{"id":51903,"date":"2024-12-17T20:44:44","date_gmt":"2024-12-18T02:44:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nfu.ca\/publications\/2024-winners\/"},"modified":"2026-03-18T12:11:13","modified_gmt":"2026-03-18T18:11:13","slug":"2024-winners","status":"publish","type":"publications","link":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/publications\/2024-winners\/","title":{"rendered":"2024 Gagnants"},"content":{"rendered":"

Abigail Scott<\/strong> a grandi \u00e0 Winnipeg, au Manitoba, sur le territoire du Trait\u00e9 1 dans les Prairies canadiennes, et a pass\u00e9 ses \u00e9t\u00e9s sur les lacs du territoire du Trait\u00e9 3 dans le nord-ouest de l’Ontario. Au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, elle s’est port\u00e9e volontaire dans des fermes et des projets de conservation, et a appris avec des peuples autochtones en Nouvelle-Z\u00e9lande, aux Fidji, en Australie et au Salvador. Apr\u00e8s avoir obtenu en 2022 une licence en \u00e9tudes du d\u00e9veloppement international \u00e0 l’universit\u00e9 de Winnipeg, elle a voulu travailler de ses mains. Au cours des saisons qui ont suivi, elle a travaill\u00e9 dans une ferme d’entreprise sociale o\u00f9 l’on cultive des aliments et o\u00f9 l’on encourage les jeunes \u00e0 b\u00e2tir une communaut\u00e9, elle a g\u00e9r\u00e9 un projet de jardin communautaire b\u00e9n\u00e9vole et elle a travaill\u00e9 dans une ferme mara\u00eech\u00e8re de cinq acres. <\/p>\n

Tristan Nell<\/strong> a v\u00e9cu toute sa vie dans une ferme familiale pr\u00e8s de Francis, en Saskatchewan. La ferme s’\u00e9tend actuellement sur 4 200 acres cultiv\u00e9s, produisant une vari\u00e9t\u00e9 de c\u00e9r\u00e9ales, de l\u00e9gumineuses, d’ol\u00e9agineux et d’\u00e9pices. Il poss\u00e8de cinq vaches et un veau de lait qu’il a \u00e9lev\u00e9 pendant l’\u00e9t\u00e9. Il aime \u00eatre dans la nature et entour\u00e9 de toutes sortes d’animaux. L’ann\u00e9e prochaine, il s’inscrira \u00e0 l’universit\u00e9 de la Saskatchewan pour obtenir un dipl\u00f4me en biologie environnementale. Il esp\u00e8re obtenir un emploi d’\u00e9t\u00e9 aupr\u00e8s de Nature Saskatchewan ou d’une organisation similaire. Plus tard, il poursuivra probablement une carri\u00e8re dans l’agriculture et reprendra la ferme familiale. <\/p>\n

Voici l’essai gagnant d’Abigail<\/strong>:<\/p>\n

En rentrant chez moi dans la circulation estivale du soir, je rentrerai endolori, couvert de poussi\u00e8re, de salet\u00e9 et de beaucoup de sueur. Pendant que je conduis, je ne vois pas arriver les personnes qui quittent le centre-ville pour rentrer chez elles apr\u00e8s leur travail, tout comme je ne les ai pas vues arriver en ville le matin m\u00eame. Mon travail se situait \u00e0 l’ext\u00e9rieur de la ville, entre les champs de canola, de ma\u00efs et de soja et les petites villes. Il y a de petites exploitations agricoles qui produisent des aliments locaux de mani\u00e8re \u00e9cologique dans toutes les Prairies canadiennes. La plupart du temps, j’arrive \u00e0 la maison, je me douche, je pr\u00e9pare \u00e0 manger si je le peux, je mange, je m’\u00e9tire et je me couche le plus t\u00f4t possible. De nombreux travailleurs agricoles dans le monde sont exploit\u00e9s, et j’ai la chance d’avoir eu des exp\u00e9riences de travail pour des fermi\u00e8res \u00e9quitables et compr\u00e9hensives. Alors que je bouge mon corps dans diff\u00e9rentes positions tout au long de la journ\u00e9e, que je pr\u00e9pare, plante, d\u00e9sherbe, r\u00e9colte, lave, emballe, l’\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 la production d’un seul radis est si grande. On dirait de l’alchimie : de la terre, on fait de l’or. Au march\u00e9 fermier, les gens font des commentaires sur la chert\u00e9 des produits, mais je me demande s’ils sont aussi critiques \u00e0 l’\u00e9picerie, s’ils pensent \u00e0 l’origine des aliments et \u00e0 ce qu’il faut faire pour les amener dans leur assiette. <\/p>\n

