L'Union Nationale des Fermiers est organisé régionalement. Chaque région organise un congrès annuel au cours duquel les responsables régionaux sont élus et où les résolutions proposées par les membres de la région sont débattues. Les résolutions adoptées au niveau régional sont ensuite débattues et votées lors du congrès national annuel. Un membre du conseil de chaque région sert de coordonnateur régional. La région 2 comprend la province de Québec. La région NFU 2 est actuellement inactive.