46ème Convention annuelle (2015)
Le sol : Notre terrain d’entente
Le congrès national 2015 de l’UNF s’est tenu du 26 au 28 novembre à London, en Ontario. Le thème de cette année était « Le sol : Notre terrain d’entente ».
Un sol sain est la base du système alimentaire. Le sol filtre notre eau, fournit des nutriments essentiels à nos forêts et à nos cultures et contribue à réguler la température de la Terre et les gaz à effet de serre. La convention de cette année mettra l’accent sur la nécessité de mettre en place des politiques et des pratiques visant à protéger nos sols et nos terres communes.
Les enregistrements audio sont désormais disponibles
Pour commander des CD d’enregistrement audio des présentations et des ateliers de la convention de l’UNF, téléchargez le formulaire de commande et envoyez-le avec votre paiement à Jack Getzlaff.
Points forts du programme
Résolutions
Lors de chaque convention annuelle, les membres soumettent de nouvelles propositions politiques sous la forme de résolutions à débattre. Les résolutions adoptées sont ajoutées à la déclaration de politique générale de l’UNF. Pour plus d’informations, consultez Points of Order, le guide de l’UNF sur la rédaction des résolutions.
Evénements pré-convention :
Mercredi 25 novembre
16:00 – Visite de la brasserie historique Labatt. Située à quelques rues de l’hôtel de la convention, la visite de la salle de brassage retrace l’histoire du brassage de la bière et offre une vue de l’exploitation actuelle ainsi qu’un échantillon des sélections.
20:00 – Projection d’un film : La symphonie du sol. Symphony of the Soil est un long métrage qui explore la complexité et le mystère du sol. Tourné sur quatre continents et faisant entendre la voix de certains des pédologues, fermiers et militants les plus estimés au monde, le film présente le sol comme un protagoniste de notre histoire planétaire. Un traitement adéquat des sols peut contribuer à résoudre certains des problèmes environnementaux les plus urgents, tels que le changement climatique, les zones mortes, la pénurie d’eau et la faim dans le monde.
Jeudi 26 novembre
9h00 – Atelier 1 :
Le sol, fondement de l’agriculture
avec Peter Eggers
Peter partagera ses connaissances, ses recherches et les techniques qu’il a développées pour promouvoir une chimie des sols et une dynamique microbienne saines. Ses innovations ont permis d’améliorer considérablement la productivité de son exploitation céréalière dans la région de Peace River, en Alberta.
Peter Eggers a grandi dans une ferme du nord de l’Allemagne, a suivi un apprentissage dans l’agriculture et a terminé ses études dans une école d’agriculture en Allemagne. Il a immigré en 1980 et s’est installé à son compte en 1982, en pratiquant l’agriculture conventionnelle. Il est passé au semis direct dans les années 90 et, après avoir suivi un cours de gestion holistique, il a commencé à introduire des stratégies durables à long terme qui ont débouché sur un programme intensif d’équilibrage minéral des sols. Ces solutions lui ont permis de se convertir à l’agriculture biologique certifiée. L’exploitation produit aujourd’hui du bœuf, de l’agneau, des semences d’herbe, des semences de luzerne, du blé et des pois. Voir la présentation de l’atelier de Peter Eggers.
10:30 – Atelier 2 : Le dos 40 des mauvais arguments
avec Cory Ollikka et Karen Pedersen
Pouvez-vous étayer votre opinion par un argument logique ? Pouvez-vous reconnaître un mauvais argument lorsque vous en présentez un ou en entendez un ? Pensez-vous que les discussions politiques d’aujourd’hui manquent de sens et de logique ? Cet atelier explorera les principes fondamentaux du discours logique afin d’aider les participants à devenir de meilleurs débatteurs et défenseurs. Voir la présentation de l’atelier de Cory et Karen
Cory Ollikka est un fermier de quatrième génération originaire de Waskatenau, en Alberta. Il exploite une ferme de céréales biologiques et de bovins de boucherie, tout en occupant un emploi non agricole dans l’administration municipale. Depuis 1986, Cory a occupé de nombreux postes au niveau des districts, des régions et au niveau national de l’UNF et a été le 7e président national de l’UNF de 1998 à 2001. Il a participé à la présidence de plusieurs conventions de l’UNF.