La plupart du temps, lorsque vous rentrez du travail en voiture, le si\u00e8ge avant rempli de l\u00e9gumes frais, l’entr\u00e9e dans l’\u00e9picerie vous semble de plus en plus \u00e9trang\u00e8re. Lorsque vous voyez le temps et le travail qu’il faut pour cultiver une tomate, un concombre, une pomme de terre ou un \u00e9pi de ma\u00efs, ainsi que l’histoire et les choix qui ont permis de cr\u00e9er les aliments que nous mangeons aujourd’hui, l’\u00e9picerie est un lieu magique rempli de tout ce que vous pouvez imaginer et de tout ce que vous pouvez faire. L’\u00e9picerie est un lieu magique o\u00f9 l’on trouve tout ce que l’on peut d\u00e9sirer et ce que l’on n’a jamais d\u00e9sir\u00e9. Des aliments frais sont disponibles tout au long de l’ann\u00e9e, \u00e0 chaque fois que vous en avez envie. Cependant, nous sommes d\u00e9connect\u00e9s du temps, privil\u00e9giant la commodit\u00e9 et le prix au d\u00e9triment du temps n\u00e9cessaire \u00e0 la culture, \u00e0 la fabrication, \u00e0 l’emballage et au transport de tous les aliments qui se trouvent dans nos assiettes. <\/p>\n

L’alimentation est politique, nous, dans le Nord global, au niveau le plus simple, sommes connect\u00e9s \u00e0 la majeure partie du monde par le biais de nos magasins d’alimentation, au-del\u00e0 de la lecture des informations nutritionnelles ou de la liste des ingr\u00e9dients, qu’en est-il de l’origine de ce produit ? Avons-nous la libert\u00e9 de faire nos propres choix ? La s\u00e9curit\u00e9 alimentaire est la capacit\u00e9 d’acc\u00e9der \u00e0 des aliments sains et abordables, mais il s’agit d’une solution unidimensionnelle \u00e0 un probl\u00e8me plus vaste. La souverainet\u00e9 alimentaire, telle que d\u00e9finie par Via Campesina, une organisation internationale de fermiers, est \u00ab\u00a0le droit des peuples \u00e0 une alimentation saine et culturellement appropri\u00e9e, produite par des m\u00e9thodes \u00e9cologiquement saines et durables, et leur droit \u00e0 d\u00e9finir leurs propres syst\u00e8mes alimentaires et agricoles\u00a0\u00bb. Un syst\u00e8me alimentaire sain reconna\u00eet que l’alimentation est un droit, il localise le contr\u00f4le de l’alimentation et de la production alimentaire, il valorise les producteurs et promeut des m\u00e9thodes agro\u00e9cologiques qui contribuent \u00e0 restaurer l’environnement. <\/p>\n

\u00c0 partir de la ferme, la question de l’acheminement des denr\u00e9es alimentaires jusqu’aux consommateurs se pose. Le calendrier des march\u00e9s peut \u00eatre \u00e9prouvant pour les fermi\u00e8res, et \u00e0 moins que les petites exploitations ne mettent en place leur propre plateforme de vente directe aux consommateurs, ce qui peut \u00e9galement \u00eatre un d\u00e9fi avec toutes les autres demandes de la saison. Tant les producteurs que les consommateurs sont confin\u00e9s au calendrier saisonnier des march\u00e9s de producteurs pour acc\u00e9der aux produits locaux, et ce, s’il existe des march\u00e9s o\u00f9 ils peuvent tous deux se rendre. Nous avons besoin de syst\u00e8mes permettant de combler ces lacunes. Dans ma ville, une coop\u00e9rative alimentaire locale a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e en 2016. Fireweed Food Co-op est une coop\u00e9rative multipartite au service de la communaut\u00e9, qui met en relation les membres producteurs et les membres consommateurs. Elle fonctionne toute l’ann\u00e9e et est en mesure de stocker et de distribuer des l\u00e9gumes, des fruits, des c\u00e9r\u00e9ales, de la viande et d’autres produits locaux. Elle a \u00e9galement mis en place des programmes destin\u00e9s aux zones touch\u00e9es par l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire et aux communaut\u00e9s qui n’ont pas acc\u00e8s aux produits frais, en appliquant le mod\u00e8le \u00ab\u00a0payez ce que vous pouvez\u00a0\u00bb. Au cours de l’ann\u00e9e \u00e9coul\u00e9e, ils ont eu du mal \u00e0 financer leurs op\u00e9rations, alors que les grandes fermes de canola et de ma\u00efs re\u00e7oivent des subventions, de nombreux petits agriculteurs sont en difficult\u00e9 et les organisations communautaires de base perdent leur financement dans toute ma ville. <\/p>\n

