{"id":54735,"date":"2026-06-25T06:59:31","date_gmt":"2026-06-25T12:59:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nfu.ca\/la-strategie-nationale-canadienne-de-securite-alimentaire-laisse-les-agriculteurs-en-quete-de-veritables-solutions\/"},"modified":"2026-06-25T07:02:08","modified_gmt":"2026-06-25T13:02:08","slug":"la-strategie-nationale-canadienne-de-securite-alimentaire-laisse-les-agriculteurs-en-quete-de-veritables-solutions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/la-strategie-nationale-canadienne-de-securite-alimentaire-laisse-les-agriculteurs-en-quete-de-veritables-solutions\/","title":{"rendered":"La strat\u00e9gie nationale canadienne de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire laisse les fermiers en qu\u00eate de v\u00e9ritables solutions"},"content":{"rendered":"\n

La strat\u00e9gie nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire identifie les probl\u00e8mes, mais ne propose pas de solutions<\/h4><\/div>\n\n

Les Canadiens souhaitent disposer d’aliments s\u00fbrs, sains et abordables, produits par les fermiers et les travailleurs canadiens.<\/p><\/div>\n\n

Afin de stimuler la production alimentaire nationale, la Strat\u00e9gie nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/a> (SNSA) du gouvernement du Canada s’engage \u00e0 freiner la concentration des entreprises et \u00e0 r\u00e9duire la d\u00e9pendance du pays vis-\u00e0-vis des march\u00e9s mondiaux gr\u00e2ce \u00e0 un investissement de 3,2 milliards de dollars sur dix ans.<\/p><\/div>\n\n

L’Union Nationale des Fermiers (UNF) salue le fait que le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral ait pris conscience du probl\u00e8me et ait entrepris une premi\u00e8re tentative pour y rem\u00e9dier, mais nous estimons que les solutions propos\u00e9es dans cette strat\u00e9gie sont insuffisantes. Apr\u00e8s les coupes budg\u00e9taires op\u00e9r\u00e9es dans la recherche agricole publique<\/a> et l\u2019affaiblissement des r\u00e9glementations en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/a>, un engagement de 3 milliards de dollars sur 10 ans est insuffisant pour une question aussi importante que le renforcement de notre approvisionnement alimentaire national. Nous doutons \u00e9galement que le financement destin\u00e9 \u00e0 stimuler la concurrence entre les magasins d\u2019alimentation, \u00e0 r\u00e9duire les barri\u00e8res commerciales provinciales et \u00e0 faire progresser l\u2019intelligence artificielle et l\u2019innovation technologique permette r\u00e9ellement d\u2019augmenter la production nationale, de garantir la dignit\u00e9 \u00e9conomique des fermiers ou de r\u00e9duire le co\u00fbt des denr\u00e9es alimentaires pour les Canadiens. <\/p><\/div>\n\n

L’UNF encourage le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral \u00e0 mettre en place une strat\u00e9gie de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire plus ambitieuse, garantissant \u00able droit des peuples \u00e0 une alimentation saine et adapt\u00e9e \u00e0 leur culture, produite selon des m\u00e9thodes respectueuses de l’environnement et durables, ainsi que leur droit \u00e0 d\u00e9finir leurs propres syst\u00e8mes alimentaires et agricoles<\/a> \u00bb.<\/p><\/div>\n\n

Les Canadiens sont indign\u00e9s de voir les prix des produits alimentaires continuer \u00e0 augmenter alors m\u00eame que les perturbations de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement li\u00e9es \u00e0 la COVID-19 ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9solues. Le rapport de l’UNF intitul\u00e9 \u00ab Fair Food Prices ? \u00bb<\/a> (2026) a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu\u2019en 2025, les consommateurs ont d\u00e9pens\u00e9 pr\u00e8s de 30 % de plus pour leurs courses qu\u2019en 2020. La part revenant aux fermi\u00e8res sur le budget alimentaire n\u2019a pas boug\u00e9, tandis que les g\u00e9ants de la grande distribution ont plus que doubl\u00e9 leurs b\u00e9n\u00e9fices sur les ventes au d\u00e9tail au cours de cette m\u00eame p\u00e9riode. <\/p><\/div>\n\n

\u00ab L\u2019enqu\u00eate NFSS reconna\u00eet enfin les dommages caus\u00e9s \u00e0 notre syst\u00e8me alimentaire par la concentration des entreprises et les march\u00e9s mondiaux \u2014 cela ouvre la voie \u00e0 un changement de politique qui s\u2019attaque aux structures, plut\u00f4t qu\u2019aux sympt\u00f4mes, d\u2019un syst\u00e8me alimentaire qui ne profite qu\u2019\u00e0 une minorit\u00e9 \u00bb, d\u00e9clare Jenn Pfenning, pr\u00e9sidente de l\u2019UNF.<\/p><\/div>\n\n

Bien que le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral reconnaisse que le pouvoir des entreprises affecte la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, son approche r\u00e9duit le probl\u00e8me \u00e0 des questions d\u2019offre et de demande. Son analyse sugg\u00e8re que c\u2019est la vuln\u00e9rabilit\u00e9 de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement qui compromet la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, plut\u00f4t que les d\u00e9cisions des oligopoles d\u2019utiliser leur pouvoir de march\u00e9 pour augmenter les prix afin de satisfaire leurs actionnaires. De m\u00eame, bien que la NFSS se concentre sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire nationale, elle fait de nombreuses r\u00e9f\u00e9rences au maintien de la comp\u00e9titivit\u00e9 mondiale, qui d\u00e9pend du maintien \u00e0 un niveau bas des prix des mati\u00e8res premi\u00e8res vers\u00e9s aux agriculteurs afin de garantir des b\u00e9n\u00e9fices \u00e9lev\u00e9s aux n\u00e9gociants agroalimentaires internationaux. <\/p><\/div>\n\n