Karen Pedersen est une productrice de miel de cinquième génération originaire de Cut Knife, en Saskatchewan. Elle exploite collectivement une petite ferme familiale avec sa famille élargie. Elle a été représentante du Comité Programmes Internationaux de l’UNF pour la Saskatchewan et co-présidente de la Commission des Femmes de La Via Campesina pour l’Amérique du Nord. Elle a été présidente des jeunes et des femmes. Au fil des ans, elle a eu l’occasion de pratiquer l’agriculture aux États-Unis, au Danemark, à la Grenade et en Nouvelle-Zélande, ce qui lui a permis de mieux comprendre l’agriculture mondiale.
13:00 – Ouverture de la Convention
14:30 – Panel 1 : La politique
Interface avec le sol
Gary Martens est actif dans la communauté de l’agriculture écologique en tant que fermiere à petite échelle, en tant que participant à la recherche en agriculture écologique et en tant qu’écrivain et conférencier. Son domaine d’intérêt est celui des systèmes agricoles, avec un intérêt particulier pour les rotations de cultures durables et la gestion des mauvaises herbes. Jusqu’à sa retraite au printemps 2014, il était instructeur principal au département des sciences végétales de l’université du Manitoba. Voir la présentation de Gary Martens
Doreen Stabinsky est professeur de politique environnementale mondiale au College of the Atlantic, dans le Maine, et occupe actuellement le premier poste de professeur invité Zennström sur le leadership en matière de changement climatique à l’université d’Uppsala, en Suède. Elle étudie les effets du changement climatique sur l’agriculture et la sécurité alimentaire, l’adaptation et les institutions d’adaptation dans le cadre de la Convention-cadre des Nations unies sur les changements climatiques (CCNUCC), ainsi que la question émergente des pertes et dommages liés aux effets à évolution lente du changement climatique. Elle participe à de nombreuses initiatives des Nations unies liées à l’agriculture et au changement climatique et a également représenté des organisations non gouvernementales dans de nombreux forums intergouvernementaux des Nations unies. Elle est co-éditrice, avec Stephen Brush, de l’ouvrage Valuing local knowledge : indigenous people and intellectual property rights. Doreen nous rejoindra par Skype depuis Paris, où elle participe aux réunions de la COP 21 sur le changement climatique. Voir la présentation de Doreen Stabinsky
Blake Hall a été conseiller jeunesse pour la région 7 de l’UNF pendant deux ans avant de siéger au conseil national de l’UNF en 2013-2014. Depuis 2011, sa femme et lui commercialisent directement à Red Deer et à Calgary du bœuf et de l’agneau nourris à l’herbe, ainsi que du porc et des œufs élevés en pâturage. Il gère actuellement le Tamara Ranch dans le centre de l’Alberta. Le ranch Tamara est géré de manière holistique depuis 1991 et a été sélectionné pour un projet pilote visant à étudier différents systèmes de pâturage et leur rôle dans la séquestration du carbone atmosphérique. Consultez la présentation de Blake Hall.
Projection en avant-première – Islanders and the Land
Le cinéaste Don Kossick présentera la bande-annonce et animera une discussion sur son dernier documentaire vidéo. Islanders and the Land raconte l’histoire de l’esprit des habitants de l’Île-du-Prince-Édouard et de leur résilience face aux défis posés à la terre. Sur l’Île-du-Prince-Édouard, on assiste à l’incursion de l’agriculture industrielle et de l’intégration verticale qui contrôlent les coûts de production, la vente du produit et le désir de posséder la terre elle-même. En toile de fond, il y a l’histoire de la terre – la terre des Mi’kmaq avant l’arrivée des colons, l’expulsion des communautés acadiennes, la lutte pour s’affranchir des seigneurs de la terre – et aujourd’hui la mobilisation pour que la terre reste entre les mains des communautés. Alors que nous sommes confrontés à l’accaparement et à la concentration des terres dans tout le Canada, l’histoire de l’Île-du-Prince-Édouard nous montre comment, dans tout le pays, nous pouvons apprendre et partager les uns avec les autres comment construire une résistance commune, comment construire des alternatives pour mettre fin à l’exploitation des communautés rurales, et comment préserver les terres pour le bien commun.
