53ème Convention (2022)
Lutter contre la concentration dans notre système alimentaire
Face à l’augmentation des coûts, à la diminution du nombre de fermières et à la prospérité sans précédent du monde des affaires, la 53e convention nationale de l’UNF avait pour objectif de lutter contre la concentration de notre système alimentaire.
La convention hybride s’est déroulée en ligne via Zoom et en personne au Park Town Hotel, à Saskatoon, du jeudi 24 au samedi 26 novembre, de 10 h à 17 h (8 h à 15 h, heure du Pacifique). Le Le discours principal de Doug Cuthand, journaliste autochtone basé en Saskatchewan, a été prononcé à 19 heures le jeudi 24 novembre. Le discours principal de Doug Cuthand , journaliste autochtone basé en Saskatchewan, a été prononcé à 19 heures (heure de la Saskatchewan) le jeudi 24 novembre.
Faites défiler vers le bas pour plus de détails sur les intervenants. Cliquez ici pour consulter le programme de la convention, mis à jour le 27 octobre 2022. Visitez la chaîne Youtube de l’UNF et sélectionnez Convention 2022 Playlist pour regarder les enregistrements des présentations des panels.
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Discours d’ouverture : Doug Cuthand
Doug Cuthand affirme qu’il s’est donné pour mission de « combler le fossé entre toutes les cultures et d’éduquer les habitants de la Saskatchewan et du Canada sur ce que nous sommes en tant que peuple autochtone ». Doug a animé une émission hebdomadaire d’actualité intitulée « Indigenous Circle » et tient aujourd’hui une chronique hebdomadaire dans les journaux Star Phoenix de Saskatoon et Leader Post de Regina. Ce faisant, il réussit à saisir les enjeux actuels auxquels sont confrontés les Premières nations et les Métis de notre province. En 1987, Doug a commencé à travailler sur des documentaires et a créé Blue Hill Productions. Au fil des ans, Blue Hill est devenue l’une des principales sociétés de production des Premières nations du pays, avec une longue liste de prix et de réalisations.
Jeudi 24 novembre
Panel 1 : Cadres du pouvoir des entreprises
Les panélistes mettront en lumière les mécanismes de concentration et la manière dont ils fonctionnent pour accroître le pouvoir des entreprises dans notre système alimentaire et agricole – et ce que les fermières et les autres citoyens peuvent faire à ce sujet.
Jennifer Clapp
Jennifer Clapp est une experte de l’économie politique de la sécurité alimentaire et de la durabilité dans un contexte mondial. Elle a publié de nombreux ouvrages sur l’impact des acteurs financiers dans le secteur mondial de l’alimentation et de l’agriculture, sur la politique du commerce et de la sécurité alimentaire, et sur les implications sociales et écologiques de la concentration des entreprises dans le système agroalimentaire. Elle est actuellement titulaire d’une chaire de recherche du Canada sur la sécurité alimentaire mondiale et la durabilité et professeur à l’école de l’environnement, des ressources et de la durabilité de l’université de Waterloo, au Canada. Ses ouvrages les plus récents comprennent Food, 3rd Edition (Polity, 2020) Speculative Harvests : Financialization, Food, and Agriculture (Fernwood Press, 2018), et Hunger in the Balance : The New Politics of International Food Aid (Cornell University Press, 2012). Elle est vice-présidente du comité directeur du groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition (HLPE) du Comité des Nations unies sur la sécurité alimentaire mondiale, membre du groupe international d’experts sur les systèmes alimentaires durables (IPES-Food) et membre de la Société royale du Canada. Ses recherches interdisciplinaires ont été récompensées par de nombreux prix. Elle est titulaire d’un doctorat en relations internationales et d’un master en économie politique internationale de la London School of Economics, ainsi que d’une licence en économie de l’université du Michigan.
Shefali Sharma
Shefali Sharma est directrice du bureau européen de l’Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP). De la production mondiale de céréales fourragères à la transformation de la viande et à la vente au détail, ses travaux et publications actuels portent sur les impacts économiques, sociaux et environnementaux des industries mondiales de la viande et des produits laitiers. Elle continue d’étudier la manière dont les règles du commerce international et la gouvernance mondiale en matière de sécurité alimentaire et de climat s’entrecroisent avec le secteur. Shefali a créé le bureau de l’IATP à Genève en 2000 et a dirigé son projet d’information commerciale pendant plusieurs années. Elle a travaillé avec plusieurs autres organisations de la société civile et les a consultées, notamment le Third World Network, basé en Malaisie, en tant que coordinatrice pour l’Asie du Sud du Bank Information Center, basé à Delhi, et ActionAid International. Elle est titulaire d’un MPhil de l’Institute of Development Studies (IDS) à Sussex et d’une licence en anthropologie du College of William and Mary.
