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SUMMARY:Inflation des prix des denrées alimentaires et moyens de subsistance des fermières
DESCRIPTION:Les fermières canadiennes n’ont pas profité de la hausse des prix dans les épiceries depuis 2020. Au contraire\, ils sont écrasés par les profits des entreprises de tous bords. Depuis des années\, la concentration des entreprises dans le système alimentaire canadien maintient les prix à la ferme à un niveau chroniquement bas\, alors que les prix de détail augmentent régulièrement pour les consommateurs. Les fermières sont obligées d’accepter les prix fixés par les grandes multinationales du négoce et de la transformation des matières premières. Dans le même temps\, ils doivent faire face à des coûts prohibitifs pour les intrants provenant de fournisseurs oligopolistiques. Le système se retourne contre les fermières et les consommateurs. Il est temps d’affronter le pouvoir des entreprises dans le système alimentaire.      \n\nRejoignez le site UNF le 22 mai à 15h EST pour un webinaire sur la part des fermiers dans le prix des aliments et un examen de la façon dont la concentration des entreprises dans le système alimentaire canadien nuit à la fois aux fermiers et aux consommateurs\, avec Keldon Bester du Canadian Anti-Monopoly Project ; Alex Purdye\, ancien Broadbent Institute Fellow ; et Alyssa Gerhardt\, doctorante à l’Université Dalhousie.
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