par Phil Mount<\/p>\n\n
Le S\u00e9nat doit faire ce qu’il faut et adopter le projet de loi C-282 afin d’emp\u00eacher les futurs n\u00e9gociateurs commerciaux de n\u00e9gocier davantage de march\u00e9s laitiers, de volailles ou d’\u0153ufs soumis \u00e0 la gestion de l’offre, qui sont actuellement desservis par les fermi\u00e8res canadiennes et qui profitent \u00e0 l’\u00e9conomie et au syst\u00e8me alimentaire du Canada. La Chambre des communes a adopt\u00e9 ce projet de loi avec plus de 80 % de d\u00e9put\u00e9s favorables. Pour devenir une loi, il doit \u00e9galement \u00eatre adopt\u00e9 par le S\u00e9nat. <\/p>\n\n
Le syst\u00e8me canadien de gestion de l’offre a \u00e9t\u00e9 mis au point par des fermi\u00e8res travaillant avec des gouvernements pour r\u00e9soudre des probl\u00e8mes concrets : surproduction, gaspillage, volatilit\u00e9, inefficacit\u00e9, p\u00e9nuries, qualit\u00e9 et exploitation. La solution canadienne est \u00e9l\u00e9gante, simple et a r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 l’\u00e9preuve du temps. Elle permet de fournir aux consommateurs des produits laitiers, du poulet, de la dinde et des \u0153ufs de grande qualit\u00e9 tout au long de l’ann\u00e9e, \u00e0 des prix \u00e9quitables et pr\u00e9visibles tant pour les fermi\u00e8res que pour les transformateurs. Et m\u00eame si la gestion de l’offre ne fixe pas les prix de d\u00e9tail – c’est l’affaire des \u00e9piciers – les statistiques montrent que les prix globaux des produits d’\u00e9picerie au Canada ont augment\u00e9 plus rapidement que les prix de d\u00e9tail du lait au cours des dix derni\u00e8res ann\u00e9es. La gestion de l’offre garantit \u00e9galement aux fermi\u00e8res la stabilit\u00e9 n\u00e9cessaire pour investir dans des am\u00e9liorations \u00e0 long terme telles que l’efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique et le bien-\u00eatre des animaux, pour embaucher des travailleurs et payer les services et les produits localement, et pour transmettre leur exploitation \u00e0 la prochaine g\u00e9n\u00e9ration, directement ou par l’interm\u00e9diaire de programmes d’aide au d\u00e9marrage pour les jeunes agriculteurs. <\/p>\n\n
La gestion de l’offre repose sur trois piliers : la discipline en mati\u00e8re de production (pour \u00e9viter \u00e0 la fois la surproduction et les p\u00e9nuries), la fixation du prix \u00e0 la ferme en fonction du co\u00fbt de production (sur la base de donn\u00e9es r\u00e9elles pour garantir que les revenus des fermi\u00e8res sont assur\u00e9s par le march\u00e9, et non par des subventions publiques) et le contr\u00f4le des importations (pour garantir l’\u00e9quilibre entre l’offre et la demande). Ces trois mesures sont n\u00e9cessaires. L’adoption du projet de loi C-282 permettrait de maintenir le pilier du contr\u00f4le des importations. <\/p>\n\n
Les opposants au projet de loi C-282 estiment que les n\u00e9gociateurs commerciaux du Canada doivent avoir acc\u00e8s \u00e0 toutes les concessions possibles – m\u00eame si cela signifie mettre les fermi\u00e8res canadiennes sur la paille, priver les communaut\u00e9s rurales de leur moteur \u00e9conomique, mettre en p\u00e9ril la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 de notre syst\u00e8me alimentaire et affaiblir notre secteur de la transformation des aliments. Curieusement, les opposants les plus virulents au projet de loi C-282 op\u00e8rent d\u00e9j\u00e0 dans un environnement commercial mondial largement exempt de droits de douane, et certains n’utilisent m\u00eame pas l’acc\u00e8s au march\u00e9 qu’ils ont obtenu. <\/p>\n\n
Jusqu’\u00e0 la cr\u00e9ation de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) en 1995, le Canada imposait des limites strictes aux importations de produits laitiers, de volailles et d’\u0153ufs. Dans le cadre de l’OMC, les contingents tarifaires (CT) permettent d’importer une certaine quantit\u00e9 de produits en franchise de droits, mais au-del\u00e0 de ce seuil, des droits de douane \u00e9lev\u00e9s s’appliquent, ce qui rend toute nouvelle importation non rentable. Les n\u00e9gociateurs du CPTPP, AECG et ACEUM ont ajout\u00e9 des contingents tarifaires pour le poulet laitier, la dinde et les \u0153ufs, que nos partenaires commerciaux ont pleinement utilis\u00e9s. En cons\u00e9quence, 18 % des produits laitiers canadiens et pr\u00e8s de 11 % du poulet canadien sont d\u00e9sormais import\u00e9s. La plupart de ces importations proviennent des \u00c9tats-Unis. <\/p>\n\n