Keldon Bester
Keldon Bester est un chercheur et défenseur des politiques basé à Ottawa, mais originaire de Calgary, dont le travail se concentre sur les conséquences du pouvoir monopolistique au niveau national et à l’étranger. Il est cofondateur du Canadian Anti-Monopoly Project (CAMP), un groupe de réflexion qui se consacre à la réforme de la politique anti-monopole et à l’amélioration de l’équité, de la liberté et de la démocratie de l’économie canadienne. Keldon est également membre du Centre pour l’innovation dans la gouvernance internationale (CIGI), ainsi que consultant et chercheur indépendant en matière de politique. Keldon a travaillé en tant que conseiller spécial au Bureau de la concurrence du Canada et en tant que membre de l’Open Markets Institute à Washington. Keldon est titulaire d’un master en politique publique de la Harvard Kennedy School.
Vendredi 25 novembre
Panel 2 : Richesse et pouvoir dans les secteurs clés
Nos panélistes se concentreront chacun sur un secteur de l’agriculture, en examinant la concentration du pouvoir par des entreprises mondiales impliquées dans les secteurs des machines agricoles, du commerce de détail et des semences.
Kavya Chowdhry
Kavya Chowdhry est chercheur au sein d’ETC Group, une organisation qui travaille au niveau politique mondial pour aborder les questions socio-économiques et écologiques entourant les nouvelles technologies qui pourraient avoir un impact sur les personnes les plus pauvres et les plus vulnérables du monde. Kavya est originaire de l’Inde, a étudié le développement et la gouvernance environnementale et a précédemment travaillé sur la revitalisation des pratiques agricoles traditionnelles et des aliments forestiers à Odisha, en Inde, et sur le droit à l’alimentation et à la nutrition avec FIAN International. Kavya est l’un des principaux auteurs du nouveau rapport d’ETC, Food Barons 2022 : Crisis Profiteering, Digitalization and Shifting Power (Barons de l’alimentation 2022 : profit de crise, numérisation et évolution du pouvoir) .
Henk Hobbelink
Henk Hobbelink est agronome de formation. Dans les années 1980, il a travaillé avec des fermières au Pérou sur la gestion durable des ravageurs. Par la suite, il a collaboré avec des ONG néerlandaises et européennes pour attirer l’attention sur l’importance de la biodiversité agricole pour l’avenir de l’agriculture. En 1990, il a cofondé GRAIN avec Renée Vellvé et, au cours des trois dernières décennies, il a aidé l’organisation à devenir un collectif international qui soutient les petits fermiers et les mouvements sociaux dans leur lutte pour des systèmes alimentaires contrôlés par les communautés et fondés sur la biodiversité. Henk est le coordinateur de GRAIN et, à ce titre, il est responsable du fonctionnement général et du financement de l’organisation, ainsi que de la recherche, de la rédaction et des activités de sensibilisation.
Cathy Holtslander
Cathy Holtslander est directrice de la recherche et de la politique pour la Nationale des Fermiers. En collaboration avec les membres de l’UNF, elle rédige des mémoires et des articles qui analysent et critiquent les lois, les programmes et les politiques concernant l’agriculture, l’exploitation agricole et la vie rurale, en proposant des alternatives qui font progresser la souveraineté alimentaire et l’agroécologie. Depuis le début des années 1990, elle milite en faveur d’une politique agricole durable et juste, et s’intéresse tout particulièrement aux questions relatives aux semences. Elle a été l’une des principales organisatrices du recours collectif intenté en Saskatchewan contre Monsanto et Bayer pour mettre fin à la production de blé OGM et les rendre responsables de la contamination des fermes biologiques par le canola OGM au début des années 2000. Elle a coédité Beyond Factory Farming : Corporate Hog Barns and the Threat to Public Health, the Environment, and Rural Communities, et son mémoire de maîtrise de 1998 était une biographie politique d’Annie Hollis, leader des organisations agricoles des Prairies qui ont précédé l’UNF. Depuis 2008, elle exploite avec son partenaire une ferme céréalière certifiée biologique près de Mont Nebo, en Saskatchewan.
