Chad et Laurie Trigg sont de jeunes fermiers de l’Alberta rurale. À 22 et 23 ans, ils ont démarré le ranch en partant de zéro. Ils étaient enthousiastes à l’idée de se lancer dans une nouvelle aventure dans le monde du bison et ont baptisé leur ranch « The Backwoods Buffalo Ranch », en référence à leur héritage métis et à la falaise d’épinettes magnifiques qui se trouve dans les « backwoods ». Le couple est aujourd’hui fier d’être une communauté fondée sur la nourriture et d’offrir du réconfort à des personnes du monde entier par le biais de divers programmes de bénévolat et d’apprentissage. Le ranch n’abrite pas seulement des bisons, mais aussi des porcs élevés en pâturage, des poulets en liberté, des chevaux et des animaux laitiers. Laurie est une cuisinière passionnée et s’enorgueillit d’utiliser toutes les parties de l’animal tout en apprenant aux autres à le faire, tandis que Chad éduque, mais surtout grâce à ses compétences multiples, notamment en matière de récolte et de chasse. Le couple accueille son cinquième enfant cet hiver et est très heureux de participer au projet « Profondeur de champ ». Bienvenue à Backwoods, bienvenue chez vous.

Barnyard Organics appartient à Mark et Sally, qui exploitent une ferme avec leurs quatre enfants à Freetown, à l’Île-du-Prince-Édouard. Bien que les céréales, la volaille, le bétail et les aliments pour animaux constituent l’essentiel de leur exploitation, ils s’efforcent de maintenir le sol au centre de leurs préoccupations. L’intégration du pâturage dans la rotation des cultures, le recours au semis direct lorsque c’est possible et la plantation de diverses cultures de couverture sont autant d’efforts qu’ils déploient pour créer les sols les plus sains pour les aliments les plus sains.

La Ferme Fiola est une exploitation agricole familiale située sur la propriété de 120 acres de la famille Fiola, dans la communauté franco-manitobaine de Sainte-Geneviève. Ils vendent des produits d’agneau et de laine élevés en pâturage, des poulets élevés en pâturage et bien d’autres choses encore, dans le cadre de pratiques durables.

Ga Gitigemi Gamik (We Will Plant Lodge) est envisagé comme un centre écologique sur un site indigène permanent de l’île Manitoulin, en Ontario, où les femmes et les personnes 2SLGBTTQIA+ peuvent travailler ensemble sur la terre dans le cadre d’un programme d’immersion de 12 semaines qui les aidera à (ré)apprendre les méthodes agricoles ancestrales perdues à cause de la colonisation. Le documentaire donne un aperçu des efforts déployés pour revitaliser les connaissances agricoles traditionnelles, en soulignant l’importance de la durabilité culturelle dans l’agriculture.

Red Barn Dairy a vu le jour en 2016 et est détenu et exploité par Hal Jadeske selon des pratiques biologiques. L’exploitation comprend 160 acres de terres, un troupeau de 60 chèvres alpines laitières et une installation de transformation où le lait est mis en bouteille et où sont préparés un certain nombre de fromages et de yaourts, ainsi que de la viande de chèvre vendue dans un certain nombre de points de vente dans la région de Saskatoon, y compris le Saskatoon Farmers Market.

Corn Hill Nursery est une entreprise familiale qui existe depuis plus de 40 ans. Ils cultivent et vendent une gamme complète de plantes rustiques adaptées aux jardins nordiques. Au service des grossistes et des détaillants, elle est l’une des plus grandes pépinières de production du Canada atlantique. Elle est située dans les collines légèrement vallonnées du comté de Kings, au Nouveau-Brunswick, à environ 30 km de Sussex ou 15 km de Petitcodiac. Le Cedar Café a été ouvert en 2000 et fonctionne de manière saisonnière de mai à octobre.

Fondée en 1986, Prairie Garden Seeds est une petite entreprise familiale de semences basée en Saskatchewan, au Canada, et dirigée par le couple fille-père, Rachelle Ternier et Jim Ternier. Ils produisent biologiquement environ 95 % des semences proposées dans leur catalogue.

McCreary Land and Livestock Ltd est détenu et géré par Ian McCreary et Mary Smillie. Ils gèrent une exploitation céréalière et d’élevage en utilisant des énergies renouvelables et en réduisant considérablement les engrais azotés.

Ella’s Forest est une exploitation de myrtilles sauvages de 400 acres située dans le comté de Queens, sur l’Île-du-Prince-Édouard. Ils produisent leurs propres myrtilles sous forme de thé et de poudre et vendent leurs produits dans le monde entier. Vous les trouverez, Willie, Amy et Ella, chez eux, dans leur petite ferme, avec leurs deux chiens Mickie et Minnie. Leur premier livre « Mother Nature’s Plan » a été publié récemment.

