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Faire le point sur les règlements relatifs aux abattoirs

Comment les règles provinciales favorisent ou entravent la production régionale de viande

Le Rapport de l'UNF intitulé "Taking Stock of Abattoir Regulations" passe en revue les réglementations provinciales relatives à l'abattage, à la transformation de la viande (découpe/enroulage) et à la commercialisation au Canada. Il met en évidence les points communs et les différences entre les règlements, et identifie les aspects spécifiques de ces règlements (ou la manière dont ils sont appliqués) qui créent des obstacles à la production locale et régionale de viande, ainsi que les éléments qui soutiennent les systèmes alimentaires locaux et régionaux prospères et les producteurs locaux.

L’UNF-O publie un nouveau rapport : « Recadrer la crise de la main-d’œuvre agricole en Ontario

Résumé Les préoccupations croissantes concernant la « crise de la main-d’œuvre agricole » ou la « pénurie de main-d’œuvre agricole » n’ont pas pris en compte les conditions de travail particulières des petites et

Imaginez si : Une vision d’une agriculture et d’un système alimentaire à émissions quasi nulles pour le Canada

Le 18 mars, la Nationale des Fermiers (UNF) a publié un nouveau rapport : Imaginez si… Une vision d’un système agricole et alimentaire à émissions quasi nulles pour le Canada.

La concentration est importante : L’inégalité des terres agricoles dans les Prairies

Dans les Prairies canadiennes, les petites et moyennes exploitations familiales sont souvent présentées comme les principales unités de production alimentaire. Pourtant, la réalité de l’agriculture dans l’ouest du Canada est

Les fermiers de première ligne

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Adapté par l'UNF-O

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GLYPHOSATE : Questions fréquemment posées

(Veuillez télécharger la version PDF pour voir tous les graphiques) Qu’est-ce que le glyphosate ? Le glyphosate, prononcé GLY-fuh-sate, est un herbicide systémique non sélectif. Cela signifie qu’il tue tous