19:00 Événement public : La gestion de votre sol : Rétablir l’équilibre, les profits et l’épanouissement
Jeff Rasawehr, producteur de maïs et de soja basé dans le Michigan, pratique la fermiere depuis plus de 30 ans. L’agrandissement de l’exploitation jusqu’à 3 000 acres en utilisant des méthodes d’agriculture industrielle chimique ne lui a jamais vraiment convenu. Se rendant compte que quelque chose n’allait pas, il a commencé à passer à un système biologique. Au fur et à mesure qu’il rétablit l’équilibre de son sol à l’aide de cultures de couverture et d’autres innovations, ses bénéfices, son épanouissement et sa satisfaction augmentent d’année en année. Grâce à ces améliorations, Jeff a réduit sa ferme à 900 acres, a ajouté un produit bovin spécialisé et prévoit de réduire encore les acres cette saison. Voir la présentation de Jeff Rasawehr
Vendredi 27 novembre :
8h30 – Panel 2 :
Gestion de l’offre – Menaces, opportunités et défis
Bruce Muirhead est professeur au département d’histoire et vice-président associé à la recherche externe de l’université de Waterloo. Il a obtenu il y a de nombreuses années un doctorat en histoire à l’université York de Toronto. Il a beaucoup écrit sur les négociations commerciales canadiennes depuis la Seconde Guerre mondiale, ainsi que sur la politique, la diplomatie et le développement économique du Canada. Ses travaux les plus récents ont porté sur la politique agricole canadienne en général et sur la gestion de l’offre de produits laitiers en particulier, dans le cadre d’un projet financé par le Conseil norvégien de la recherche. Voir la présentation de Bruce Muirhead
Patrick Groenewegen est le directeur de l’usine et du processus, ainsi que le copropriétaire de Limestone Organic Creamery à Elginburg, en Ontario. Aujourd’hui âgé de 27 ans, il a grandi dans l’exploitation laitière familiale, qui est certifiée biologique depuis 12 ans. Patrick est également un classificateur certifié de crème et de lait. En 2012, les Groenewegens ont créé la Limestone Creamery pour faire de la transformation à la ferme pour le marché local de la région de Kingston, dans le cadre d’un projet pilote lancé par les Producteurs laitiers de l’Ontario. Consultez la présentation de Patrick Groenewegen.
Scott Graham siège au conseil d’administration d’Egg Farmers of Ontario (EFO) depuis 1997, et a été élu président en 2010. En tant que directeur, il représente les fermières d’œufs du comté de Perth, de la municipalité régionale de Waterloo et de la ville de Waterloo. Il a fait partie de plusieurs comités du conseil d’administration, notamment le comité exécutif, le comité consultatif de l’industrie de l’œuf, le comité des finances, le comité des poulettes, le comité des affaires publiques et le comité de remplacement des Producteurs d’œufs du Canada (EFC). L’EFO est une association indépendante, autogérée et entièrement financée par les fermières d’œufs et de poulettes. Scott est un fermiere d’oeufs de deuxième génération de St. Mary’s, en Ontario, et il est fier de poursuivre l’élevage dans la prochaine génération avec son fils. Voir la présentation de Scott Graham.
10:30 Le secteur des céréales : Marché ouvert ou saison ouverte ?
avec Bill Gehl
Bill Gehl exploite une ferme avec sa femme, Joanne, son frère et sa belle-sœur, à 10 kilomètres au nord de Regina. Ses parents, Pete et Edie, étaient des membres fondateurs de l’UNF. Il est un fermiere familial de troisième génération qui cultive du blé, de l’orge, du lin, du canola et des légumineuses. Bill est l’ancien président de l’Alliance de la Commission canadienne du blé, membre des Amis de la CCB et actuel président de la Commission de développement du blé de la Saskatchewan. Il est également compagnon tôlier et membre de la section locale 296 de la SMWIA. Consultez la présentation de Bill Gehl.
