Fiche d’information – Tableaux de classement des semences

Cette fiche d’information vous aidera à comprendre un élément clé de notre système de semences : les tableaux de classement.

Les tableaux de classement des semences font partie de la réglementation canadienne sur les semences, qui protège les fermières depuis près de 100 ans. Mais cela pourrait bientôt changer : l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) mène actuellement un processus de modernisation de la réglementation des semences qui pourrait apporter des changements majeurs à notre système. Nous devons veiller à ce que le règlement sur les semences continue à protéger les fermières et l’intérêt public.

Les fermiers canadiens qui achètent des semences sélectionnées peuvent être sûrs que la qualité des semences est le résultat d’un processus de vérification officiel par une tierce partie autorisée par l’ACIA. La qualité officielle du lot de semences est imprimée sur l’étiquette bleue attachée à chaque sac de semences et garantit que les semences répondent à des normes minimales de pureté et de germination.

Qu’est-ce qu’un tableau d’évaluation ?

Les tableaux de classement fixent des normes minimales pour la présence de graines de mauvaises herbes, la présence de graines d’autres cultures, la présence d’autres contaminants pertinents pour la culture et les taux de germination.

Le règlement canadien sur les semences comprend une série de tableaux de classement qui fixent des normes pour toutes les grandes cultures et tous les mélanges de grandes cultures de semences sélectionnées vendus au Canada. Toutes les semences sélectionnées doivent être classées avant d’être vendues. Les semences sélectionnées peuvent être retracées jusqu’à l’obtenteur d’origine au moyen d’un document officiel supervisé par l’ACIA. Les semences de maïs ne sont pas incluses dans le système canadien de semences sélectionnées, mais pour obtenir une note officielle, elles doivent être testées par un laboratoire de semences agréé par le gouvernement.

Les semences importées ne peuvent recevoir un grade canadien que si elles satisfont aux exigences de notre règlement en matière de classement. Il est illégal d’apposer un nom de catégorie sur un emballage de semences si celles-ci n’ont pas été classées conformément à la réglementation.

Lorsque les fermiers vendent des semences non sélectionnées qu’ils ont cultivées à un autre fermier, ils ne sont pas tenus de les étiqueter ou de les classer tant qu’ils n’en font pas la publicité.

Comment fonctionnent les tableaux de notes ?

Les tableaux de classement comprennent des normes pour chaque niveau de semences sélectionnées. Par exemple, les grades disponibles pour les semences de blé sélectionnées sont les suivants : Canada Foundation No. 1 et No. 2, Canada Registered No. 1 et No. 2, Canada Certified No. 1 et No. 2, et Common No. 1 et No. 2 – soit un total de huit grades. Le Canada Foundation No. 1 répond aux normes de pureté les plus élevées et serait principalement acheté par des producteurs de semences certifiées pour être multiplié et vendu à des fermières commerciales. Les fermières commerciales achètent des semences certifiées canadiennes ou des semences communes pour la production végétale.

Les semences de blé no 1 certifiées au Canada ne peuvent contenir aucune graine de mauvaise herbe et, par kilogramme, ne peuvent contenir plus de trois graines de mauvaise herbe, une graine d’orge, de seigle ou de triticale, cinq graines d’autres cultures autres que le blé, cinq graines de blé dur et deux corps d’ergot. Son taux de germination doit être d’au moins 85 %.

Le blé tendre canadien n° 2 est le grade le plus bas du tableau des grades de blé. Il autorise un maximum de six graines de mauvaises herbes nuisibles et vingt graines de mauvaises herbes au total par kilogramme. Il ne peut contenir plus de vingt graines d’orge, de seigle ou de triticale, vingt graines d’autres cultures que le blé, vingt-quatre graines de blé dur et huit corps d’ergot. Son taux de germination doit être d’au moins 70 %.

Toutes les catégories comprennent des taux de germination minimaux et un nombre maximal de graines de mauvaises herbes (pour la plupart des catégories, les graines de mauvaises herbes nuisibles ne sont pas autorisées) et de graines d’autres cultures. Les classements reflètent les questions de qualité pertinentes pour chaque culture – par exemple, les tableaux de classement pour les brassicacées comme la moutarde et le canola indiquent le nombre maximum de corps sclérotiques autorisés par 50 grammes. Pour consulter l’ensemble des tableaux de grades, rendez-vous sur le site du règlement sur les semences, annexe I, à l’adresse suivante : https://laws-lois.justice.gc.ca/eng/regulations/C.R.C.,_c._1400/page-14.html#h-511905.

Pourquoi les tableaux de notes sont-ils importants ?

Le règlement canadien sur les semences garantit que lorsque les fermières achètent des semences d’une catégorie officielle, elles peuvent être sûres qu’elles répondent à la norme de qualité associée au nom de la catégorie, et qu’elles peuvent facilement consulter les tableaux des catégories concernées pour connaître les spécifications de la catégorie. Les normes de classement sont maintenues par le gouvernement fédéral et le classement est effectué par un inspecteur agréé par l’ACIA.

Les catégories de semences sont faciles à comprendre, simples à comparer et contrôlées par des institutions publiques qui ne sont pas impliquées dans la vente de semences. Les règles et les normes relatives à l’utilisation des catégories de semences sont appliquées par l’ACIA, qui assure la surveillance publique des normes minimales de qualité des semences au Canada.

Les catégories de semences protègent les fermières en leur garantissant qu’elles ne sèmeront pas d’herbes indésirables, d’autres types de cultures ou, dans certains cas, des maladies, lorsqu’elles planteront leurs cultures. En garantissant les taux de germination, les fermiers peuvent décider en toute confiance de la quantité de semences à acheter pour leurs plans d’ensemencement. Notre système transparent, digne de confiance, fiable et pratique garantit que les fermières peuvent rapidement et facilement faire des choix éclairés sur les semences que nous achetons.

Les entreprises de semences font pression pour éliminer les tableaux de classement de notre réglementation. Au lieu de cela, ils proposent d’inclure des informations sur la pureté et la germination sur l’emballage ou le sac, sans qu’il soit nécessaire de respecter une norme minimale. Sans un système de classement des semences solide, transparent et applicable, les fermières seraient confrontées à une situation où l’acheteur se méfie. Les fermiers devront lire l’étiquette de chaque sac de semences avant de l’acheter afin de déterminer si la semence est susceptible de nuire à leur exploitation si elle est plantée.

Le processus de modernisation de la réglementation des semences de l’ACIA offrira aux fermières plusieurs occasions de faire connaître leur point de vue. Veillons à ce qu’ils sachent que nous devons maintenir notre système de classement des semences au service des fermières et fermiers du Canada.

Des questions ?

N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir de plus amples informations sur la réglementation canadienne en matière de semences. Visitez le site www.nfu.ca/seed-regs ou envoyez un courriel à nfu@nfu.ca en indiquant « Règlement sur les semences » dans l’objet du message.