Profil d’un fermiere : The Veggie Patch, Alberta
Nom: Lisa Lundgard
Âge: 25 ans
Nom de la ferme : The Veggie Patch
Lieu : Grimshaw, AB
Que produisez-vous ? Je produis environ 35 variétés différentes de légumes. Je travaille dans la ferme mixte de ma famille et nous élevons et vendons du bœuf et de l’agneau nourris à l’herbe et certifiés biologiques, ainsi que du porc élevé en pâturage.
Nombre d’années d’activité agricole: 4
Fiche d’information sur l’agriculture : J’ai grandi dans la ferme mixte de ma famille, ce qui signifie des corvées – des corvées – et encore des corvées ! J’étais le gamin de 12 ans qui, lors des concours d’éloquence, disait en guise d’introduction : « Avez-vous déjà vu voler du caca de poulet ? Et bien moi oui ! », je pense que cela résume un peu la situation.
Comment faites-vous du marketing ? Je gère un ASC de légumes depuis quatre ans et je fournis des légumes à un club d’achat de Peace River tout au long de l’hiver.
Comment avez-vous trouvé le nom de votre ferme ? Mon amie et moi nous rendions à la ferme pour lancer l’ASC de légumes et nous avons fait une tempête de cerveau sur le chemin. Et nous sommes restés fidèles au nom simple de The Veggie Patch. Il était facile de s’y identifier et cela fonctionnait à l’époque.
À quoi aimeriez-vous que votre exploitation/carrière agricole ressemble dans 20 ans ? Outre le fait que je pourrais être une femme folle qui conserve des semences et dont les poches sont pleines de graines, je m’imagine avoir une ferme diversifiée avec des vaches, des moutons, des cochons, des poulets, des poules pondeuses, une vache laitière et un jardin. Chaque entreprise est directement ou indirectement liée à une autre et travaille avec la nature pour cultiver les aliments complets les plus savoureux et les plus nutritifs. J’imagine des enfants en train d’effectuer toutes ces tâches dont je me souviens si bien dans mon enfance, qui leur permettent de rester en forme et de garder le contact avec leur nourriture. J’espère que tous les aliments produits à la ferme seront vendus directement au sein de ma communauté. Et de nombreux repas-partage réunissent les gens à la ferme pour s’amuser – profiter de la musique, de la nourriture et des amitiés !
Qui sont vos mentors en matière d’agriculture ? Tout a commencé avec une femme d’Edmonton, Yolanda Stark. Après une visite à sa ferme, Tipi Creek Farm, où elle exploite un petit programme d’ASC de légumes depuis 19 ans, j’ai été inspirée et motivée pour retourner dans la région de Peace Country et lancer mon propre programme d’ASC de boîtes de légumes. Je dois également reconnaître que certains auteurs ont été mes principaux mentors, depuis les sources Internet jusqu’à Elliot Coleman, à travers la lecture de son livre The New Organic Grower, qui m’a empêché de dormir. Et bien sûr, lorsque je suis revenu à la ferme familiale, mes parents ont été et continuent d’être mes meilleurs mentors.
Quelle chanson aimez-vous en ce moment ? J’adore cette chanson de Jonossi, intitulée Man Must Dance. Je n’ai pas encore eu l’occasion de l’écouter dans le jardin, mais je peux l’imaginer en train de vous donner envie de désherber la prochaine rangée de légumes de 30 mètres, avec une petite pause dansante entre les deux ! Mais après une longue journée de livraison de légumes, je vous recommande le classique Nina Simone – Feeling good.
Pourquoi avez-vous adhéré à la Nationale des Fermiers Union ?
J’ai assisté à une convention il y a quatre ans, lorsque j’ai commencé à pratiquer l’agriculture. Des orateurs inspirés et passionnés de tous les domaines y ont pris la parole, et j’ai appris à connaître les nouveaux défis et problèmes auxquels les petites fermières de tout le pays sont confrontées. J’ai également rencontré de jeunes fermiere extraordinaires, ce qui, dans ma région, semble peu fréquent. Le site est un lieu où l’on peut acquérir des connaissances, s’impliquer activement dans une voix collective pour lutter en faveur des petites exploitations agricoles et des droits fondamentaux des fermières et des fermiers, et créer des amitiés durables qui vous permettront de garder le sourire et de profiter de la vie.
Quel livre a changé votre monde ? The Seed Underground – A Growing Revolution to Save Food par Janisse Ray. C’est une lecture facile qui allume le feu intérieur pour commencer à conserver des semences ! J’ai encore beaucoup de chemin à parcourir, mais je suis impatiente d’essayer de conserver des semences de panais cette année.
Dîner de rêve ? Le pot luck, où chacun apporte un plat surprise préparé à partir d’ingrédients locaux avec une certaine passion dans chaque plat.
Quelle est la question qui vous préoccupe le plus en ce moment et qui risque de remettre en cause vos rêves d’agriculture ? Il y a un énorme décalage entre les gens et l’origine de leur nourriture et ce qu’ils mangent. Je suis vraiment passionnée par l’idée d’enseigner aux gens ce qu’est la nourriture et de leur redonner le goût d’en manger. Apprendre aux gens ce que cela signifie pour leur santé, la santé de la communauté et l’environnement. Au cours des vingt dernières années, nous avons perdu l’accès à la nourriture locale et je veux que cela revienne ; je suis de retour à la ferme pour participer à ce changement.
