{"id":26724,"date":"2020-05-06T09:58:01","date_gmt":"2020-05-06T15:58:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nfu.ca\/covid-fonds-durgence-pour-lagriculture-peut-aider-a-construire-un-systeme-alimentaire-futur-plus-robuste\/"},"modified":"2025-10-02T23:40:03","modified_gmt":"2025-10-03T05:40:03","slug":"covid-fonds-durgence-pour-lagriculture-peut-aider-a-construire-un-systeme-alimentaire-futur-plus-robuste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/covid-fonds-durgence-pour-lagriculture-peut-aider-a-construire-un-systeme-alimentaire-futur-plus-robuste\/","title":{"rendered":"Les fonds d’urgence de COVID peuvent contribuer \u00e0 la mise en place d’un syst\u00e8me alimentaire plus solide"},"content":{"rendered":"

(Saskatoon) –<\/strong> Le 5 mai, le premier ministre Trudeau a annonc\u00e9 des mesures initiales d’aide d’urgence pour le secteur agricole totalisant 252 millions de dollars. Bien que tous les d\u00e9tails ne soient pas encore disponibles, la Nationale des Fermiers (UNF) appr\u00e9cie l’aide apport\u00e9e aux fermiers touch\u00e9s par les perturbations cr\u00e9\u00e9es par COVID 19. La pand\u00e9mie met en lumi\u00e8re les vuln\u00e9rabilit\u00e9s de notre syst\u00e8me alimentaire et offre la possibilit\u00e9 d’utiliser les aides d’urgence pour jeter les bases d’un syst\u00e8me alimentaire plus robuste et plus r\u00e9sistant.<\/p>\n

Ce financement tient compte de l’impact des fermetures de grandes usines de conditionnement sur les \u00e9leveurs de bovins, de porcs et d’autres animaux de rente. Les r\u00e9ductions spectaculaires de la capacit\u00e9 de traitement ont entra\u00een\u00e9 l’effondrement du march\u00e9. Il faut garder plus d’animaux \u00e0 la ferme, les nourrir et les soigner beaucoup plus longtemps que pr\u00e9vu. Les prix de vente ont chut\u00e9 comme une pierre, laissant les fermi\u00e8res avec des co\u00fbts plus \u00e9lev\u00e9s et des revenus gravement r\u00e9duits.<\/p>\n

L’UNF soutient la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des travailleurs et se r\u00e9jouit \u00e9galement de l’aide qui permettra de prot\u00e9ger les travailleurs du secteur de la transformation alimentaire et d’adapter les processus afin de garantir la s\u00e9curit\u00e9 sur le lieu de travail tout en renouvelant la capacit\u00e9 de transformation ax\u00e9e sur notre march\u00e9 int\u00e9rieur. Le soutien et la reconstruction des petits abattoirs et des capacit\u00e9s de transformation de la viande dans toutes les provinces rendront notre syst\u00e8me alimentaire plus r\u00e9sistant. Actuellement, moins de 5 % de la viande canadienne est transform\u00e9e par des petites et moyennes entreprises ; leur expansion permettra de cr\u00e9er une transformation r\u00e9gionale qui r\u00e9duira la d\u00e9pendance \u00e0 l’\u00e9gard des g\u00e9ants industriels internationaux.<\/p>\n

Les crit\u00e8res de financement d’urgence doivent exclure Cargill et JBS, car ces deux entreprises ont imprudemment mis en danger la vie des travailleurs et des membres de la communaut\u00e9 en ne mettant pas en \u0153uvre les mesures de s\u00e9curit\u00e9 appropri\u00e9es dans les exploitations de High River et de Brooks. Ces soci\u00e9t\u00e9s sont deux des entreprises les plus riches et les plus puissantes du monde. L’insuffisance des mesures de s\u00e9curit\u00e9 prises jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent n’est pas due \u00e0 un manque d’argent.<\/p>\n

L’UNF se r\u00e9jouit que les fonds d’urgence destin\u00e9s aux \u00e9leveurs de bovins, de porcs et autres fermiers soient administr\u00e9s par le programme de gestion des risques de l’entreprise Agri-relance, sans qu’il soit n\u00e9cessaire de s’inscrire \u00e0 Agri-stabilit\u00e9. L’UNF a insist\u00e9 aupr\u00e8s du ministre sur le fait que les changements apport\u00e9s \u00e0 Agri-stabilit\u00e9 en 2012 ont rendu le programme inapplicable pour la plupart des fermiers familiaux, en particulier les agriculteurs mixtes, et a insist\u00e9 pour qu’il ne soit pas le principal vecteur de distribution des paiements d’urgence COVID 19.<\/p>\n

