Profil d’un fermiere : Dinsmore Farms, Ontario

Ken Mills, 19 ans, est né dans le milieu agricole et sur le site . Les fermes Dinsmore sont dans sa famille depuis des générations.

Que produisez-vous ?

Nous commercialisons directement de la viande de bœuf et de porc, nous cultivons 50 acres de manière conventionnelle et nous cultivons des pâturages, du fourrage et des céréales pour nos propres besoins.

Taille de l’exploitation ?

100 acres avec 9 acres de buissons de feuillus à l’arrière et 87 acres de terres exploitables.

Nombre d’années d’activité agricole ?

Je n’ai jamais vraiment commencé ou arrêté l’agriculture. Je n’ai pas encore fait carrière, mais je ne suis pas encore parti non plus.

Fiche d’information sur l’agriculture ?

Je serai la^7e génération de Mills à exploiter une ferme dans le sud-ouest de l’Ontario et je vis actuellement avec ma famille sur des terres qui ont été achetées à mes grands-parents.

Comment avez-vous trouvé le nom de votre ferme ?

Nommé d’après le parent éloigné vieillissant, trois fois décédé, qui a vécu à la ferme jusqu’au milieu des années 1980. Le nom est un témoignage de ceux qui l’ont précédé.

À quoi aimeriez-vous que votre exploitation/carrière agricole ressemble dans 20 ans ?

Même si je ne sais pas si je serai agriculteur dans 20 ans, j’aimerais toujours avoir la possibilité de cultiver ma propre nourriture et je pense que cet objectif guidera mes décisions tout au long de ma vie.

Quelle chanson aimez-vous en ce moment ?

L’un de mes favoris est « Rocky » de Fred Eaglesmith. Malgré son contenu lugubre sur le cancer de la bouche, il me touche toujours lorsque je suis déprimée.

Pour la saison à venir, qu’attendez-vous avec le plus d’impatience ?

Bien que je parte pour l’université à l’automne, j’attends avec impatience une bonne récolte de pommes, avec l’idée de mettre en bouteille notre propre cidre.

Pourquoi avez-vous rejoint le site ?

Comme beaucoup de mes compatriotes, je suis né dans l’Union. Même si je n’ai pas le choix, j’apprécie le lien qu’il me donne avec le passé et l’avenir. Utah Phillips a un jour félicité l’Internationale des travailleurs du monde de ne pas avoir rompu avec ses aînés, et c’est précisément ce que le site a si bien fait. L’héritage des syndicats provinciaux du début du siècle dernier me permet de savoir que je ne suis pas seul.

Dîner de rêve : quel est le contenu de votre assiette ? Qui est assis autour de la table avec vous ?

Tout dîner en famille me procure une euphorie inégalable. De la bonne musique, de la bonne nourriture, de la bonne compagnie.

Quelle est la question qui vous préoccupe le plus en ce moment et qui risque de remettre en cause vos rêves d’agriculture ?

L’attaque contre la classe ouvrière ne peut être reléguée à une seule question. Tout, de la baisse du salaire minimum au libre-échange international, crée un monde où les fermières n’ont pas les moyens de produire des aliments de qualité et où les consommateurs n’ont pas les moyens de les acheter.

Quels conseils donneriez-vous aux fermières en herbe ?

Si vous voulez gagner de l’argent, faites demi-tour pendant qu’il en est encore temps, sinon vous finirez grisonnant et heureux de manger votre propre nourriture. Mais plus sérieusement, si vous voulez devenir agriculteur, n’ayez pas peur de le faire, ce ne sera pas nécessairement le choix le plus facile, mais ce sera le bon.