{"id":26147,"date":"2024-04-04T15:45:57","date_gmt":"2024-04-04T21:45:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nfu.ca\/le-betail\/concentration-des-entreprises-dans-le-secteur-du-betail\/"},"modified":"2024-07-10T16:33:25","modified_gmt":"2024-07-10T22:33:25","slug":"concentration-des-entreprises-dans-le-secteur-du-betail","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/apprendre\/le-betail\/concentration-des-entreprises-dans-le-secteur-du-betail\/","title":{"rendered":"Concentration des entreprises dans le secteur de l&rsquo;\u00e9levage"},"content":{"rendered":"\n<header class=\"wp-block-cover alignfull has-custom-content-position is-position-bottom-center banner-top\" id=\"banner-top\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim has-background-gradient\" style=\"background:linear-gradient(180deg,rgba(0,0,0,0.97) 0%,rgba(0,0,0,0.05) 69%)\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1900\" height=\"734\" src=\"https:\/\/www.nfu.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nfu-learn-issues-livestock-cows.jpeg\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-post-image\" alt=\"\" data-object-fit=\"cover\" srcset=\"https:\/\/www.nfu.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nfu-learn-issues-livestock-cows.jpeg 1900w, https:\/\/www.nfu.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nfu-learn-issues-livestock-cows-300x116.jpeg 300w, https:\/\/www.nfu.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nfu-learn-issues-livestock-cows-1024x396.jpeg 1024w, https:\/\/www.nfu.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nfu-learn-issues-livestock-cows-768x297.jpeg 768w, https:\/\/www.nfu.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nfu-learn-issues-livestock-cows-1536x593.jpeg 1536w, https:\/\/www.nfu.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nfu-learn-issues-livestock-cows-1600x618.jpeg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1900px) 100vw, 1900px\" \/><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-left has-large-font-size\"><\/p>\n<\/div><\/header>\n<ol class=\"breadcrumb\"><li><a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/fr\/\">National Farmers Union<\/a><\/li><\/ol>\n\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block-heading--v2 stk-block stk-c87b61d\" id=\"corporate-concentration-of-the-livestock-industry\" data-block-id=\"c87b61d\"><h1 class=\"stk-block-heading__text\">Concentration des entreprises dans le secteur de l&rsquo;\u00e9levage<\/h1><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-stackable-columns stk-block-columns stk-block stk-54b76e7 content-upper\" id=\"content-upper\" data-block-id=\"54b76e7\"><div class=\"stk-row stk-inner-blocks has-text-align-left stk-block-content stk-content-align stk-54b76e7-column\">\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-ef63229\" data-v=\"4\" data-block-id=\"ef63229\"><style>@media screen and (min-width:768px){.stk-ef63229{flex:var(--stk-flex-grow,1) 1 calc(66.666% - var(--stk-column-gap,0px) * 1 \/ 2 ) !important}}<\/style><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-ef63229-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"has-text-align-left stk-block-content stk-inner-blocks stk-ef63229-inner-blocks\">\n<p class=\"has-medium-font-size\">Au cours des quarante derni\u00e8res ann\u00e9es, les fermiers vendant leur b\u00e9tail au Canada ont eu de moins en moins d&rsquo;acheteurs. Qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de JBS et Cargill pour les bovins ou de Maple Leaf et Olymel pour les porcs, les fermi\u00e8res sont \u00e0 la merci de grandes entreprises qui ont le pouvoir de dicter les prix.<\/p>\n\n\n\n<p>Une fa\u00e7on de quantifier cette tendance est le ratio de concentration des quatre entreprises [CR-4], qui fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la part de march\u00e9 des quatre plus grandes entreprises dans un secteur donn\u00e9. Si le CR-4 est inf\u00e9rieur \u00e0 40 %, un secteur de march\u00e9 est consid\u00e9r\u00e9 comme concurrentiel ; si le CR-4 est sup\u00e9rieur, on peut s&rsquo;attendre \u00e0 un comportement anticoncurrentiel. Dans l&rsquo;industrie canadienne du conditionnement du b\u0153uf, le CR4 est pass\u00e9 de 35 % en 1990 \u00e0 95 % en 2020.  <\/p>\n\n\n\n<p>Des donn\u00e9es comparables provenant des \u00c9tats-Unis d\u00e9montrent clairement une corr\u00e9lation entre l&rsquo;augmentation de la concentration des entreprises et la chute des prix du b\u00e9tail corrig\u00e9s de l&rsquo;inflation.  <\/p>\n\n\n\n<p>Bouvillons nourris (abattage) aux \u00c9tats-Unis et concentration des conditionneurs am\u00e9ricains, 1969-2006.