{"id":26476,"date":"2023-04-19T16:38:30","date_gmt":"2023-04-19T22:38:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nfu.ca\/lecart-continue-de-se-creuser-entre-les-prix-des-denrees-alimentaires-que-les-consommateurs-paient-aux-detaillants-et-les-prix-que-recoivent-les-fermieres\/"},"modified":"2025-10-02T23:33:12","modified_gmt":"2025-10-03T05:33:12","slug":"lecart-continue-de-se-creuser-entre-les-prix-des-denrees-alimentaires-que-les-consommateurs-paient-aux-detaillants-et-les-prix-que-recoivent-les-fermieres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/lecart-continue-de-se-creuser-entre-les-prix-des-denrees-alimentaires-que-les-consommateurs-paient-aux-detaillants-et-les-prix-que-recoivent-les-fermieres\/","title":{"rendered":"L’\u00e9cart continue de se creuser entre les prix des denr\u00e9es alimentaires que les consommateurs paient aux d\u00e9taillants et les prix que re\u00e7oivent les fermi\u00e8res"},"content":{"rendered":"

Saskatoon, SK <\/strong>– \u00a0\u00bb L’Union Nationale des Fermiers (UNF) se r\u00e9jouit de l’\u00e9tude entreprise par le Comit\u00e9 permanent de l’agriculture et de l’agroalimentaire de la Chambre des communes concernant l’inflation des prix des denr\u00e9es alimentaires. Aujourd’hui, nous avons fourni au Comit\u00e9 un dossier contenant davantage d’informations \u00ab\u00a0, a d\u00e9clar\u00e9 Stewart Wells, vice-pr\u00e9sident des op\u00e9rations de l’UNF et fermier de la Saskatchewan. \u00ab\u00a0Le m\u00e9moire montre clairement que les fermi\u00e8res ne sont pas les b\u00e9n\u00e9ficiaires des fortes augmentations du co\u00fbt des denr\u00e9es alimentaires au d\u00e9tail.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Dans ce document, l’UNF pr\u00e9sente une s\u00e9rie de graphiques comparant les prix \u00e0 la production que les fermiers re\u00e7oivent pour leurs cultures et leur b\u00e9tail aux prix que les \u00e9piciers et autres d\u00e9taillants alimentaires re\u00e7oivent pour les denr\u00e9es alimentaires qu’ils vendent. Ces graphiques apportent des preuves \u00e9videntes pour \u00e9tayer les trois points suivants :<\/p>\n

    \n
  1. L’\u00e9cart entre ces deux prix – \u00e0 la ferme et au d\u00e9tail – n’a cess\u00e9 de se creuser au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies. Ainsi, bien que la p\u00e9riode actuelle d’inflation des prix des denr\u00e9es alimentaires soit particuli\u00e8rement marqu\u00e9e, le probl\u00e8me sous-jacent est une tendance chronique qui a commenc\u00e9 bien avant la pand\u00e9mie de grippe aviaire, la guerre en Ukraine et d’autres perturbations r\u00e9centes de la cha\u00eene d’approvisionnement.<\/li>\n
  2. La gestion de l’offre n’est pas la cause de l’inflation des prix des denr\u00e9es alimentaires. Des augmentations de prix sont observ\u00e9es au Canada et aux \u00c9tats-Unis, tant pour les produits soumis \u00e0 la gestion de l’offre que pour les produits non soumis \u00e0 la gestion de l’offre. En fait, la gestion de l’offre fonctionne comme pr\u00e9vu pour \u00e9viter des changements radicaux dans les prix des denr\u00e9es alimentaires.<\/li>\n
  3. Les vraies causes de l’augmentation des prix des denr\u00e9es alimentaires sont les d\u00e9taillants et les transformateurs qui s’approprient une part toujours plus importante de l’argent des Canadiens consacr\u00e9 \u00e0 l’alimentation. Ces tendances sont aggrav\u00e9es par la concentration croissante des entreprises, o\u00f9 une poign\u00e9e de grandes soci\u00e9t\u00e9s exercent leur pouvoir sur les march\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n

    \u00ab\u00a0Il n’y a jamais eu autant d’argent dans le syst\u00e8me d’approvisionnement alimentaire canadien, mais il n’y a jamais eu une plus petite partie qui revient aux fermi\u00e8res. Les fermi\u00e8res et les consommateurs sont clairement dans le m\u00eame bateau, face \u00e0 un secteur de la transformation et de la vente au d\u00e9tail fortement consolid\u00e9 qui peut fixer les prix \u00e0 sa guise et accorder des salaires \u00e9normes aux PDG\u00a0\u00bb, a conclu M. Wells.<\/p>\n

    Cliquez ici pour lire le dossier complet<\/a>.<\/p>\n

    – 30 –<\/p>\n

    Pour plus d’informations<\/strong>:
    \nJenn Pfenning, pr\u00e9sidente de l’UNF, 519-502-2582,     president@nfu.ca<\/a>
    \nStewart Wells, vice-pr\u00e9sident des op\u00e9rations de l’UNF, 306-773-6852<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Saskatoon, SK – \u00a0\u00bb L’Union Nationale des Fermiers (UNF) se r\u00e9jouit de l’\u00e9tude entreprise par le Comit\u00e9 permanent de l’agriculture et de l’agroalimentaire de la Chambre des communes concernant l’inflation<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22910,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_tec_requires_first_save":true,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"_tribe_blocks_recurrence_rules":"","_tribe_blocks_recurrence_description":"","_tribe_blocks_recurrence_exclusions":"","_ecp_custom_4":"","_ecp_custom_7":"","_ecp_custom_9":"","_ecp_custom_10":"","_ecp_custom_12":"","_ecp_custom_13":"","footnotes":""},"categories":[295],"tags":[356,363,388,360,359,379,385],"post_region":[],"post_campaign":[342,348],"class_list":["post-26476","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-communique-de-presse","tag-boeuf","tag-cereales","tag-gestion-de-loffre","tag-oeufs","tag-produits-laitiers","tag-revenu-agricole","tag-une-commercialisation-ordonnee","post_campaign-betail","post_campaign-gestion-de-loffre"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26476"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26476\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43701,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26476\/revisions\/43701"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26476"},{"taxonomy":"post_region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_region?post=26476"},{"taxonomy":"post_campaign","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_campaign?post=26476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}