J’ai r\u00e9cemment vu un reportage sur les fermi\u00e8res qui r\u00e9duisaient leur utilisation d’engrais en r\u00e9action \u00e0 la hausse des prix.<\/p>\n
L’article mettait en garde contre le danger d’une telle d\u00e9marche, les fermi\u00e8res ne devant pas r\u00e9duire leurs intrants \u00e0 une \u00e9poque de p\u00e9nurie alimentaire. Il poursuit en affirmant que les fermi\u00e8res auront int\u00e9r\u00eat \u00e0 maximiser leur production.<\/p>\n
Le m\u00eame jour, un autre bulletin d’information soulignait que la crise alimentaire \u00e9tait loin d’\u00eatre termin\u00e9e, bien qu’elle ait \u00e9t\u00e9 \u00e9clips\u00e9e par la crise \u00e9conomique mondiale. Si les produits agricoles ont perdu de leur valeur, leur prix reste sup\u00e9rieur \u00e0 ce que de nombreux habitants des pays pauvres peuvent s’offrir.<\/p>\n
Comme pour renforcer ce point, on nous dit aujourd’hui que le nombre de citoyens de la Terre souffrant de malnutrition a d\u00e9pass\u00e9 le milliard.<\/p>\n
Si la D\u00e9claration d’ind\u00e9pendance am\u00e9ricaine a affirm\u00e9 que tous les hommes sont cr\u00e9\u00e9s \u00e9gaux, on ne peut plus en dire autant de toutes les personnes souffrant de la faim.<\/p>\n
Il semble que les personnes souffrant de la faim puissent \u00eatre divis\u00e9es en deux cat\u00e9gories : celles qui ont de l’argent et celles qui n’en ont pas.<\/p>\n
Le fait que l’on puisse avoir faim sans argent est \u00e9vident. Mais avoir faim d’argent n\u00e9cessite quelques pr\u00e9cisions.<\/p>\n
C’est le destin, ou du moins le destin qu’ils anticipent pour eux-m\u00eames, des personnes qui n’ont pas assez de terres arables ou peut-\u00eatre d’eau pour cultiver suffisamment de nourriture pour leurs besoins.<\/p>\n
Les exemples les plus \u00e9vidents sont les \u00c9tats arabes du Golfe, qui nagent dans le p\u00e9trole mais manquent singuli\u00e8rement d’eau. L’Arabie saoudite, par exemple, cultivait autrefois beaucoup d’orge et de bl\u00e9. Elle a cess\u00e9 de le faire lorsqu’il est devenu \u00e9vident qu’elle consommerait ainsi toute son eau douce.<\/p>\n
Le Japon et la Chine sont \u00e9galement dans la m\u00eame situation.<\/p>\n
Les pays riches mais affam\u00e9s ont une solution \u00e0 leurs probl\u00e8mes. Ils ach\u00e8tent des terres dans des pays pauvres qui sont pr\u00eats \u00e0 les vendre ou \u00e0 les louer pour produire des denr\u00e9es alimentaires, qui appartiennent ensuite au pays riche, ou du moins \u00e0 l’entreprise qui repr\u00e9sente ce pays.<\/p>\n
Un exemple ridicule est celui du Soudan, un pays qui d\u00e9pend de l’aide alimentaire pour nourrir sa population, mais qui est pr\u00eat \u00e0 autoriser la prise de possession de ses terres et l’exportation de denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n
En fin de compte, cette technique consiste simplement \u00e0 retirer des denr\u00e9es alimentaires des march\u00e9s internationaux, ce qui entra\u00eenera probablement une baisse des prix de toutes les denr\u00e9es alimentaires, puisque la demande est r\u00e9duite dans les pays importateurs.<\/p>\n
Les prix pay\u00e9s par les fermiers diminueront, ce qui sera sans aucun doute consid\u00e9r\u00e9 comme positif par les personnes qui se pr\u00e9occupent de la faim dans le monde.<\/p>\n
Il n’est pas n\u00e9cessaire d’\u00eatre un fermiere, avec beaucoup de peau dans l’essoreuse, pour voir que ce n’est pas une bonne chose. (Mais c’est utile).<\/p>\n