Un avenir juste pour les terres agricoles donne la priorit\u00e9 aux fermi\u00e8res \u00e9cologiques et de petite taille et permet \u00e0 la communaut\u00e9 d’acc\u00e9der facilement aux aliments qui sont cultiv\u00e9s le plus pr\u00e8s de chez elle. En tant que travailleur agricole, j’estime que l’avenir d’une exploitation agricole passe par un salaire d\u00e9cent et par la compr\u00e9hension du fait que les travailleurs agricoles saisonniers mettent la main \u00e0 la p\u00e2te pour que les petites exploitations \u00e9cologiques et biologiques puissent fonctionner et s’agrandir. La saison de croissance \u00e9tant courte au Canada, le travail n’est jamais effectu\u00e9 toute l’ann\u00e9e, ce qui fait que de nombreuses personnes se retrouvent sans emploi pendant 5 \u00e0 6 mois de l’ann\u00e9e. Les obstacles \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9 ou \u00e0 l’acc\u00e8s \u00e0 la terre rendent plus difficile la progression sur le terrain et l’accession \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9 agricole. L’ins\u00e9curit\u00e9 de l’emploi, le manque de travailleurs agricoles fiables, la p\u00e9nibilit\u00e9 du travail, les obstacles \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9 fonci\u00e8re et l’incertitude de l’avenir sont autant de raisons qui expliquent la perte de jeunes fermi\u00e8res et fermiers. Les exploitations agricoles locales sont essentielles pour garantir la souverainet\u00e9 alimentaire et un syst\u00e8me alimentaire durable pour tous. Plus il y aura de fermi\u00e8res, plus il y aura de gens \u00e0 servir, et les deux se renforceront ensemble. Pour changer le syst\u00e8me d\u00e9connect\u00e9, nous devons connecter et soutenir les producteurs locaux avec des initiatives qui garantissent l’\u00e9quit\u00e9 et la durabilit\u00e9 de notre syst\u00e8me alimentaire. Nous devons relier notre nourriture aux personnes et \u00e0 la terre qui la cultivent, comprendre le syst\u00e8me alimentaire et mettre en place des ressources communautaires pour aider \u00e0 relier les producteurs et les consommateurs locaux, afin que les fermi\u00e8res puissent se concentrer sur l’agriculture. Pour moi, ma communaut\u00e9 et ma ville, et pour tous ceux qui vivent dans le monde entier, un avenir agricole juste se traduit par de nombreuses petites communaut\u00e9s dynamiques qui partagent leurs ressources, des biens et des produits locaux accessibles, une r\u00e9mun\u00e9ration \u00e9quitable et l’am\u00e9lioration de la biodiversit\u00e9 environnementale. <\/p>\n

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Voici l’essai gagnant de Tristan :<\/strong><\/p>\n\n

L’agriculture est en constante \u00e9volution et, aujourd’hui plus que jamais, nous devons accepter le changement. Une chose que j’ai apprise sur les fermi\u00e8res, c’est que la plupart d’entre elles n’aiment pas le changement ! Cependant, le monde \u00e9tant en constante \u00e9volution, il est essentiel que nous, les fermiers, nous adaptions et jouions notre r\u00f4le dans le bon fonctionnement du monde. Je pense que nous devrions nous inspirer des peuples indig\u00e8nes de l’\u00eele de la Tortue pour mettre en place des pratiques agricoles durables. <\/p><\/div>\n\n