1:30 p.m. Groupe 3
Les jeunes de l’UNF enquêtent : Questions cruciales pour les nouveaux fermiers
L’enquête 2015 de la Coalition nationale des nouveaux fermiers montre que les jeunes se heurtent à des obstacles tels que l’accès à la terre, aux connaissances et à l’équipement. L’enquête est un point de départ pour la recherche de solutions qui permettront à la prochaine génération de pratiquer l’agriculture.
UNF Youth est un réseau de jeunes Canadiens engagés dans la construction d’un système alimentaire économiquement viable pour les exploitations agricoles familiales, socialement juste et axé sur le local. L’UNF Youth se compose non seulement de jeunes fermières et fermiers, mais aussi de leurs homologues urbains qui se préoccupent de l’avenir de l’alimentation et de l’agriculture au Canada et dans le monde entier. Les jeunes de l’UNF s’efforcent de promouvoir la souveraineté alimentaire au Canada par le biais de leur propre analyse politique, d’opportunités éducatives et de partenariats avec d’autres organisations partageant des objectifs similaires.
Julia Laforge, jeune conférencière de l’UNF, est doctorante en géographie à l’université du Manitoba. Sa recherche de maîtrise a porté sur les fermières de la Saskatchewan qui ont migré hors des zones de sécheresse dans les années 1930. Elle a ensuite travaillé pour Just Food et USC-Canada à Ottawa avant d’être rappelée par le monde universitaire pour commencer un doctorat à Winnipeg. Julia étudie actuellement la manière dont les fermières accèdent aux connaissances en matière d’agriculture « alternative ».En 2014, elle a entamé une étude de cas comparant les modes d’apprentissage et de partage des connaissances des nouvelles fermières dans l’est de l’Ontario et le sud du Manitoba.
Depuis 2011, Shannon Jones possède et exploite avec son partenaire Bryan la ferme Broadfork, une petite exploitation biologique de légumes mixtes, d’herbes aromatiques et de fleurs coupées. En tant qu’agricultrice de première génération, Shannon a commencé sa carrière d’agricultrice en faisant son apprentissage auprès de fermières expérimentées et prospères. Shannon et Bryan ont commencé leur activité agricole sur des terres louées avant d’acheter leur propre ferme dans le comté de Cumberland, en Nouvelle-Écosse. Ils gagnent leur vie en vendant sur un marché fermier, à des restaurants et à des magasins de produits diététiques.
Samedi 28 novembre :
10:20 – Panel 4
Prévenir les problèmes de ruissellement – par des réglementations ou des bonnes pratiques volontaires ?
Reg Phelan parlera de l’expérience de l’Île-du-Prince-Édouard, en mettant l’accent sur l’impact de la poussée industrielle pour la production de tabac et de frites, sur le travail du groupe écologique de l’UNF et sur la loi sur la protection des terres de l’Île-du-Prince-Édouard. Reg est un fermiere biologique qui cultive des légumes, du blé, du bétail et des myrtilles. Lui et sa femme vivent dans une ferme vieille de 150 ans, construite par leurs arrière-grands-parents. Reg a rédigé une thèse sur les questions foncières de l’Île-du-Prince-Édouard, intitulée Islanders and the Land. Voir la présentation de Reg Phelan.
Mari Veliz travaille à l’Ausable Bayfield Conservation Authority (ABCA) depuis 2000. L’ABCA est une agence de gestion des bassins versants dont la zone de compétence s’étend sur 2 400km2 le long de la rive sud-est du lac Huron. Mme Veliz supervise le programme de qualité de l’eau et de surveillance biologique depuis 2002. En tant que superviseur des bassins versants sains, elle travaille également avec les communautés et les agences pour entreprendre et mettre en œuvre des projets et des plans relatifs aux bassins versants. Elle travaille actuellement avec des partenaires locaux, provinciaux et fédéraux pour évaluer les meilleures pratiques de gestion agricole. Mme Veliz est titulaire d’une licence en études environnementales de l’université de Waterloo et d’une maîtrise en sciences de l’université de l’Alberta. Voir la présentation de Mari Veliz.