Le montant total annonc\u00e9 aujourd’hui pour soutenir les \u00e9leveurs, 125 millions de dollars, ne suffira pas \u00e0 compenser les pertes subies par les fermi\u00e8res. L’UNF demande instamment l’application d’un prix plancher afin de garantir que les fermi\u00e8res re\u00e7oivent au moins le co\u00fbt de production lorsqu’elles vendent du b\u00e9tail \u00e0 des conditionneurs, des parcs d’engraissement et des fiches d’information inspect\u00e9s par le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral. Ce prix plancher est n\u00e9cessaire pour emp\u00eacher les entreprises de conditionnement de la viande de tirer des b\u00e9n\u00e9fices exceptionnels de cette crise aux d\u00e9pens des fermi\u00e8res et des consommateurs.<\/p>\n

Le risque pour notre syst\u00e8me alimentaire d’une consolidation excessive de la transformation du b\u00e9tail est une pr\u00e9occupation de longue date de l’UNF. Outre les fonds d’urgence d\u00e9bloqu\u00e9s aujourd’hui, l’UNF demande instamment au gouvernement f\u00e9d\u00e9ral d’aider les provinces \u00e0 \u00e9laborer des r\u00e9glementations appropri\u00e9es en mati\u00e8re d’inspection des viandes qui permettront aux petites et moyennes entreprises d’abattage d’assurer leur r\u00e9ussite \u00e0 long terme. La cr\u00e9ation d’un cadre pour le succ\u00e8s \u00e0 long terme des syst\u00e8mes alimentaires r\u00e9gionalis\u00e9s serait un h\u00e9ritage positif de la r\u00e9ponse du Canada \u00e0 la pand\u00e9mie, rendant le secteur de l’\u00e9levage plus r\u00e9silient et l’approvisionnement alimentaire du Canada plus s\u00fbr.<\/p>\n

Les 200 millions de dollars de cr\u00e9dits suppl\u00e9mentaires accord\u00e9s \u00e0 la Commission canadienne du lait pour accro\u00eetre sa capacit\u00e9 de stockage et les 50 millions de dollars destin\u00e9s \u00e0 un programme d’achat des exc\u00e9dents alimentaires sont les bienvenus, car ils permettront d’aider les personnes dans le besoin et d’\u00e9viter le gaspillage des denr\u00e9es alimentaires que les fermi\u00e8res ont travaill\u00e9 dur pour produire.<\/p>\n

Nous constatons que nos fermi\u00e8res laiti\u00e8res et avicoles ont g\u00e9r\u00e9 les perturbations li\u00e9es \u00e0 la pand\u00e9mie en utilisant les outils du syst\u00e8me de gestion de l’offre pour partager les charges et \u00e9laborer des solutions ensemble. L’augmentation de la capacit\u00e9 de stockage \u00e9pargnera aux fermi\u00e8res le stress financier et \u00e9motionnel li\u00e9 \u00e0 la mise en d\u00e9charge du lait.<\/p>\n

Nous attendons avec impatience les prochaines annonces qui viendront en aide aux fermi\u00e8res et fermiers propri\u00e9taires, aux producteurs de plantes ornementales, de fruits et l\u00e9gumes et de champignons, tous \u00e9galement en difficult\u00e9 \u00e0 cause du COVID 19, ainsi qu’aux c\u00e9r\u00e9aliers canadiens confront\u00e9s \u00e0 des baisses de prix li\u00e9es \u00e0 la pand\u00e9mie et \u00e0 des perturbations du march\u00e9 dans l’ar\u00e8ne du commerce international.<\/p>\n

L’UNF s’est toujours attach\u00e9e \u00e0 promouvoir un syst\u00e8me alimentaire plus solide, au service des fermiers, des travailleurs et des consommateurs. En 2017, nous avons pr\u00e9sent\u00e9 notre vision et nos recommandations politiques dans le cadre du processus de consultation sur la politique alimentaire pour le Canada<\/em>. Aujourd’hui, la pand\u00e9mie incite fortement \u00e0 aligner les interventions d’urgence sur une vision \u00e0 plus long terme de la stabilit\u00e9, de la r\u00e9silience et de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n

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Pour plus d’informations : <\/strong><\/p>\n

M\u00e9moire de l’UNF – Une politique alimentaire <\/u>pour le Canada<\/strong><\/a><\/p>\n

Lettre au ministre de l’agriculture – Demande de l’UNF de modifier le programme Agri-stabilit\u00e9<\/a><\/strong><\/p>\n

Communiqu\u00e9s de presse connexes : <\/strong><\/p>\n