Dans cet essai, je discuterai de ce \u00e0 quoi ressemble un avenir juste pour les terres agricoles, pour moi-m\u00eame, pour ma communaut\u00e9 et pour le monde en g\u00e9n\u00e9ral. Je vois le monde comme un jardin, et si nous le laissons devenir envahi et pollu\u00e9 par les mauvaises herbes, il devient beaucoup plus difficile de le restaurer. Dans notre ferme, nous donnons la priorit\u00e9 \u00e0 la conservation de l’environnement et \u00e0 la durabilit\u00e9. Bien que cela soit mal vu par les autres, nous nous abstenons de d\u00e9broussailler ou d’ass\u00e9cher les zones humides. En outre, nous avons plant\u00e9 diverses esp\u00e8ces d’arbres pour cr\u00e9er des brise-vent le long des bordures de bon nombre de nos champs. Une chose importante que nous faisons et qui, je pense, deviendra une pratique plus courante \u00e0 l’avenir, c’est de planter de l’herbe sur les terres basses salines. Chaque ann\u00e9e, de nombreux fermiers cultivent et pulv\u00e9risent les mauvaises herbes qui y poussent et investissent des milliers de dollars en semences, produits chimiques et engrais dans ces zones pour tenter d’obtenir une r\u00e9colte. Chaque ann\u00e9e, j’ai remarqu\u00e9 que cela semble toujours \u00eatre un \u00e9chec amusant, car les mauvaises herbes qui sont habitu\u00e9es \u00e0 ces conditions dominent rapidement et prennent le dessus. <\/p><\/div>\n\n

Je suis d’avis que pour coexister harmonieusement avec les animaux et la nature, nous devrions int\u00e9grer des habitats naturels dans nos terres agricoles. Par exemple, consacrer un minimum de 10 acres d’habitat naturel pour chaque 160 acres de terres cultiv\u00e9es pourrait \u00eatre un point de d\u00e9part r\u00e9alisable. Si le gouvernement accordait des subventions pour soutenir cette initiative, les fermi\u00e8res seraient incit\u00e9es \u00e0 s’engager dans ce changement. <\/p><\/div>\n\n

Dans notre communaut\u00e9, un avenir agricole \u00e9quitable ressemblerait \u00e0 ma propre vision. Je pense que les fermi\u00e8res devraient s’inspirer des conseils de nos communaut\u00e9s autochtones, qui poss\u00e8dent des connaissances approfondies en mati\u00e8re de maintien d’une relation harmonieuse entre les cultures et la nature sur nos terres. Bien que les temps aient \u00e9volu\u00e9, leur riche exp\u00e9rience rec\u00e8le des connaissances pr\u00e9cieuses qui pourraient grandement profiter \u00e0 notre avenir agricole. La promotion de la vente de produits alimentaires locaux pourrait avoir un impact positif sur notre communaut\u00e9 en conservant les b\u00e9n\u00e9fices au sein de notre \u00e9conomie locale. Par exemple, nous pourrions vendre notre bl\u00e9 et notre seigle \u00e0 des cha\u00eenes d’\u00e9piceries canadiennes locales pour produire le pain que nous achetons. S’il est vrai que les \u00e9piceries coop\u00e9ratives vendent d\u00e9j\u00e0 du pain fabriqu\u00e9 \u00e0 partir d’ingr\u00e9dients de l’Ouest canadien, nous devrions nous efforcer de nous approvisionner localement pour toutes nos c\u00e9r\u00e9ales et tous nos produits d’origine animale. <\/p><\/div>\n\n

Si nous consid\u00e9rons que la communaut\u00e9 englobe l’ensemble du Canada, je propose que nous nous efforcions de nous procurer davantage de produits \u00e0 l’int\u00e9rieur de notre propre pays. Pourquoi devrions-nous soutenir les \u00c9tats-Unis en achetant leurs produits alors que nous pourrions plut\u00f4t soutenir notre propre pays ? Soyons r\u00e9alistes : leurs fruits ne sont souvent pas aussi frais et d’aussi bonne qualit\u00e9 lorsqu’ils nous parviennent. En raison de notre climat, nous devons importer une grande partie de nos vari\u00e9t\u00e9s de fruits d’autres r\u00e9gions du monde. Un avenir juste et durable pour l’agriculture mondiale est une n\u00e9cessit\u00e9 urgente qui requiert des efforts collectifs de la part de toutes les nations. <\/p><\/div>\n\n

