{"id":27602,"date":"2015-01-12T20:40:42","date_gmt":"2015-01-13T02:40:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nfu.ca\/publications\/laureat-2014\/"},"modified":"2015-01-12T20:40:42","modified_gmt":"2015-01-13T02:40:42","slug":"laureat-2014","status":"publish","type":"publications","link":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/publications\/laureat-2014\/","title":{"rendered":"Laur\u00e9at 2014"},"content":{"rendered":"

Les semences : Subsistance et durabilit\u00e9<\/strong><\/h3>\n

–par Alana Krug-MacLeod, <\/strong>17 ans, Saskatoon, Saskatchewan<\/em><\/p>\n

\"Alana\"<\/a>Si la valeur des semences est dispers\u00e9e dans le monde entier, dans pratiquement tous les biomes et toutes les niches, qu’ils soient perturb\u00e9s ou au repos, l’importance des semences n’est nulle part plus \u00e9vidente que dans les petites exploitations agricoles. \u00c0 l’aide d’une s\u00e9rie de vignettes tir\u00e9es de la vie quotidienne, je r\u00e9fl\u00e9chis \u00e0 ce que chaque rencontre avec les semences r\u00e9v\u00e8le sur la valeur des semences dans ces contextes et \u00e9galement pour les petites exploitations agricoles.<\/p>\n

Un jeune tamia se tient debout, la queue tendue, les pattes avant lev\u00e9es en position de mendiant. Comiquement, autour de sa bouche, dans un halo parfait qui lui donne l’apparence d’un lion, \u00e9mergent les extr\u00e9mit\u00e9s duveteuses d’une t\u00eate de chardon enti\u00e8re. \u00c0 quelques m\u00e8tres de l\u00e0, un fr\u00e8re ou une s\u0153ur se pr\u00e9cipite, remplissant \u00e0 la h\u00e2te sa bouche extensible de graines d’une plante \u00e0 faible croissance.<\/em><\/p>\n

Tout comme les graines maintiennent la vie de ces tamias, les graines nourrissent et maintiennent la vie des fermi\u00e8res et des petits fermiers dans le monde entier. Les cr\u00e9atures sauvages r\u00e9coltent les graines et les utilisent pour leur propre consommation. La beaut\u00e9 et la merveille des semences est qu’elles peuvent \u00eatre conserv\u00e9es jusqu’\u00e0 ce qu’on en ait besoin, avec leur nutrition et leur potentiel de reproduction latent intacts. Gr\u00e2ce au travail des fermi\u00e8res et aux conditions environnementales ad\u00e9quates, les graines se multiplient pour fournir des aliments nutritifs aux familles des fermi\u00e8res, et parfois au b\u00e9tail et \u00e0 la faune. D’une certaine mani\u00e8re, pour les fermi\u00e8res, les graines sem\u00e9es ont encore plus de valeur que les graines butin\u00e9es par les cr\u00e9atures sauvages. Les semences exigent \u00e9galement que les petites fermi\u00e8res restent \u00ab\u00a0\u00e0 l’\u00e9coute\u00a0\u00bb de leur environnement naturel afin de trouver les conditions de croissance ad\u00e9quates pour garantir la r\u00e9ussite de la multiplication du stock de semences. Ainsi, pour les petits fermiers et les agriculteurs de subsistance, les semences sont \u00ab\u00a0dignes d’int\u00e9r\u00eat\u00a0\u00bb parce qu’elles renforcent la sensibilisation \u00e0 l’environnement.<\/p>\n

Des \u00e9l\u00e8ves plantent des graines dans le cadre d’un syst\u00e8me hydroponique dans une salle de classe r\u00e9am\u00e9nag\u00e9e en salle de culture. Ils produisent des produits frais et nutritifs destin\u00e9s \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s directement, \u00e0 \u00eatre donn\u00e9s \u00e0 la caf\u00e9t\u00e9ria ou \u00e0 \u00eatre vendus \u00e0 des particuliers. Les b\u00e9n\u00e9fices peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour collecter des fonds pour des projets sociaux ou pour agrandir l’installation afin de pouvoir cultiver davantage dans le m\u00eame espace.<\/em><\/p>\n

