La Loi sur les grains du Canada (CGA), adoptée en 1912, a créé la Commission canadienne des grains (CCG). L'article 13 de la CGA stipule que la CCG est obligée, d'abord et avant tout, d'opérer «dans l'intérêt des producteurs de grains» dans l'établissement et le maintien de normes de qualité pour le grain canadien, et «de réglementer la manutention des grains au Canada pour assurer une produit fiable pour les marchés nationaux et d'exportation. »
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