{"id":27157,"date":"2016-07-22T00:28:03","date_gmt":"2016-07-22T06:28:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nfu.ca\/lettre-sur-la-crise-laitiere-de-lue-envoyee-au-commissaire-a-lagriculture-m-hogan\/"},"modified":"2025-10-02T23:33:09","modified_gmt":"2025-10-03T05:33:09","slug":"lettre-sur-la-crise-laitiere-de-lue-envoyee-au-commissaire-a-lagriculture-m-hogan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/lettre-sur-la-crise-laitiere-de-lue-envoyee-au-commissaire-a-lagriculture-m-hogan\/","title":{"rendered":"Lettre sur la crise laiti\u00e8re de l’UE envoy\u00e9e au commissaire \u00e0 l’agriculture, M. Hogan"},"content":{"rendered":"

Fiche d’information :<\/strong> Le 1er avril 2015, l’Union europ\u00e9enne a mis fin \u00e0 son syst\u00e8me de quotas laitiers. La nouvelle politique reposait sur l’hypoth\u00e8se que l’Europe exporterait du lait vers de grands march\u00e9s tels que la Russie et la Chine, et obtiendrait un acc\u00e8s accru au march\u00e9 canadien des fromages fins via l’accord AECG<\/a>. Ces march\u00e9s ne se sont pas mat\u00e9rialis\u00e9s en raison de facteurs politiques et \u00e9conomiques. L’augmentation de la capacit\u00e9 de production s’est traduite, comme on pouvait s’y attendre, par un effondrement des prix. La situation est prolong\u00e9e et grave, \u00e0 tel point que le 18 juillet 2016, l’UE a allou\u00e9 500 millions d’euros suppl\u00e9mentaires (plus de 720 millions de dollars canadiens<\/a> ) pour subventionner les fermi\u00e8res qui r\u00e9duisent volontairement leur production de lait. Le site <\/span> a \u00e9crit \u00e0 la Commission europ\u00e9enne de l’agriculture pour l’encourager \u00e0 adopter une meilleure solution : un syst\u00e8me de gestion de l’offre \u00e0 la canadienne.<\/p>\n

22 juillet 2016<\/p>\n

M. Phil Hogan,
\nCommissaire \u00e0 l’agriculture et au d\u00e9veloppement rural
\nCommission europ\u00e9enne
\nRue de la Loi \/ Wetstraat 200
\n1049 1049 Bruxelles, Belgique Email : phil.hogan@ec.europa.eu<\/p>\n

Cher Monsieur Hogan,<\/p>\n

Au Canada, nous observons de loin la crise du secteur laitier de l’Union europ\u00e9enne suite \u00e0 l’\u00e9limination des quotas de production le 1er avril 2015. Les m\u00e9dias rapportent que les prix du lait \u00e0 la production ont chut\u00e9 – et sont rest\u00e9s – bien en dessous du co\u00fbt de production dans vos \u00c9tats membres, en raison d’une offre de lait d\u00e9sormais sup\u00e9rieure \u00e0 la demande. Les fermi\u00e8res qui en ont les moyens, ou qui peuvent obtenir un cr\u00e9dit, cherchent \u00e0 am\u00e9liorer leurs revenus en augmentant leur production, ce qui aggrave la surabondance et fait encore baisser les prix. Ceux qui n’ont pas les moyens de se d\u00e9velopper s’endettent davantage, car leur travail quotidien leur fait subir des pertes de plus en plus importantes malgr\u00e9 leurs efforts. Au cours de l’ann\u00e9e \u00e9coul\u00e9e, les fermi\u00e8res d’Angleterre, de France, d’Allemagne et de Hongrie sont descendues dans la rue pour protester, car tous les autres moyens de prot\u00e9ger leurs moyens de subsistance et le fruit du travail de toute une vie semblent futiles.<\/p>\n