Les fermi\u00e8res, les rares qui restent, savent tr\u00e8s bien qu’elles ne re\u00e7oivent pas assez pour leurs produits pour que l’agriculture soit viable \u00e0 long terme. Ils connaissent \u00e9galement le dilemme auquel sont confront\u00e9s les producteurs de denr\u00e9es alimentaires et les consommateurs.<\/p>\n
Sans argent suppl\u00e9mentaire, les fermi\u00e8res r\u00e9duiront l’utilisation d’engrais, limiteront les autres intrants et la production diminuera.<\/p>\n
Le r\u00e9sultat sera catastrophique pour les pauvres. Alors, que faire ?<\/p>\n
Tout d’abord, les agences internationales et les gouvernements devraient cesser d’utiliser le simple argument selon lequel les prix des denr\u00e9es alimentaires sont trop \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\n
Les opposants \u00e0 l’\u00e9thanol font valoir, par exemple, que l’utilisation de c\u00e9r\u00e9ales fourrag\u00e8res pour produire de l’\u00e9thanol a fait augmenter le prix des denr\u00e9es alimentaires aux \u00c9tats-Unis et dans le monde entier. Il s’agit apparemment d’une attaque contre l’\u00e9thanol.<\/p>\n
Mauvais argument. Il en existe de meilleurs. Ce qu’il dit, c’est que les fermi\u00e8res doivent produire des denr\u00e9es alimentaires bon march\u00e9. C’est ainsi que l’on peut lutter contre la faim.<\/p>\n
Comme je l’ai d\u00e9j\u00e0 dit, les fermiers ne peuvent pas et ne veulent pas produire \u00e9ternellement pour des revenus insuffisants. Le fait que la production d’\u00e9thanol soit une meilleure affaire pour les fermi\u00e8res que la vente sur les march\u00e9s alimentaires est tout simplement une mise en cause du syst\u00e8me \u00e9conomique international.<\/p>\n
Ceux qui se soucient des personnes souffrant de la faim devraient se r\u00e9jouir de la hausse des prix des denr\u00e9es alimentaires, dans un sens. Ces mesures doivent permettre aux fermi\u00e8res de continuer \u00e0 produire des denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n
La vraie question n’est pas de savoir quel devrait \u00eatre le niveau des prix des denr\u00e9es alimentaires. Ils doivent \u00eatre suffisamment \u00e9lev\u00e9s pour assurer aux fermi\u00e8res un niveau de vie raisonnable.<\/p>\n
La vraie question est de savoir comment les affam\u00e9s seront nourris. Cela conduit \u00e0 un ensemble de r\u00e9ponses diff\u00e9rent de celui qui consiste \u00e0 \u00e9liminer simplement les \u00e9l\u00e9ments qui maintiennent les prix des denr\u00e9es alimentaires \u00e0 un niveau \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n
Pour \u00e9viter les critiques que j’entends d\u00e9j\u00e0 dans ma t\u00eate, permettez-moi de pr\u00e9ciser que je ne pense pas qu’une hausse des prix des cultures se traduise n\u00e9cessairement par une augmentation des revenus des fermi\u00e8res.<\/p>\n
Dans la plupart des cas, cette valeur ajout\u00e9e est simplement absorb\u00e9e par les fabricants d’intrants et les prestataires de services.<\/p>\n
Tout comme ceux qui s’occupent des pauvres doivent recadrer la question de savoir comment les gens seront nourris, les fermi\u00e8res et les politiciens doivent recadrer la question de savoir comment les fermi\u00e8res peuvent \u00eatre soutenues.<\/p>\n
De bons prix ne suffiront pas, dans un syst\u00e8me o\u00f9 le pouvoir de march\u00e9 est concentr\u00e9 entre quelques mains. La tentation est grande de l’oublier quand tout va bien. Les temps ne seront pas \u00e9ternellement favorables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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