
{"id":27528,"date":"2020-01-21T15:34:51","date_gmt":"2020-01-21T21:34:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nfu.ca\/publications\/laureat-2018\/"},"modified":"2020-01-21T15:34:51","modified_gmt":"2020-01-21T21:34:51","slug":"laureat-2018","status":"publish","type":"publications","link":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/publications\/laureat-2018\/","title":{"rendered":"Laur\u00e9at 2018"},"content":{"rendered":"<h2>\u00c0 quoi ressemblera l&rsquo;agriculture pour les jeunes fermiers dans 30 ans ?<\/h2>\n<p><b><i>par <em>Cherry Halcovitch <\/em> <\/i><\/b><\/p>\n<p>Il est facile d&rsquo;imaginer que les trente prochaines ann\u00e9es ressembleront beaucoup aux titres d&rsquo;aujourd&rsquo;hui. Le pouvoir et la richesse continueront \u00e0 se consolider, les gouvernements et les int\u00e9r\u00eats priv\u00e9s se confondront, et les pauvres et les gens ordinaires verront leur part de prosp\u00e9rit\u00e9 r\u00e9duite \u00e0 n\u00e9ant. Nous avons constat\u00e9 une tendance constante \u00e0 la baisse du nombre de fermi\u00e8res, une augmentation alarmante de la part de l&rsquo;agriculture d\u00e9tenue par les entreprises et des abus commis \u00e0 l&rsquo;encontre des agriculteurs, tant au niveau international qu&rsquo;au niveau national. Mais l&rsquo;avenir des jeunes fermiers semble plus prometteur qu&rsquo;il n&rsquo;y para\u00eet \u00e0 premi\u00e8re vue, et ce pour deux raisons principalement.<\/p>\n<p>Tout d&rsquo;abord, les histoires de triomphe non racont\u00e9es ou moins proclam\u00e9es. Au cours des trois derni\u00e8res d\u00e9cennies, les victoires dans le domaine de l&rsquo;agriculture comprennent le mod\u00e8le de l&rsquo;ASC qui s&rsquo;est g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9, des programmes tels que Farmstart, le r\u00e9seau CRAFT et Young Agrarians, ainsi que les nombreuses fermes extraordinaires qui sont n\u00e9es \u00e0 partir d&rsquo;un simple coin de p\u00e2turage d\u00e9saffect\u00e9 et d&rsquo;une bonne dose de sueur. Ces histoires ne sont pas termin\u00e9es &#8211; elles deviennent de plus en plus courantes \u00e0 mesure que les fermi\u00e8res \u00e9mergentes rencontrent le succ\u00e8s, et dans trois d\u00e9cennies, nous c\u00e9l\u00e9brerons d&rsquo;autres victoires comme celles-ci.<\/p>\n<p>Deuxi\u00e8mement, la r\u00e9volution technologique progresse de mani\u00e8re exponentielle et plus rapidement qu&rsquo;\u00e0 toute autre \u00e9poque. Les soci\u00e9t\u00e9s du monde entier sont catapult\u00e9es vers l&rsquo;avant et s&rsquo;efforcent de r\u00e9concilier le pr\u00e9sent avec les institutions du pass\u00e9. La voie \u00e0 suivre est instable, mais cette incertitude offre la possibilit\u00e9 de pr\u00e9server un morceau de quelque chose de plus simple. Il incombera aux jeunes fermiers de poursuivre le travail de leurs pr\u00e9d\u00e9cesseurs alors que le paysage qui les entoure prend des formes nouvelles et \u00e9tranges. Dans trente ans, le monde sera plus chaud qu&rsquo;il ne l&rsquo;a jamais \u00e9t\u00e9 dans l&rsquo;histoire, les ph\u00e9nom\u00e8nes m\u00e9t\u00e9orologiques seront plus impr\u00e9visibles que jamais, les ravageurs, les maladies et les parasites se seront tous \u00e9loign\u00e9s de leurs anciennes habitudes. Les grandes entreprises domineront les petits propri\u00e9taires et exploitants agricoles. Ces entreprises tireront parti des cultures g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es, des tracteurs \u00e0 intelligence artificielle ind\u00e9pendants et des nouvelles technologies impr\u00e9visibles pour renforcer leur avantage concurrentiel. En attendant, les jeunes fermiers peuvent trouver une r\u00e9ponse en combinant l&rsquo;histoire avec l&rsquo;innovation et l&rsquo;intention.