Certains pensent que la concurrence internationale r\u00e9duirait les prix pour les consommateurs. Cependant, les prix de d\u00e9tail sont fix\u00e9s par les \u00e9piciers et, dans les pays o\u00f9 la gestion de l’offre n’existe pas, les prix sont similaires \u00e0 ceux du Canada. Lorsque les consommateurs ach\u00e8tent des produits laitiers, de la volaille et\/ou des \u0153ufs import\u00e9s, l’argent qu’ils d\u00e9pensent pour leur \u00e9picerie quitte le Canada, ce qui signifie que nous perdons les retomb\u00e9es positives qui se produisent lorsque les consommateurs ach\u00e8tent des produits fabriqu\u00e9s au Canada. Lorsque notre population augmente et que la demande s’accro\u00eet, au lieu de permettre \u00e0 davantage de Canadiens de gagner leur vie en r\u00e9pondant \u00e0 ces besoins, cette activit\u00e9 \u00e9conomique quitte notre pays pour profiter \u00e0 d’autres. <\/p>\n\n
Apr\u00e8s que l’Union Fermi\u00e8re, le Royaume-Uni, l’Australie et la Nouvelle-Z\u00e9lande ont d\u00e9r\u00e9glement\u00e9 leur secteur laitier, les fermi\u00e8res ont rapidement augment\u00e9 leur production dans l’espoir de vendre davantage. R\u00e9sultat : l’offre a largement d\u00e9pass\u00e9 la demande et les prix \u00e0 la production se sont effondr\u00e9s. Plus le prix est bas, plus il faut de volume pour maintenir les revenus – mais la surproduction continue \u00e0 faire baisser les prix dans un cercle vicieux, entra\u00eenant la faillite de nombreux fermiers. En Europe, les gouvernements sont intervenus avec des paiements d’urgence massifs pour \u00e9viter la pire des mis\u00e8res. <\/p>\n\n
La production commerciale am\u00e9ricaine de volaille fonctionne \u00e0 grande \u00e9chelle, les fermi\u00e8res sous contrat \u00e9tant \u00e0 la merci de gigantesques entreprises de transformation qui dictent les conditions de production, contr\u00f4lent l’acc\u00e8s au march\u00e9 et se d\u00e9chargent de tous les risques et de toutes les dettes. Les petits fermiers am\u00e9ricains, qu’ils soient producteurs de lait ou de poulet, ont vu leurs contrats r\u00e9sili\u00e9s sans pr\u00e9avis, ce qui les a laiss\u00e9s avec des dettes \u00e9normes et sans aucun moyen de gagner leur vie ; certains se sont d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9s au point de se suicider. <\/p>\n\n
La gestion de l’offre est un triomphe typiquement canadien qui a fait ses preuves depuis plus de 50 ans. Utiliser notre march\u00e9 soumis \u00e0 la gestion de l’offre comme monnaie d’\u00e9change est une proposition perdante. Si la gestion de l’offre \u00e9choue, la production de produits laitiers, de volailles et d’\u0153ufs s’orientera vers le mod\u00e8le d’exploitation qui domine aux \u00c9tats-Unis, ou nos secteurs seront compl\u00e8tement d\u00e9plac\u00e9s par les importations. En adoptant le projet de loi C-282, nous nous engageons fermement \u00e0 pr\u00e9server la solidit\u00e9 de notre syst\u00e8me de gestion de l’offre. Ainsi, l’argent consacr\u00e9 aux produits laitiers, aux \u0153ufs et \u00e0 la volaille restera au Canada, o\u00f9 il soutiendra des milliers de familles d’agriculteurs, de travailleurs et de communaut\u00e9s rurales, et les consommateurs continueront \u00e0 b\u00e9n\u00e9ficier d’un acc\u00e8s fiable et abordable \u00e0 des produits alimentaires de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. <\/p>\n\n
Phil Mount est le vice-pr\u00e9sident (op\u00e9rations) du site Union Nationale des Fermiers. Il a grandi dans une ferme laiti\u00e8re de l’est de l’Ontario et \u00e9l\u00e8ve actuellement des moutons Katahdin mixtes et g\u00e8re un grill mobile dans le cadre d’une exploitation agricole familiale. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" par Phil Mount Le S\u00e9nat doit faire ce qu’il faut et adopter le projet de loi C-282 afin d’emp\u00eacher les futurs n\u00e9gociateurs commerciaux de n\u00e9gocier davantage de march\u00e9s laitiers, de<\/p>\n","protected":false},"author":239,"featured_media":31249,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_tec_requires_first_save":true,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"_tribe_blocks_recurrence_rules":"","_tribe_blocks_recurrence_description":"","_tribe_blocks_recurrence_exclusions":"","_ecp_custom_4":"","_ecp_custom_7":"","_ecp_custom_9":"","_ecp_custom_10":"","_ecp_custom_12":"","_ecp_custom_13":"","footnotes":""},"categories":[307],"tags":[388,360,359,369],"post_region":[],"post_campaign":[348],"class_list":["post-31244","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opinion-fr","tag-gestion-de-loffre","tag-oeufs","tag-produits-laitiers","tag-volaille","post_campaign-gestion-de-loffre"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/239"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31244"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31254,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31244\/revisions\/31254"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31244"},{"taxonomy":"post_region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_region?post=31244"},{"taxonomy":"post_campaign","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_campaign?post=31244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}