Qui va nous nourrir ? De nouvelles perspectives d'agriculteurs sur l'agriculture du futur a évolué sur plusieurs années avec l'aide de nombreux jeunes agriculteurs. À bien des égards, cela a commencé en réponse à de multiples crises croisées : nombre décroissant d'agriculteurs et de fermes à travers le pays, population agricole vieillissante sans nouveaux et jeunes agriculteurs pour les remplacer, détérioration des infrastructures rurales, décadence culturelle, division politique et injustice. Plus récemment, la crise climatique a remis en question la viabilité du système agricole actuel lui-même. L'agriculture est déjà un moyen de subsistance difficile et imprévisible : la crise climatique aggrave ces défis, et le pire est encore à venir.
Au moment de la publication de ce rapport, nous sommes entrés depuis plus d'un an dans une pandémie mondiale qui a eu un impact sur tous les aspects de notre société et a mis en évidence les inégalités au sein de notre système alimentaire. Les Canadiens se familiarisent rapidement avec les problèmes inhérents à un système alimentaire qui considère la nourriture comme une marchandise, les travailleurs agricoles migrants comme un produit consommable et la terre comme une ressource à partir de laquelle la richesse peut être exploitée.
Au milieu de ces problèmes, il est clair qu'une approche véritablement holistique de la transformation des systèmes alimentaires est nécessaire. Une approche locale, ancrée dans le changement systémique, et envisagée et mise en œuvre par diverses coalitions de personnes est la seule façon d'obtenir un changement significatif. Ce doit être une approche qui reconnaît toutes les personnes à travers le système alimentaire et les rencontre dans le contexte dans lequel elles vivent, en fournissant des solutions qui fonctionnent pour elles. Le rapport suivant présente une feuille de route pour un tel système du point de vue des nouveaux agriculteurs et comment nous commençons à le construire ensemble.
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