Craig Merkley travaille dans l’unité des services de conservation de l’Office de protection de la nature de la rivière Upper Thames. Il coordonne les projets de recherche et de démonstration liés aux meilleures pratiques de gestion agricole. Il a principalement travaillé avec des fermières individuelles, mais aussi avec de petits groupes de bassin versant tels que le Upper Avon River Conservation Club. Plus récemment, il a coordonné le projet d’évaluation des meilleures pratiques de gestion du bassin versant de North Kettle. L’objectif du projet était d’évaluer la résistance des MPG structurelles dans le temps, de formuler des recommandations et de transférer les enseignements tirés. Craig est diplômé de l’université de Guelph et vit à Stratford, en Ontario. (La présentation de Craig Merkley n’est pas disponible)
13 h 45 Panel 5 – Les bâtisseurs de terre végétale
Les membres de l’UNF expliquent comment ils mettent en pratique « Soil : Notre terrain d’entente » dans leurs propres exploitations.
Alyson Chisholm n’a pas grandi dans une ferme, mais elle a acquis de l’expérience en travaillant dans des exploitations agricoles au Canada et à l’étranger. Elle a finalement rejoint un groupe de personnes à Abbotsford, en Colombie-Britannique, pour former une coopérative qui a acheté et exploité une ferme maraîchère biologique à cet endroit. Pendant près de 10 ans, elle a dirigé son propre commerce de salades et d’œufs. Après avoir rencontré Will Pedersen, elle s’est installée au Nouveau-Brunswick pour gérer leur propre ferme à McKees Mills. Aujourd’hui, Alyson et Will gèrent une association de 100 membres, vendent leurs légumes sur un marché fermier et élèvent des chèvres pour la viande et le lait. Chaque printemps, Alyson donne un cours de jardinage biologique à Moncton à toute personne intéressée à apprendre comment commencer à cultiver des légumes biologiques. Voir la présentation d’Alyson Chisholm
Ken Laing a grandi dans une ferme mixte près de St. Mary’s, en Ontario. Après un passage dans l’ingénierie, il est revenu à l’agriculture avec un diplôme d’horticulture. Depuis 1979, il est agriculteur avec sa femme Martha près de St. Thomas, en Ontario. Ils exploitent une ferme maraîchère CSA[community shared agriculture] rentable, productive et durable pour 240 familles. Ils ont dû relever le défi de créer de la terre végétale sur 10 acres de gravières partiellement remises en état et de régénérer des terres qui avaient été louées et où il y avait eu trop de cultures de maïs et trop de travail du sol. Les cultures de couverture et les rotations de cultures impliquant des fourrages sont utilisées depuis de nombreuses années, mais ce n’est que depuis quelques années qu’ils s’aventurent dans des stratégies de plantation biologique sans labour pour certaines de leurs cultures légumières et céréalières. Visionnez la présentation de Ken Laing : Partie 1 et Partie 2.
Larry Marshall et sa famille exploitent une ferme biologique de 3 000 acres dans le nord de la Saskatchewan, spécialisée dans le chanvre industriel. Larry a participé à des échanges internationaux de produits biologiques avec le Costa Rica et Cuba, apprenant de nouvelles méthodes d’utilisation des micro-organismes comme additifs alimentaires, d’inoculation du compost et de lutte biologique contre les mauvaises herbes, les maladies et les ravageurs.
Peter Eggers a immigré d’Allemagne en 1980 et a commencé à pratiquer l’agriculture au Canada en 1982. Il a pratiqué l’agriculture conventionnelle, puis est passé au semis direct dans les années 90. Après avoir suivi un cours de gestion holistique, il a commencé à introduire des stratégies durables à long terme qui ont conduit à un programme intensif d’équilibrage minéral des sols. Ces solutions lui ont permis de convertir la ferme en exploitation biologique certifiée, qui produit aujourd’hui du bœuf, de l’agneau, des semences d’herbe, des semences de luzerne, du blé et des pois. Voir la présentation de Peter Eggers.