\u00ab La Strat\u00e9gie nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e9lude habilement la gravit\u00e9 du probl\u00e8me. Si le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral souhaite r\u00e9ellement faire \u00e9voluer les choses, il devrait oser d\u00e9signer sans d\u00e9tour le pouvoir des grandes entreprises comme la cause principale des in\u00e9galit\u00e9s au sein de notre syst\u00e8me alimentaire \u00bb, d\u00e9clare Phil Mount, vice-pr\u00e9sident charg\u00e9 des politiques \u00e0 l\u2019UNF. \u00ab Le refus du gouvernement de s\u2019attaquer au pouvoir des grandes entreprises affaiblit les solutions propos\u00e9es dans la strat\u00e9gie. \u00bb <\/p><\/div>\n\n

Plus d\u2019un milliard de dollars des d\u00e9penses du NFSS sont allou\u00e9s \u00e0 l\u2019innovation technologique et \u00e0 la modernisation, ce qui encouragera le secteur alimentaire \u00e0 mettre en \u0153uvre des outils d\u2019intelligence artificielle et d\u2019autres technologies \u00e0 forte intensit\u00e9 capitalistique qui porteront atteinte \u00e0 la dignit\u00e9 des travailleurs agricoles, laisseront pour compte les petits producteurs destin\u00e9s au march\u00e9 int\u00e9rieur et conf\u00e9reront davantage de pouvoir et d\u2019argent aux grandes entreprises de donn\u00e9es et aux fabricants de machines. Il convient notamment de noter que des fonds sont pr\u00e9vus pour soutenir les exploitations de serres et d\u2019agriculture verticale, caract\u00e9ris\u00e9es par une forte concentration des entreprises et une forte intensit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique, mais que les agriculteurs \u00e9cologiques qui cultivent des produits locaux de mani\u00e8re durable ne re\u00e7oivent que peu, voire pas de soutien. <\/p><\/div>\n\n

\u00ab Il est essentiel que le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral soutienne la diversit\u00e9 des mod\u00e8les agricoles par le biais de syst\u00e8mes d\u00e9centralis\u00e9s, en veillant \u00e0 ce que les p\u00f4les alimentaires r\u00e9gionaux restent sous le contr\u00f4le des communaut\u00e9s et en pr\u00e9servant le droit des agriculteurs \u00e0 conserver, \u00e9changer ou d\u00e9velopper des semences \u00bb, d\u00e9clare Josh Suppan, pr\u00e9sident de l\u2019UNF-Ontario. \u00ab Le soutien \u00e0 la diversit\u00e9 des exploitations agricoles brille par son absence dans la Strat\u00e9gie nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. \u00bb <\/p><\/div>\n\n

Le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral s’attend \u00e0 ce que les fermiers et les Canadiens acceptent l’id\u00e9e selon laquelle la d\u00e9r\u00e9glementation, la concurrence et les investissements technologiques entra\u00eeneront une baisse des prix des denr\u00e9es alimentaires et une rentabilit\u00e9 accrue pour les fermiers. Conjointement avec le projet de loi C-30, le NFSS acc\u00e9l\u00e9rera les proc\u00e9dures d’homologation des pesticides, ce qui augmentera les risques sanitaires et environnementaux pour les fermiers, les collectivit\u00e9s et les consommateurs. <\/p><\/div>\n\n

\u00ab Le Canada ne doit pas mettre en p\u00e9ril la sant\u00e9 de l\u2019environnement et celle des personnes \u2014 cela va \u00e0 l\u2019encontre de la protection des Canadiens \u00bb, d\u00e9clare Alexis L\u00e9g\u00e8re, pr\u00e9sident de l\u2019UNF-Nouveau-Brunswick. \u00ab Une strat\u00e9gie de souverainet\u00e9 alimentaire efficace et \u00e0 long terme ne supprime pas les garanties d\u2019int\u00e9r\u00eat public, la transparence et les capacit\u00e9s de recherche n\u00e9cessaires \u00e0 la croissance \u00e9conomique. \u00bb <\/p><\/div>\n\n

La NFSS identifie la concentration des entreprises comme un probl\u00e8me mena\u00e7ant la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire canadienne, mais ne propose pas de solutions concr\u00e8tes. Ce que le public m\u00e9rite r\u00e9ellement, c\u2019est une politique de souverainet\u00e9 alimentaire qui soutienne le d\u00e9veloppement de syst\u00e8mes alimentaires r\u00e9gionaux \u00e0 l\u2019\u00e9chelle des communaut\u00e9s et garantisse aux fermiers des prix \u00e9quitables pour les produits qu\u2019ils cultivent, tant pour le march\u00e9 int\u00e9rieur que pour l\u2019exportation. La future souverainet\u00e9 alimentaire du Canada doit reposer sur une alimentation saine et culturellement adapt\u00e9e, contr\u00f4l\u00e9e par les communaut\u00e9s, sur des m\u00e9thodes de production respectueuses de l\u2019environnement, sur la r\u00e9silience et sur l\u2019\u00e9quit\u00e9 pour tous. <\/p><\/div>\n\n

Pour plus d’informations :<\/strong><\/p><\/div>\n\n

Phil Mount<\/strong>, vice-pr\u00e9sident charg\u00e9 des politiques \u00e0 l’UNF : 343-262-5911 ; VP-Policy@unf.ca<\/p><\/div>\n\n

James Hannay<\/strong>, analyste politique \u00e0 l’UNF : hannay@unf.ca<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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