Vendredi 25 novembre
Des idées à l’action : Comment les membres de l’UNF travaillent ensemble
Katie Ward
Maintenant que vous êtes membre de l’UNF, comment mettre vos idées en pratique ? L’UNF propose de nombreuses façons de participer – mais cela peut être déroutant ! La présidente Katie Ward nous présentera les nombreuses possibilités qui s’offrent à vous pour faire avancer vos idées, apprendre et partager vos connaissances, apporter votre point de vue à la conversation, et apprendre à connaître les autres membres et à travailler avec eux pour faire ensemble une différence dans le monde. Cette présentation esquissera une carte de la structure et des processus de l’UNF qui vous aidera à vous impliquer de la manière qui vous convient le mieux.
Vendredi 25 novembre
Panel 3 : Construire la solidarité et affronter l’inégalité systémique
Ce panel nous aidera à comprendre comment la concentration du pouvoir par les grandes entreprises et l’inégalité que nous vivons au quotidien vont de pair – et comment nous pouvons construire la solidarité pour accroître l’équité dans notre système alimentaire et agricole.
Dr. Amber Fletcher
Amber Fletcher est professeur associé et directrice académique du Community Engagement and Research Centre à l’université de Regina. Ses recherches portent sur la manière dont le genre et les inégalités sociales façonnent l’expérience vécue du changement climatique à travers le prisme des catastrophes climatiques (inondations, sécheresses et incendies de forêt). En se concentrant sur les communautés rurales et indigènes de la région des Prairies canadiennes, son travail révèle l’impact vécu de l’inégalité dans le contexte de la crise. Elle est la chercheuse principale d’une étude majeure sur les dimensions sociales des risques climatiques dans les communautés agricoles, forestières et des Premières nations de la Saskatchewan, et a coédité Women in Agriculture Worldwide : Key Issues and Practical Approaches (2016). En 2012, elle s’est exprimée devant la Commission de la condition de la femme des Nations unies sur le thème du bien-être des femmes en milieu rural. Elle a été présidente de l’Institut canadien de recherche sur les femmes (2018-19) et a reçu deux médailles du Gouverneur général pour ses recherches et son action en faveur de l’égalité des sexes au Canada. En plus de son enseignement universitaire, elle est toujours intéressée par des partenariats avec des organisations communautaires et à but non lucratif qui ont des questions de recherche ou des besoins en matière de données.
Avram Alpert
Avram Alpert s’efforce de comprendre quelles sont les valeurs qui nous permettent de vivre dans un monde aussi connecté, chaotique et potentiellement catastrophique que le nôtre. Il effectue actuellement des recherches en vue de la rédaction d’un nouveau livre sur ce que cela pourrait signifier d’être sage dans un tel monde, et travaille également sur plusieurs projets d’écriture créative connexes. Il est l’auteur de trois ouvrages, dont le plus récent est The Good-Enough Life. Outre ses écrits, il s’investit également dans le développement d’institutions qui relient les sciences humaines à des préoccupations politiques urgentes. Il est actuellement membre de l’un de ces instituts, le New Institute à Hambourg. Lors de son intervention à la convention de l’UNF, il évoquera les arguments éthiques et philosophiques en faveur des réseaux de collaboration par opposition aux concentrations de pouvoir.
Pauline Streete
Pauline Streete est une adepte de l’équité, de la diversité et de l’inclusion (EDI). Après une brève interruption au cours de laquelle elle a occupé les fonctions de consultante en développement de programmes et de directrice générale d’une organisation locale à but non lucratif, elle a retrouvé le chemin de l’EDI. Pauline reconnaît son amour de l’EDI et affirme qu’il fait partie de son ADN. Elle est actuellement conseillère principale en matière d’équité, de diversité, d’inclusion et de lutte contre l’oppression à l’université de Regina.
Samedi 26 novembre
Atelier : L’union fait la force
Derek Johnstone
Derek Johnstone est assistant spécial du président national des TUAC Canada. Il a rejoint les United Food and Commercial Workers au milieu des années 1990 en tant que découpeur de viande au détail et a appris la valeur du syndicat dans l’atelier et au cours de plus de 10 000 heures passées sur le billot du boucher. Au cours des 25 dernières années, le confrère Johnstone a occupé diverses fonctions au sein du syndicat. Il est actuellement responsable de la communication, de l’éducation et des projets spéciaux. Il est également administrateur du Fonds national de défense (FND).
