être des agriculteurs, des communautés rurales et de l’environnement dans son ensemble. La NFU plaide pour une compréhension plus holistique du bien-être animal.

Image de bannière de vaches dans une ferme

Les accords commerciaux n’ont apporté que peu de promesses creuses et des conséquences bien réelles pour les agriculteurs canadiens. La NFU met les gouvernements au défi de faire face aux réalités des impacts des accords commerciaux et de la dépendance excessive à l’exportation.

Image de bannière de vaches dans une ferme

Les agriculteurs trouvent des moyens d’entrer en contact directement avec les consommateurs avides de bétail de haute qualité. La NFU promeut ces connexions locales et régionales.

Image de bannière de vaches dans une ferme

La gestion de l'offre est une institution canadienne unique qui assure la stabilité dans certains secteurs de l'élevage en contrôlant la quantité produite, en prévenant les pénuries et en empêchant les importations sous-évaluées d'être sous-évaluées sur les marchés canadiens. Pour en savoir plus, consultez le Domaine d'apprentissage de la gestion des approvisionnements de la NFU.