L’une des strat\u00e9gies fondamentales pour y parvenir consiste \u00e0 \u00e9liminer les conflits entre les pays, car les guerres entravent gravement la capacit\u00e9 des pays ravag\u00e9s par la guerre \u00e0 assurer l’alimentation de leurs populations. Une faible productivit\u00e9 agricole peut entra\u00eener des difficult\u00e9s \u00e9conomiques et exacerber la pauvret\u00e9 dans ces r\u00e9gions. En outre, il est essentiel de veiller \u00e0 ce que les travailleurs agricoles soient r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s \u00e9quitablement pour leur travail, car beaucoup d’entre eux travaillent de longues heures pour subvenir aux besoins de leur famille et garder de la nourriture sur la table. Ce sont ces fermiers qui sont responsables de l’alimentation d’environ 50 % de la population mondiale, alors qu’ils travaillent dans de petites exploitations \u00e0 faibles revenus. En outre, lorsqu’ils sont engag\u00e9s dans le commerce international, ces pays ne disposent pas d’un pouvoir de n\u00e9gociation suffisant, ce qui les place dans une situation \u00e9conomique pr\u00e9caire. <\/p><\/div>\n\n

L’augmentation pr\u00e9vue de la population mondiale, estim\u00e9e \u00e0 10 milliards de personnes d’ici \u00e0 2050, pose un d\u00e9fi de taille \u00e0 la production alimentaire. Actuellement, notre solution \u00e0 ce d\u00e9fi a consist\u00e9 \u00e0 d\u00e9truire les habitats naturels pour cr\u00e9er davantage de terres agricoles, ce qui, en fin de compte, cr\u00e9e un probl\u00e8me plus important \u00e0 mesure que nous d\u00e9truisons notre plan\u00e8te. Une approche efficace pour augmenter la production alimentaire consisterait \u00e0 r\u00e9duire de mani\u00e8re significative le gaspillage alimentaire. Par exemple, les \u00c9tats-Unis gaspillent \u00e0 eux seuls environ 130 milliards de repas par an, ce qui est inacceptable. En r\u00e9duisant consid\u00e9rablement ou en \u00e9liminant le gaspillage alimentaire, nous pourrions apporter un soutien vital aux 44 % de la population mondiale qui vivent dans la pauvret\u00e9 et la faim, tout en pr\u00e9parant la croissance d\u00e9mographique future. <\/p><\/div>\n\n

Le d\u00e9bat sur les organismes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s (OGM) offre une autre possibilit\u00e9 d’am\u00e9liorer les rendements agricoles. Les cultures g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es peuvent augmenter le rendement avec le m\u00eame niveau de nutriments et d’eau, ce qui pourrait permettre une utilisation plus efficace des ressources. Cette approche pourrait s’aligner sur les initiatives de durabilit\u00e9 environnementale, car nous sommes de plus en plus pr\u00e9occup\u00e9s par la sant\u00e9 de notre plan\u00e8te. En d\u00e9finitive, une combinaison de strat\u00e9gies visant \u00e0 am\u00e9liorer les pratiques agricoles sera essentielle pour favoriser un avenir plus \u00e9quitable et durable dans l’agriculture mondiale.En conclusion, un avenir juste pour l’agriculture d\u00e9pend largement de pratiques respectueuses de l’environnement et durables, ainsi que de la lutte contre la pauvret\u00e9 et les conflits dans le monde. Ce n’est pas quelque chose qui se produit du jour au lendemain, mais ce \u00e0 quoi chaque individu travaille pendant des ann\u00e9es. <\/p><\/div>\n\n

\u00c0 mesure que nous prenons conscience de l’\u00e9volution du monde, l’urgence de faire face \u00e0 ces questions pressantes s’accro\u00eet. Si les perspectives d’un avenir juste pour l’agriculture varient consid\u00e9rablement, elles partagent toutes une base commune qui nous unit dans la poursuite de l’\u00e9quit\u00e9 et de la durabilit\u00e9. <\/p><\/div>\n\n

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