Dans ce contexte, les semences produisent des aliments nutritifs, mais elles constituent \u00e9galement une source de revenus, tout comme pour les petites fermi\u00e8res. Comme dans cette salle de culture scolaire, les petits fermiers gagnent de l’argent d’une mani\u00e8re qui favorise la durabilit\u00e9. En se basant sur les semences, les petites fermi\u00e8res fournissent des aliments sains \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9. Ils font \u00e9galement circuler la richesse au sein de leurs communaut\u00e9s afin que sa valeur soit r\u00e9alis\u00e9e localement plut\u00f4t que sous la forme de profits qui s’envolent ou qui sont utilis\u00e9s au service de grandes entreprises ou de personnes extr\u00eamement riches. Les petits fermiers r\u00e9investissent leurs b\u00e9n\u00e9fices dans leurs exploitations et contribuent g\u00e9n\u00e9ralement aux projets sociaux de leurs communaut\u00e9s. Rien de tout cela ne serait possible sans les semences et les ressources naturelles que sont la terre, l’eau et les min\u00e9raux qui les font pousser. Dans les petites exploitations et dans les communaut\u00e9s o\u00f9 elles sont situ\u00e9es, ces valeurs et ces liens sont \u00e9vidents.<\/p>\n

Apr\u00e8s trente-cinq ans d’exp\u00e9rimentation, un couple de Saskatoon a r\u00e9ussi \u00e0 cr\u00e9er une vari\u00e9t\u00e9 de citronnier capable de pousser dans les prairies, notamment dans un espace confin\u00e9 et dans des conditions de faible luminosit\u00e9. En utilisant \u00e0 la fois l’espace chauff\u00e9 dans des maisons d\u00e9j\u00e0 chauff\u00e9es et l’exc\u00e8s de dioxyde de carbone, ces arbres peuvent permettre aux habitants des prairies de cultiver des aliments \u00e0 l’int\u00e9rieur tout en am\u00e9liorant la qualit\u00e9 de l’air int\u00e9rieur.<\/em><\/p>\n

Bien que le citronnier d\u00e9velopp\u00e9 apr\u00e8s des d\u00e9cennies d’exp\u00e9rimentation ne soit pas n\u00e9cessairement cultiv\u00e9 directement \u00e0 partir d’une graine, et qu’il soit \u00e9ventuellement con\u00e7u pour produire des fruits sans p\u00e9pins, les graines sont responsables de son stock de racines et de ses origines g\u00e9n\u00e9tiques. L’histoire du citronnier des prairies met en lumi\u00e8re l’histoire des petits fermiers qui s\u00e9lectionnent des semences r\u00e9pondant aux exigences et aux conditions environnementales propres \u00e0 leur exploitation. Les semences et le contr\u00f4le de ce qu’il advient des semences qu’ils cultivent sont tous deux imp\u00e9ratifs pour les petites fermi\u00e8res. C’est cette combinaison qui permet aux petites fermi\u00e8res de produire et de reproduire des semences uniques \u00e0 leurs besoins particuliers et adapt\u00e9es aux microclimats et aux conditions environnementales locales. C’est aussi ce qui permet aux fermi\u00e8res de s’adapter aux changements li\u00e9s \u00e0 l’\u00e9volution du climat et d’autres conditions ou \u00e0 la survenue de catastrophes naturelles. Tout comme les producteurs de pommes de terre dans les Andes cultivent des centaines de vari\u00e9t\u00e9s de pommes de terre chaque ann\u00e9e, les fermi\u00e8res qui ont un acc\u00e8s total aux semences sont en mesure de choisir celles qui sont les mieux adapt\u00e9es aux capacit\u00e9s et aux besoins de leurs exploitations \u00e0 un moment donn\u00e9. Les semences – et l’\u00e9ventail de la diversit\u00e9 qu’elles pr\u00e9servent et qu’elles r\u00e9v\u00e8lent – sont essentielles \u00e0 la viabilit\u00e9 \u00e0 long terme des petites exploitations agricoles, car elles permettent la diversification et la r\u00e9activit\u00e9.<\/p>\n