Renata Woodward
Renata Woodward est une praticienne des fiducies foncières qui a travaillé pendant 12 ans comme directrice générale de la Fondation pour la protection de la nature du Nouveau-Brunswick. Elle vit actuellement au Québec et travaille comme consultante pour aider les organisations caritatives à organiser leur engagement, à renforcer leurs capacités, à collecter des fonds, à conserver les terres et à élaborer des politiques. Elle est un leader progressiste, un décideur efficace, une visionnaire, une excellente communicatrice et une gestionnaire capable de faire preuve de discernement et de tirer le meilleur parti d’une équipe de personnes passionnées et diverses. Elle continue de travailler à la promotion de la protection de l’environnement au Canada. Son expertise se situe dans les domaines de la biodiversité, de la conservation des terres et du renforcement des capacités organisationnelles. Elle est passionnée par l’engagement et la réconciliation des peuples autochtones, la justice sociale et l’investissement éthique. Elle est un connecteur naturel qui souhaite rassembler les gens pour travailler sur des actions « vertes » en faveur du climat, qui permettront aux générations futures de survivre sur notre planète. Sa formation englobe la gestion des ressources naturelles, les soins infirmiers, le commerce international et le développement.
Samedi 26 novembre
Panel 4 : Oser affronter la croissance économique
Il est de plus en plus évident que la croissance économique continue se heurte aux limites écologiques. Dans ce panel, nous examinerons comment la croissance économique entraîne non seulement une plus grande consommation de ressources limitées, mais aussi une concentration des ressources dans un plus petit nombre de mains.
Sam Bliss
Sam Bliss est candidat au doctorat à la Rubenstein School of Environment and Natural Resources de l’université du Vermont, et il enseigne dans le département du développement communautaire et de l’économie appliquée. Sam étudie et participe à la production et à la distribution d’aliments non commercialisés dans le nord de la Nouvelle-Angleterre. Il jardine, pêche, butine, fouille les poubelles et partage la nourriture par l’intermédiaire du collectif d’entraide Food Not Cops. Il est membre du Gund Institute for Environment, de l’Agroecology and Livelihoods Collaborative et de Research Degrowth, et il est président de DegrowUS.
Dr. Tammara Soma
Tammara Soma MCIP RPP est professeur adjoint à l’école de gestion des ressources et de l’environnement (programme de planification) de l’université Simon Fraser et directrice de recherche du Food Systems Lab. Originaire d’Indonésie, elle mène des recherches sur les questions relatives aux pertes et gaspillages alimentaires, à la planification du système alimentaire, à l’accès à la nourriture et à l’économie alimentaire circulaire. Le Dr Soma est co-éditeur du Routledge Handbook of Food Waste et co-fondateur du groupe International Food Loss and Food Waste Studies, un réseau mondial de chercheurs et de praticiens dans le domaine du gaspillage alimentaire. Le Dr Soma a été sélectionné comme membre du comité des académies nationales des sciences des États-Unis et a co-rédigé l’étude de consensus « A National Strategy to Reduce Consumer Food Waste ». En 2021, le Food Systems Lab a été reconnu comme l’un des quatre projets dirigés par des femmes qui redéfinissent l’agriculture par le Canadian Organic Grower. Elle a également été citée dans le magazine Chatelaine comme l’une des 10 Canadiennes inspirantes qui sauvent l’environnement et comme l’une des 30 personnalités influentes de Style Canada. Elle est planificatrice professionnelle agréée et fière d’être mère de trois enfants.
Darrin Qualman
Darrin Qualman est le directeur de la politique et de l’action de l’UNF en matière de crise climatique. Dans le cadre de son travail récent avec l’UNF, Darrin est l’auteur de plusieurs rapports, notamment : Tackling the Farm Crisis and the Climate Crisis : Une stratégie transformatrice pour les fermes et les systèmes alimentaires canadiens (2019) ; Imagine If : Une vision d’un système agricole et alimentaire à émissions quasi nulles pour le Canada (2021) ; et Nitrogen Fertilizer : Nutriment essentiel, intrant agricole clé et problème environnemental majeur (2022). Outre son poste actuel, il a occupé d’autres fonctions au sein de l’UNF entre 1996 et 2010, notamment celle de directeur de la recherche. Il a soutenu activement de nombreuses campagnes de l’UNF, notamment en faveur du blé génétiquement modifié, de la lutte pour le maintien de la Commission canadienne du blé et de l’interdiction de l’hormone génétiquement modifiée rBGH dans l’approvisionnement en produits laitiers au Canada. Il est également l’auteur du livre Civilization Critical : Energy, Food, Nature, and the Future (2019), qui a récemment été traduit et publié en Chine. Il a été agriculteur avec sa famille pendant deux décennies, juste au sud de Saskatoon. Il est également titulaire de diplômes universitaires en histoire, en biologie et en études politiques.
