{"id":27663,"date":"2023-04-19T08:44:11","date_gmt":"2023-04-19T14:44:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/donnees-agregees-sur-les-prix-des-produits-alimentaires-a-la-ferme-et-au-detail\/"},"modified":"2024-10-21T00:13:41","modified_gmt":"2024-10-21T06:13:41","slug":"donnees-agregees-sur-les-prix-des-produits-alimentaires-a-la-ferme-et-au-detail","status":"publish","type":"policy","link":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/policy\/donnees-agregees-sur-les-prix-des-produits-alimentaires-a-la-ferme-et-au-detail\/","title":{"rendered":"Donn\u00e9es agr\u00e9g\u00e9es sur les prix des denr\u00e9es alimentaires \u00e0 la production et au d\u00e9tail"},"content":{"rendered":"

Soumission de la Nationale des Fermiers au Comit\u00e9 permanent de la Chambre des Communes<\/h3>\n

Les Canadiens ont du mal \u00e0 se procurer des produits alimentaires. De nombreux fermiers ont du mal \u00e0 gagner leur vie. En revanche, les d\u00e9taillants et les transformateurs de produits alimentaires ont augment\u00e9 leurs b\u00e9n\u00e9fices.<\/p>\n

L’UNF a pr\u00e9par\u00e9 une s\u00e9rie de graphiques comparant les prix \u00e0 la production que les fermi\u00e8res re\u00e7oivent pour leurs cultures et leur b\u00e9tail aux prix que les \u00e9piciers et autres d\u00e9taillants alimentaires re\u00e7oivent pour les aliments qu’ils vendent. Ces graphiques apportent des preuves \u00e9videntes pour \u00e9tayer les trois points suivants :<\/p>\n

    \n
  1. L’\u00e9cart entre ces deux prix – \u00e0 la ferme et au d\u00e9tail – n’a cess\u00e9 de se creuser au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies. Ainsi, bien que la p\u00e9riode actuelle d’inflation des prix des denr\u00e9es alimentaires soit particuli\u00e8rement marqu\u00e9e, le probl\u00e8me sous-jacent est une tendance chronique qui a commenc\u00e9 bien avant la pand\u00e9mie de grippe aviaire, la guerre en Ukraine et d’autres perturbations r\u00e9centes de la cha\u00eene d’approvisionnement.<\/li>\n
  2. La gestion de l’offre n’est pas la cause de l’inflation des prix des denr\u00e9es alimentaires. Des augmentations de prix sont observ\u00e9es au Canada et aux \u00c9tats-Unis, tant pour les produits soumis \u00e0 la gestion de l’offre que pour les produits non soumis \u00e0 la gestion de l’offre. En fait, la gestion de l’offre fonctionne comme pr\u00e9vu pour \u00e9viter des changements radicaux dans les prix des denr\u00e9es alimentaires.<\/li>\n
  3. Les vraies causes de l’augmentation des prix des denr\u00e9es alimentaires sont les d\u00e9taillants et les transformateurs qui s’approprient une part toujours plus importante de l’argent des Canadiens consacr\u00e9 \u00e0 l’alimentation. Ces tendances sont aggrav\u00e9es par la concentration croissante des entreprises, o\u00f9 une poign\u00e9e de grandes soci\u00e9t\u00e9s exercent leur pouvoir sur les march\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n

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