Red Pine Farm est une ferme de l’Île-du-Prince-Édouard appartenant à la cinquième génération et exploitée par Ranald et Melanie MacFarlane et leurs deux garçons, Oliver et Lyric. Ils cultivent 160 acres, traient 20 vaches et vendent environ 150 porcs par an sur un marché de producteurs locaux. Les visiteurs sont accueillis sur rendez-vous.

Grazing Days est une ferme familiale située dans la communauté de Saint-André-Avellin, au Québec. Paul Slomp et Josée Cyr-Charlebois en sont les propriétaires et les exploitants. Ils produisent et vendent du bœuf Angus nourri à l’herbe, du porc de pâturage et du poulet de pâturage par livraison directe dans la région d’Ottawa-Gatineau.

Black Sheep Farm est une ferme agroécologique dirigée par Brenda Hsueh et Skyler Radojkovic. Ils élèvent des moutons dans des pâturages gérés de manière intensive, afin de maximiser les effets des ruminants sur l’édification des sols, tout en produisant de la viande et des fibres à partir de l’herbe et de la lumière du soleil. Ils veulent que l’agriculture devienne la solution à la crise climatique qu’elle devrait être, en construisant des sols, en piégeant le carbone, en étant une éponge à humidité, en augmentant la biodiversité, tout en nourrissant les gens sans s’exploiter eux-mêmes ou les personnes avec lesquelles ils travaillent.

La Ferme Marcel Goguen est une exploitation diversifiée qui compte 6 acres de pommiers et 4 acres de légumes variés, ainsi que du petit bétail (poules, canards, oies, cochons et cheval). Il s’agit d’une ferme familiale créée par Joseph Goguen en 1778, à l’époque de l’arrivée des premiers Acadiens dans la région. Sept générations plus tard, Marcel et Bernadette Goguen ont repris l’exploitation en 1987.

Knoydart Farm est la seule ferme laitière des Maritimes nourrie à l’herbe, élevée en plein air et certifiée biologique. Elle appartient à Angela, Adam et Frazer Hunter, qui produisent du lait, de la crème et des produits laitiers disponibles pour livraison à domicile ou vendus dans certains magasins, marchés de producteurs et à la ferme située près de Merigomish, en Nouvelle-Écosse.

Grounded Acres est une ferme gérée par des homosexuels qui cultive des légumes et des fruits mixtes certifiés biologiques et élève des poules pondeuses certifiées biologiques pour les œufs sur 2,5 acres de territoire ancestral non cédé des Sḵwx̱wú7mesh sur la Sunshine Coast de la Colombie-Britannique. Ils vendent au marché des agriculteurs, dans le cadre d’un programme de boîtes, à leur stand de ferme et à des clients en gros. Ils utilisent des pratiques de culture qui régénèrent et contribuent à la santé de nos écosystèmes et ils espèrent créer des espaces plus sûrs dans l’agriculture pour les personnes 2SLGBTQIA+ comme eux.

4C Farms appartient à la Première nation de Cowessess, dans la municipalité rurale de Grayson, et est exploitée par Terry Lerat et d’autres membres de la bande. Il s’agit d’une exploitation mixte de bovins et de céréales, avec 2 500 acres de pâturages et de prairies de fauche pour le pâturage en rotation des vaches Angus, et 5 000 acres de canola, de pois, de blé et d’avoine. Il s’agit d’une entreprise en pleine croissance qui se passionne pour la création d’opportunités économiques dans le secteur agricole en cultivant ses propres terres de manière durable.

Davey Creek Ranch est une ferme située dans le centre-sud de l’Alberta, détenue et exploitée par Glenn et Patricia Norman. À l’origine, il s’agissait d’une exploitation d’élevage de vaches et de veaux qui produisait tous ses propres aliments, mais face à des décennies de prix bas du bétail et au vieillissement des exploitants, il fallait changer les choses. Il y a une dizaine d’années, ils ont donc transformé la ferme en une entreprise de vente directe. Ils ont réduit le nombre de leurs vaches et ont choisi de commercialiser directement aux consommateurs la viande de bœuf finie élevée à la ferme. Ils produisent et commercialisent également du foin et du miel de qualité.

Back to Roots Farm est une ferme familiale jamaïcaine et canadienne de première génération. Ils pratiquent l’agriculture selon des méthodes holistiques et naturelles. Culture de légumes mixtes, élevage de chèvres, de moutons et de poules pondeuses sur 78 acres. Ils vendent directement aux consommateurs, car ils sont convaincus qu’il est essentiel pour leur communauté de reconnecter les gens à une alimentation locale et durable. Ils utilisent des modèles de ferme régénératrice et de maraîchage pour promouvoir un écosystème plus équilibré sur leur ferme.