{"id":57083,"date":"2026-09-15T14:55:53","date_gmt":"2026-09-15T20:55:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nfu.ca\/le-financement-canadien-destine-a-lagriculture-en-environnement-controle-doit-aller-au-dela-dune-simple-politique-alimentaire-a-bas-prix\/"},"modified":"2026-09-15T15:02:56","modified_gmt":"2026-09-15T21:02:56","slug":"le-financement-canadien-destine-a-lagriculture-en-environnement-controle-doit-aller-au-dela-dune-simple-politique-alimentaire-a-bas-prix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/le-financement-canadien-destine-a-lagriculture-en-environnement-controle-doit-aller-au-dela-dune-simple-politique-alimentaire-a-bas-prix\/","title":{"rendered":"Le financement accord\u00e9 par le Canada \u00e0 l\u2019agriculture en environnement contr\u00f4l\u00e9 doit aller au-del\u00e0 d\u2019une simple politique alimentaire \u00e0 bas prix"},"content":{"rendered":"\n

La strat\u00e9gie canadienne en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire relative aux serres et \u00e0 l\u2019agriculture verticale ne tient pas compte des enjeux li\u00e9s \u00e0 l\u2019environnement, au travail, au march\u00e9 local et \u00e0 l\u2019adoption des technologies.<\/strong><\/p><\/div>\n\n\n\n

Pour assurer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, il faut transformer l\u2019ensemble du syst\u00e8me \u2013 un investissement dans les serres et les fermes verticales ne concerne qu\u2019une infime partie de ce syst\u00e8me. La Strat\u00e9gie nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire a allou\u00e9 750 millions de dollars au d\u00e9veloppement de l\u2019agriculture en environnement contr\u00f4l\u00e9 (AEC), qui comprend les syst\u00e8mes de production alimentaire en int\u00e9rieur tels que les serres, les fermes verticales et les installations hydroponiques. On ne voit pas clairement comment cet investissement dans l\u2019AEC permettra de r\u00e9duire le co\u00fbt des aliments ou de r\u00e9soudre d\u2019autres probl\u00e8mes au sein du secteur des serres au Canada. L\u2019Union nationale des fermiers (UNF) estime que le financement de l\u2019AEC pr\u00e9vu dans la Strat\u00e9gie nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (SNSA) doit tenir compte des r\u00e9percussions des activit\u00e9s d\u2019AEC au Canada sur l\u2019environnement, les march\u00e9s locaux et la main-d\u2019\u0153uvre. <\/p><\/div>\n\n\n\n

La SNSA devrait affecter explicitement une partie du financement de l\u2019AEC \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique et \u00e0 l\u2019att\u00e9nuation des impacts environnementaux li\u00e9s \u00e0 la production de gaz \u00e0 effet de serre (GES) associ\u00e9e \u00e0 l\u2019AEC. Les fournaises au gaz naturel sont utilis\u00e9es pour chauffer les serres, ce qui constitue une source majeure d\u2019\u00e9missions de GES. Le financement de l\u2019AEC devrait tenir compte des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques n\u00e9cessaires pour atteindre les objectifs d\u2019expansion du secteur. En 2019, le Independent Electricity System Operator<\/a> a pr\u00e9dit que la consommation d\u2019\u00e9nergie de l\u2019AEC dans le sud de l\u2019Ontario doublerait, passant de 1,4 t\u00e9rawattheures \u00e0 3,9 t\u00e9rawattheures \u2013 soit suffisamment pour alimenter plus de 300 000 foyers. La SNSA doit veiller \u00e0 ce que l\u2019expansion du secteur de l\u2019AEC ne mette pas \u00e0 rude \u00e9preuve les r\u00e9seaux \u00e9lectriques ruraux et \u00e0 ce que les nouveaux besoins \u00e9nerg\u00e9tiques puissent \u00eatre combl\u00e9s par les \u00e9nergies renouvelables. <\/p><\/div>\n\n\n\n

Les exploitations de serres soutenues par la Strat\u00e9gie nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (SNSA) doivent \u00e9galement respecter des r\u00e8gles strictes en mati\u00e8re de ruissellement des \u00e9l\u00e9ments nutritifs. L\u2019Office de protection de l\u2019environnement de la r\u00e9gion d\u2019Essex, qui compte la plus forte concentration d\u2019exploitations de serres au Canada<\/a>, signale que les cours d\u2019eau reli\u00e9s aux serres pr\u00e9sentent des concentrations plus \u00e9lev\u00e9es de phosphore.<\/a><\/p><\/div>\n\n\n\n

Pour approvisionner davantage les Canadiens en fruits et l\u00e9gumes issus de l\u2019agriculture en environnement contr\u00f4l\u00e9 (AEC), il ne suffira pas d\u2019investir uniquement dans les installations d\u2019AEC elles-m\u00eames. Selon Statistique Canada, le Canada a produit pr\u00e8s de 2,75 milliards de dollars de l\u00e9gumes issus de l\u2019AMC<\/a> et en a export\u00e9 70 %<\/a> en 2024, ce qui repr\u00e9sente un pourcentage important compte tenu du fait que le Canada affiche une balance commerciale d\u00e9ficitaire pour les fruits frais<\/a> et les l\u00e9gumes de plein champ<\/a>.<\/p><\/div>\n\n\n\n