Nous avons de la compassion pour vos fermi\u00e8res. Ceux qui se souviennent de notre histoire au Canada savent que la g\u00e9n\u00e9ration de fermiers laitiers de nos parents a connu des temps difficiles similaires au milieu des ann\u00e9es 1900. Nous aimerions vous proposer la solution qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9e ici avec la sagesse, la pr\u00e9voyance et la d\u00e9termination des fermi\u00e8res et des responsables politiques, et qui fonctionne bien depuis plus de 50 ans. L’institution unique du Canada s’appelle la gestion de l’offre et elle prot\u00e8ge les int\u00e9r\u00eats des fermiers, des transformateurs et des consommateurs de produits laitiers sans faire appel aux deniers publics. Elle permet aux fermi\u00e8res de recevoir une juste r\u00e9mun\u00e9ration pour leur travail, leur gestion et leurs investissements gr\u00e2ce \u00e0 la fixation du prix en fonction du co\u00fbt de production ; aux transformateurs laitiers de b\u00e9n\u00e9ficier d’un approvisionnement fiable en lait \u00e0 des prix pr\u00e9visibles ; aux consommateurs de recevoir des produits laitiers sains et de grande qualit\u00e9 \u00e0 des prix raisonnables et de ne jamais \u00eatre confront\u00e9s \u00e0 des p\u00e9nuries. L’ensemble du syst\u00e8me fonctionne sans un centime de subvention gouvernementale.<\/p>\n

Le syst\u00e8me de gestion de l’offre incarne la subsidiarit\u00e9, la d\u00e9mocratie, les bons emplois et les moyens de subsistance \u00e9quitables. Chaque province canadienne poss\u00e8de son propre office de commercialisation du lait, dirig\u00e9 par des fermiers \u00e9lus par leurs pairs. Les param\u00e8tres de l’autorit\u00e9 de ces conseils sont d\u00e9finis par la l\u00e9gislation f\u00e9d\u00e9rale globale ainsi que par les lois et r\u00e8glements correspondants de chaque province. Le secteur laitier offre aux fermi\u00e8res des moyens de subsistance d\u00e9cents et pr\u00e9visibles, leur permettant d’investir dans des technologies respectueuses de l’environnement, d’utiliser des pratiques de gestion durables et d’employer des travailleurs locaux \u00e0 des salaires d\u00e9cents. Chaque province poss\u00e8de ses propres installations de transformation laiti\u00e8re, ce qui r\u00e9duit les transports (et les gaz \u00e0 effet de serre associ\u00e9s) n\u00e9cessaires \u00e0 la production de produits laitiers destin\u00e9s aux consommateurs canadiens dans l’ensemble du pays.<\/p>\n

Le syst\u00e8me de gestion de l’offre repose sur trois piliers : le contr\u00f4le des importations, la discipline de production et la fixation des prix en fonction des co\u00fbts de production. Chaque pilier est n\u00e9cessaire. Nous devons contr\u00f4ler les importations (au moyen de barri\u00e8res tarifaires) afin de pr\u00e9voir avec pr\u00e9cision la quantit\u00e9 de produits laitiers dont notre march\u00e9 a besoin. Cela signifie \u00e9galement que notre march\u00e9 laitier n’est pas soumis aux al\u00e9as politiques et \u00e9conomiques des march\u00e9s d’autres pays, qui \u00e9chappent \u00e0 notre contr\u00f4le. Les fermi\u00e8res doivent accepter une discipline de production obligatoire afin de fournir suffisamment, mais pas trop, de lait pour les besoins du pays. Les fermi\u00e8res sont dispos\u00e9es \u00e0 limiter leur production parce que le prix qu’elles re\u00e7oivent par litre est d\u00e9termin\u00e9 chaque ann\u00e9e au moyen d’une formule de calcul des co\u00fbts de production qui encourage l’efficacit\u00e9. Gr\u00e2ce \u00e0 ces principes de base, nous continuons \u00e0 avoir un secteur laitier dont la taille moyenne des troupeaux n’affecte pas les \u00e9cosyst\u00e8mes locaux ni le bien-\u00eatre des animaux. La stabilit\u00e9 des revenus des fermi\u00e8res laiti\u00e8res constitue souvent un point d’ancrage \u00e9conomique dans leurs communaut\u00e9s lorsque d’autres produits ou industries agricoles connaissent une certaine volatilit\u00e9 et des revenus pr\u00e9caires. Ainsi, notre syst\u00e8me de gestion de l’offre contribue \u00e0 l’emploi rural, \u00e0 la qualit\u00e9 de vie et \u00e0 la coh\u00e9sion sociale en plus de ses contributions \u00e9conomiques.<\/p>\n

