Plan alternatif de redressement du budget fédéral : Centre canadien de politiques alternatives — Agriculture
Cathy Holtslander, directrice de la recherche et des politiques de l’UNF, a rédigé le chapitre sur l’agriculture de l’Alternative au plan de redressement du budget fédéral du Centre canadien de politiques alternatives . Comme tout le travail de Cathy, il est solide, bien fondé et visionnaire. Vous pouvez le lire ici.
« Grâce à une politique ancrée dans les principes de la souveraineté alimentaire et de l’agroécologie, le plan de relance de l’AFB permettra de construire un système alimentaire qui assurera démocratiquement la durabilité, la sécurité et la stabilité de notre approvisionnement alimentaire, ainsi que des revenus équitables pour les fournisseurs et les consommateurs de denrées alimentaires. Reconnaissant que COVID-19 n’est ni la première ni la dernière crise à laquelle nous serons confrontés, notre système alimentaire ne sera plus conçu pour maximiser l’extraction avec des approches « juste à temps » et « allégées », mais intégrera au contraire des tampons et des réserves qui lui conféreront une certaine résilience.
Grâce à une production respectueuse du climat et à faibles émissions, le secteur agricole post-pandémique assurera un approvisionnement alimentaire national sain et sûr et fournira des moyens de subsistance durables à une population de fermiers plus nombreuse, plus jeune et plus diversifiée. Cela permettra aux producteurs agricoles canadiens de s’engager dans des relations commerciales internationales équitables, en solidarité avec les peuples des autres pays.
Les fermières sont à la base du système alimentaire. Ils devraient bénéficier de la sécurité foncière, de la souveraineté en matière de semences, du contrôle des animaux de reproduction et d’un pouvoir de marché effectif au sein de l’économie. Pour soutenir une éthique agricole dynamique – afin de nourrir l’ensemble de la communauté, tant sur le plan culturel que physique – les fermiers transmettront leurs connaissances de génération en génération, à la fois au sein des familles d’agriculteurs et aux nouveaux agriculteurs issus de milieux non agricoles.
Notre nouveau système alimentaire élargira les bases de la prospérité rurale en incarnant l’égalité des sexes, l’antiracisme et la décolonisation. Notre système alimentaire postpandémique respectera les traités, les territoires traditionnels et les droits inhérents des peuples autochtones. La souveraineté alimentaire, les terres et les modes d’alimentation des populations autochtones seront prioritaires. Les fermières et les travailleurs agricoles gagneront des revenus équitables, en réalisant la pleine valeur de leurs produits, lorsque le Canada laissera derrière lui sa politique d’aliments bon marché et réduira les inégalités socio-économiques afin que tous puissent s’offrir des régimes alimentaires équilibrés et de haute qualité. »
Pour consulter l’intégralité de l’Alternative budgétaire pour le redressement fédéral du Centre canadien de politiques alternatives, cliquez ici.