<\/p>\n<p>Les mangeurs continueront \u00e0 rechercher la communaut\u00e9, la connexion et l&rsquo;authenticit\u00e9. Ils n&rsquo;en trouveront pas dans le monde de l&rsquo;agriculture d&rsquo;entreprise. Il appartient \u00e0 la prochaine vague de fermi\u00e8res de conqu\u00e9rir le march\u00e9 de ceux qui veulent que leur nourriture provienne d&rsquo;un bon endroit : d&rsquo;une famille comme la leur, ou d&rsquo;une personne comme eux-m\u00eames. Les<\/p>\n<p>Le mod\u00e8le CSA a rappel\u00e9 quelque chose qui avait \u00e9t\u00e9 perdu. Deux g\u00e9n\u00e9rations avant la banalisation de l&rsquo;ASC, la plupart des gens avaient un fermiere dans leur famille. L&rsquo;agriculture \u00e9tait famili\u00e8re et banale. Et l&rsquo;ali\u00e9nation ressentie par les clients des \u00e9piceries dans la seconde moiti\u00e9 du XXe si\u00e8cle, alors que nombre de ces fermi\u00e8res familiales avaient disparu, a donn\u00e9 naissance \u00e0 l&rsquo;agriculture soutenue par la communaut\u00e9. Les consommateurs ont demand\u00e9 \u00e0 renouer le contact avec les producteurs. Le maintien d&rsquo;un lien humain sera un \u00e9l\u00e9ment indispensable \u00e0 la survie de la nouvelle fermiere, comme c&rsquo;est le cas depuis un certain temps d\u00e9j\u00e0.<\/p>\n<p>Cependant, la technologie ne peut \u00eatre ignor\u00e9e. Il aura sa place dans la bo\u00eete \u00e0 outils. Mais les jeunes fermi\u00e8res et fermiers qui d\u00e9butent devront faire preuve de discernement dans le choix de la technologie qui les servira et qui r\u00e9pondra \u00e0 leurs objectifs. Ils choisiront des innovations qui les rapprochent de leurs terres et de leurs clients. La \u00ab\u00a0mauvaise technologie\u00a0\u00bb impose une dissociation injustifi\u00e9e de la terre et du travail.<\/p>\n<p>Par n\u00e9cessit\u00e9, les fermi\u00e8res ont toujours fait preuve d&rsquo;innovation et d&rsquo;ing\u00e9niosit\u00e9. Personne ne peut survivre dans l&rsquo;agriculture sans apprendre \u00e0 faire face aux nombreux coups de poing que chaque saison r\u00e9serve. Au fil des ann\u00e9es, les jeunes fermi\u00e8res devront s&rsquo;inspirer de ces qualit\u00e9s pour trouver les niches et les marges qui leur permettront de capter l&rsquo;attention des mangeurs. L&rsquo;agriculture en tant qu&rsquo;industrie globale sera invisible pour beaucoup, comme elle l&rsquo;est aujourd&rsquo;hui. Mais les fermi\u00e8res trouveront le succ\u00e8s en \u00e9tant sinc\u00e8res et franches, ce qu&rsquo;une entreprise ne pourra jamais faire.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\"><em>Cherry Halcovitch Thunder Bay, Ontario \u00c2ge : 28 ans<\/em><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\"><em>Cherry est une fermiere de premiere generation qui habite actuellement a Thunder Bay, Ontario, et qui travaille comme Community Grower pour Roots to Harvest, un organisme a but non lucratif ax\u00e9 sur les jeunes qui utilise l&rsquo;agriculture et l&rsquo;alimentation pour promouvoir la communaut\u00e9 et la connexion.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c0 quoi ressemblera l&rsquo;agriculture pour les jeunes fermiers dans 30 ans ? par Cherry Halcovitch Il est facile d&rsquo;imaginer que les trente prochaines ann\u00e9es ressembleront beaucoup aux titres d&rsquo;aujourd&rsquo;hui. 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