M. Junker, pr\u00e9sident de la Commission europ\u00e9enne, a rappel\u00e9 que les ch\u00f4meurs repr\u00e9sentent l’\u00e9quivalent d’un 29e \u00c9tat dans votre Union. Si elle n’est pas ma\u00eetris\u00e9e, votre crise laiti\u00e8re entra\u00eenera encore plus de ch\u00f4meurs. Pourtant, comme on le dit souvent, une crise peut devenir une opportunit\u00e9 si elle est utilis\u00e9e de mani\u00e8re cr\u00e9ative. Nous vous encourageons \u00e0 amener l’Europe \u00e0 adopter un syst\u00e8me de gestion de l’offre \u00e0 la canadienne. Elle r\u00e9soudrait de multiples probl\u00e8mes, \u00e0 commencer par la crise des revenus dont souffrent vos fermi\u00e8res laiti\u00e8res. Elle soulagerait \u00e9galement les tr\u00e9sors publics de vos \u00c9tats membres du fardeau que repr\u00e9sente le maintien de prix trop bas par des subventions, et elle garantirait aux consommateurs europ\u00e9ens la possibilit\u00e9 d’obtenir de mani\u00e8re fiable tous les produits laitiers sains dont ils ont besoin \u00e0 des prix \u00e9quitables.<\/p>\n

N’h\u00e9sitez pas \u00e0 me contacter si vous souhaitez obtenir plus d’informations sur le syst\u00e8me canadien de gestion de l’offre (qui, soit dit en passant, s’applique \u00e9galement aux secteurs du poulet, de la dinde, des \u0153ufs et des \u0153ufs \u00e0 couver).<\/p>\n

Je vous prie d’agr\u00e9er, Monsieur le Pr\u00e9sident, l’expression de mes sentiments distingu\u00e9s,<\/p>\n

Jan Slomp
\nPr\u00e9sident, <\/span> (Canada)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le 1er avril 2015, l’Union europ\u00e9enne a mis fin \u00e0 son syst\u00e8me de quotas laitiers. La nouvelle politique reposait sur l’hypoth\u00e8se que l’Europe exporterait du lait vers de grands march\u00e9s tels que la Russie et la Chine, et obtiendrait un acc\u00e8s accru au march\u00e9 canadien des fromages fins via l’accord AECG. Ces march\u00e9s ne se sont pas mat\u00e9rialis\u00e9s en raison de facteurs politiques et \u00e9conomiques. L’UNF a \u00e9crit \u00e0 la Commission europ\u00e9enne de l’agriculture pour l’encourager \u00e0 adopter une meilleure solution : un syst\u00e8me de gestion de l’offre \u00e0 la canadienne.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_tec_requires_first_save":true,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"_tribe_blocks_recurrence_rules":"","_tribe_blocks_recurrence_description":"","_tribe_blocks_recurrence_exclusions":"","_ecp_custom_4":"","_ecp_custom_7":"","_ecp_custom_9":"","_ecp_custom_10":"","_ecp_custom_12":"","_ecp_custom_13":"","footnotes":""},"categories":[305],"tags":[389,388,359,382],"post_region":[],"post_campaign":[350,349,348],"class_list":["post-27157","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lettre","tag-commerce","tag-gestion-de-loffre","tag-produits-laitiers","tag-solidarite-internationale","post_campaign-ceta-fr","post_campaign-commerce","post_campaign-gestion-de-loffre"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27157"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43641,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27157\/revisions\/43641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27157"},{"taxonomy":"post_region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_region?post=27157"},{"taxonomy":"post_campaign","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_campaign?post=27157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}