Samedi 26 novembre
Panel 5 : Les fermières face à la concentration
Julia Smith
Le court mandat de Julia Smith en tant que vice-présidente de la politique de l’UNF a été écourté par les incendies de forêt et les inondations de l’année dernière, mais elle continue d’être un membre actif et passionné du comité de l’élevage de l’UNF. Elle est également directrice exécutive et chef de projet de l’association des producteurs de viande à petite échelle de la Colombie-Britannique. Elle est une avocate déterminée et franche de la décentralisation des systèmes alimentaires, et de la production de viande en particulier. Elle a commencé par être fermière de légumes urbains, mais les choses ont rapidement échappé à tout contrôle après avoir suivi un cours de conception en permaculture pendant ses études à l’UBC. Avant même de s’en rendre compte, elle et son partenaire élevaient du bétail et possédaient une boucherie à Vancouver. Ils ont déménagé dans la vallée de Nicola afin d’étendre leur exploitation agricole. Ils vivent maintenant hors réseau et élèvent des porcs et des bovins de boucherie de la race Red Wattle, une espèce en danger critique d’extinction. Le changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes l’ont récemment amenée à jouer un rôle dans la gestion des urgences en aidant la communauté et les fermiers et éleveurs locaux touchés par les incendies de forêt, les inondations et les coulées de débris. Pendant son temps libre, elle termine le diplôme qu’elle avait mis de côté au profit de l’agriculture il y a tant d’années et participe activement à l’équipe locale de recherche et de sauvetage.
Rebecca Sweetman
Rebecca Sweetman utilise des techniques de régénération et de permaculture pour gérer une petite ferme biodiversifiée dans le comté de Prince Edward, appelée Hawkridge Homestead. Expérimentant la réciprocité anticapitaliste, la culture 4 saisons dans un tunnel polyéthylène non chauffé et la culture de couverture avec des légumes asiatiques, Hawkridge Homestead a été un site de résistance radicale et de résilience travaillant à apprendre et à désapprendre les meilleures pratiques pour un délicieux avenir collectif.
Hannah Kaya
Hannah Kaya est une travailleuse agricole qui vit principalement à Wakefield, au Québec, sur le territoire non cédé des Anishinaabe, où elle a passé les deux dernières saisons à travailler comme ouvrière agricole sur une petite exploitation de légumes biologiques diversifiés. Elle a récemment rejoint le personnel de l’UNF en tant qu’organisatrice des travailleurs agricoles. Hannah a travaillé dans différents secteurs du système alimentaire, notamment dans des restaurants, des jardins communautaires et des mouvements pour la justice alimentaire. Comme beaucoup de nouveaux venus dans l’agriculture, Hannah a d’abord été attirée par l’agriculture comme moyen de guérir son aliénation de la nature non humaine et d’apporter une aide concrète aux communautés dans le besoin. Et, comme beaucoup de nouveaux venus, elle est à la fois tombée instantanément amoureuse de l’œuvre et a appris à connaître ses aspects moins romantiques. Elle est inspirée par la volonté de contribuer à la mise en place d’un système alimentaire qui fournisse des aliments accessibles et sains tout en respectant les limites écologiques et en offrant un travail digne aux mains qui remuent le sol. Elle a été revigorée par les conversations incroyables qu’elle a eues avec le groupe de travail sur les travailleurs agricoles. Les membres de ce groupe, ainsi que ses collègues et collaborateurs à Wakefield, ont contribué à former les perspectives qu’elle apporte à ce panel.
Merci aux sponsors de la Convention 2022 !
Partenaires de parrainage du patrimoine agricole
Alliance de la fonction publique du Canada (AFPC)
Travailleurs unis de l’alimentation et du commerce (TUAC)