Lors du Seedy Saturday, les personnes qui ont des liens avec les semences se r\u00e9unissent pour partager leurs ressources et\/ou satisfaire leurs besoins. Les conservateurs de semences et les particuliers qui s’engagent \u00e0 pr\u00e9server les semences patrimoniales vendent leur stock \u00e0 ceux qui souhaitent cultiver des vari\u00e9t\u00e9s uniques.<\/em><\/p>\n

Lors des manifestations du \u00ab\u00a0Seedy Saturday\u00a0\u00bb qui ont lieu dans une grande partie du monde, les conservateurs de semences ind\u00e9pendants vendent des vari\u00e9t\u00e9s patrimoniales et locales qu’ils ont collect\u00e9es ou reproduites, et nombre d’entre eux le font en partie pour g\u00e9n\u00e9rer des revenus. Les \u00e9pargnants de semences contribuent ainsi \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en prot\u00e9geant la diversit\u00e9 des semences afin que le bon type de semences ou la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique qu’elles contiennent soient disponibles lorsque les conditions changent. Les petits fermiers ont un r\u00f4le essentiel \u00e0 jouer dans la pr\u00e9servation de la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique des semences. Parce qu’ils travaillent sur des parcelles qu’ils connaissent intimement, les petits fermiers sont en mesure de cultiver et de conserver des semences adapt\u00e9es aux conditions sp\u00e9cifiques de leur terre. Il est essentiel de pr\u00e9server leur droit de d\u00e9velopper et de conserver des semences, et de tirer des revenus de ces activit\u00e9s. Les semences sont vitales pour les petites fermi\u00e8res et constituent un moyen d’assurer la durabilit\u00e9 \u00e0 long terme non seulement pour les fermi\u00e8res, mais aussi pour le reste du monde.<\/p>\n

Pour les petites fermi\u00e8res, les semences sont une source de subsistance et de revenus, un moyen de sensibilisation \u00e0 l’environnement et une voie vers la durabilit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Petites choses au r\u00f4le \u00e9norme, les graines sont une ressource dont le pouvoir de survie est encapsul\u00e9 dans leur coquille protectrice ; le potentiel de devenir, de donner et de maintenir la vie. Conserver les semences comme un bien accessible est un acte essentiel. Prot\u00e9gez-les et ils nous prot\u00e9geront, ainsi que la vie elle-m\u00eame !<\/p>\n

Ressources<\/p>\n

Des citrons dans les prairies – U of S news<\/a><\/p>\n

<\/span> Campagne Save Our Seed (Sauvez nos semences)<\/a><\/p>\n

<\/span> S\u00e9rie vid\u00e9o – Sauvez nos semences<\/a><\/p>\n

C-18 : Principes fondamentaux d’une loi sur les semences fermi\u00e8res<\/a><\/p>\n

Les petits sachets de semences pourraient jouer un r\u00f4le important dans la lutte contre la s\u00e9cheresse en Afrique (The Guardian UK)<\/a><\/p>\n

Comprendre les syst\u00e8mes de semences utilis\u00e9s par les petites fermi\u00e8res en Afrique (seedsystem.org)<\/a><\/p>\n

Sauver la pomme de terre dans son berceau andin (National Geographic)<\/a><\/p>\n

Les sauveurs de semences : Vandana Shiva et les fermi\u00e8res s’opposent \u00e0 Monsanto (Grist Magazine)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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