Si le Canada doit continuer \u00e0 exporter \u00e0 un taux de 70 %, la production totale de l\u2019ensemble du secteur devrait doubler pour atteindre l\u2019objectif fix\u00e9 par la SNSA, soit 1,55 milliard de dollars de produits de l\u2019agriculture en environnement contr\u00f4l\u00e9 (AEC) vendus sur le march\u00e9 canadien d\u2019ici 2032. La politique gouvernementale doit mettre en place des mesures incitatives afin d\u2019orienter davantage de produits de l\u2019AEC vers les consommateurs canadiens.<\/p><\/div>\n\n\n\n

\u00ab L\u2019agriculture en environnement contr\u00f4l\u00e9 est le seul investissement direct que la Strat\u00e9gie nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire ait r\u00e9alis\u00e9 dans le secteur agricole \u00bb, d\u00e9clare Jenn Pfenning, Pr\u00e9sidente de l\u2019UNF. \u00ab Si nous voulons devenir plus autosuffisants et renforcer notre s\u00e9curit\u00e9 alimentaire nationale, nous devons \u00e9galement investir dans la production en plein champ afin de proposer toute la vari\u00e9t\u00e9 d\u2019aliments n\u00e9cessaire pour assurer une alimentation stable aux collectivit\u00e9s de tout le pays. \u00bb<\/p><\/div>\n\n\n\n

Seuls 100 millions de dollars sur les 750 millions de dollars que repr\u00e9sente l\u2019enveloppe totale de financement de l\u2019AEC seront consacr\u00e9s au renforcement des capacit\u00e9s d\u2019approvisionnement en fruits et l\u00e9gumes frais des collectivit\u00e9s nordiques et \u00e9loign\u00e9es. Compte tenu de la gravit\u00e9 de la crise li\u00e9e \u00e0 l\u2019accessibilit\u00e9 financi\u00e8re des aliments dans le Nord canadien, cette somme de 100 millions de dollars est insuffisante. Des fonds suppl\u00e9mentaires, tant pour les activit\u00e9s de l\u2019AEC que pour la distribution d\u2019aliments nutritifs, seront n\u00e9cessaires pour approvisionner les collectivit\u00e9s nordiques, en particulier les collectivit\u00e9s autochtones.<\/p><\/div>\n\n\n\n

La SNSA identifie la main-d\u2019\u0153uvre comme un co\u00fbt important pour la cha\u00eene d\u2019approvisionnement alimentaire et vise \u00e0 r\u00e9duire les co\u00fbts de main-d\u2019\u0153uvre li\u00e9s \u00e0 l\u2019agriculture en environnement contr\u00f4l\u00e9 (AEC) de 10 \u00e0 20 % au cours de la p\u00e9riode de financement. Les activit\u00e9s de l\u2019AEC reposent largement sur la main-d\u2019\u0153uvre migrante. Les abus en mati\u00e8re de conditions de travail et la surveillance num\u00e9rique des travailleurs \u00e9trangers temporaires (TET) dans les serres canadiennes sont r\u00e9guli\u00e8rement d\u00e9nonc\u00e9s par des organisations telles que le Syndicat des travailleurs et travailleuses de l\u2019alimentation et du commerce (TUAC). Pour \u00eatre couronn\u00e9e de succ\u00e8s, la SNSA doit prot\u00e9ger les TET contre la surveillance en milieu de travail, \u00e9tendre la couverture d\u2019assurance des employ\u00e9s et garantir des voies d\u2019acc\u00e8s \u00e0 la citoyennet\u00e9 pour les travailleurs agricoles employ\u00e9s au Canada.<\/p><\/div>\n\n\n\n

Les activit\u00e9s de l\u2019AEC reposent sur des technologies co\u00fbteuses et risqu\u00e9es. \u00c9tant donn\u00e9 que le co\u00fbt de mise en \u0153uvre de ces technologies est tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9, les grandes entreprises sont mieux \u00e0 m\u00eame d\u2019en assumer les co\u00fbts, ce qui constitue un obstacle majeur \u00e0 l\u2019entr\u00e9e sur le march\u00e9 pour les petites et moyennes entreprises. La SNSA doit veiller \u00e0 ce que les entreprises les plus importantes ne re\u00e7oivent pas la majeure partie du financement accord\u00e9 dans le cadre de ce programme. <\/p><\/div>\n\n\n\n

Investir dans le secteur de l\u2019agriculture en environnement contr\u00f4l\u00e9 (AEC) ne doit pas se limiter \u00e0 stimuler la construction, \u00e0 r\u00e9duire les obstacles \u00e0 l\u2019adoption des technologies et \u00e0 accro\u00eetre l\u2019efficacit\u00e9. Pour que l\u2019AEC contribue de mani\u00e8re significative \u00e0 la souverainet\u00e9 alimentaire au Canada, il faut apporter des r\u00e9ponses aux questions relatives \u00e0 la justice au travail, \u00e0 l\u2019impact environnemental, aux \u00e9conomies alimentaires nationales et aux risques technologiques.<\/p><\/div>\n\n\n\n

Pour plus d\u2019informations, veuillez contacter James Hannay, analyste politique de l\u2019UNF : hannay@nfu.ca<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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