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-us.googleusercontent.com\/ynzSQOatQ-ta_mzOi8wvj6QaHrDqWlSSMzd9qeoGZVlo2zHjPRjJJeOdoI72XwQEfUxHwVLCY227MNOOfZQa61a-GBLVRuM22ofFh_YypzQR4INy027cDZAeRINV2JI_j6vvTNVpYUfcg8AbdL-whg\" alt=\"Graphique d'un prix&#10;&#10;Description g&#xE9;n&#xE9;r&#xE9;e automatiquement\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>La concentration des entreprises va de pair avec l&rsquo;int\u00e9gration verticale. L&rsquo;int\u00e9gration verticale est une strat\u00e9gie commerciale dans laquelle les entreprises contr\u00f4lent plusieurs \u00e9tapes de la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement. Par exemple, les conditionneurs de viande poss\u00e8dent non seulement des abattoirs, mais aussi des parcs d&rsquo;engraissement, des salles de vente aux ench\u00e8res, des usines d&rsquo;aliments pour animaux et d&rsquo;autres entreprises connexes.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;une des principales formes d&rsquo;int\u00e9gration verticale est l&rsquo;approvisionnement captif, o\u00f9 les conditionneurs de viande sont propri\u00e9taires des animaux. L&rsquo;offre captive leur permet de d\u00e9cider \u00e0 tout moment d&rsquo;acheter des animaux \u00e0 des producteurs ind\u00e9pendants ou simplement d&rsquo;abattre leurs propres animaux. Lorsque les prix du b\u00e9tail sont \u00e9lev\u00e9s, les conditionneurs peuvent se retirer temporairement du march\u00e9, ce qui pousse les fermi\u00e8res \u00e0 accepter des prix plus bas afin d&rsquo;assurer la vente de leur b\u00e9tail.  <\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;analyse de l&rsquo;UNF d\u00e9montre que les entreprises de transformation des aliments et les d\u00e9taillants utilisent leur pouvoir de march\u00e9 pour s&rsquo;approprier des parts de plus en plus importantes de l&rsquo;argent du syst\u00e8me alimentaire. Par exemple, le prix moyen pay\u00e9 par les consommateurs pour le bacon au Canada a augment\u00e9 de plus de 6 dollars par kg entre 1995 et 2021, m\u00eame en tenant compte de l&rsquo;inflation. En revanche, le prix moyen que les fermi\u00e8res ont re\u00e7u pour les carcasses de porcs a tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement diminu\u00e9 au cours de cette m\u00eame p\u00e9riode, si l&rsquo;on tient compte de l&rsquo;inflation. En d&rsquo;autres termes, les consommateurs ont d\u00fb payer plus cher leur nourriture et les fermi\u00e8res n&rsquo;ont rien re\u00e7u de cet argent.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-us.googleusercontent.com\/A-ojArrpyzJUWUldrZfc1GYlA1seIOuYGGB4r7oaVCeKys5IcQzTgT8J142tJKctUH28kZalYowbvlULmVi57FS0veVxNu95ZSMQegygq_QYfhrOjaC0xUkOGkTWONq6_IoxLW3Q8ZvBMUZWHv-lBQ\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Source : Statistique Canada, tableaux 32-10-0077-01 et 18-10-0002-01 Tableaux 32-10-0077-01 et 18-10-0002-01 de Statistique Canada  <\/p>\n\n\n\n<p>Les fermi\u00e8res et les consommateurs souffrent tous deux de la concentration des entreprises. La solution \u00e0 la concentration des entreprises est double : limiter le pouvoir des entreprises &#8211; conditionneurs de viande, d\u00e9taillants, etc. &#8211; et fournir des moyens de renforcer le pouvoir des fermi\u00e8res par le biais d&rsquo;agences de commercialisation collectives.  <\/p>\n\n\n\n<p>La gestion de l&rsquo;offre a effectivement limit\u00e9 le pouvoir des entreprises dans des secteurs tels que les produits laitiers et la volaille. Les offices de commercialisation sont habilit\u00e9s \u00e0 veiller \u00e0 ce que les prix refl\u00e8tent les co\u00fbts de production. Pour plus d&rsquo;informations sur la mani\u00e8re dont la gestion de l&rsquo;offre fonctionne pour prot\u00e9ger les fermiers du pouvoir des entreprises, consultez la section \u00ab\u00a0gestion de l&rsquo;offre\u00a0\u00bb du site web de l&rsquo;UNF<a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/campaigns\/supply-management\/\">(https:\/\/www.nfu.ca\/campaigns\/supply-management\/)<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>De nombreuses provinces avaient des agences de commercialisation \u00e0 guichet unique pour les porcs, o\u00f9 les fermi\u00e8res vendaient collectivement leur b\u00e9tail par l&rsquo;interm\u00e9diaire d&rsquo;un organisme central. Ces organismes contribuaient \u00e0 contrebalancer le pouvoir des grands conditionneurs de viande. Apr\u00e8s la signature de l&rsquo;ALENA, les offices provinciaux de commercialisation du porc \u00e0 guichet unique ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9mantel\u00e9s afin de promouvoir la production \u00e0 grande \u00e9chelle, orient\u00e9e vers l&rsquo;exportation et les \u00ab\u00a0m\u00e9ga-\u00e9tables\u00a0\u00bb. L&rsquo;UNF demande la revitalisation de la vente \u00e0 guichet unique et d&rsquo;autres formes de commercialisation ordonn\u00e9e g\u00e9r\u00e9e par les producteurs dans chaque secteur de l&rsquo;\u00e9levage, afin de donner plus de pouvoir aux fermi\u00e8res.<a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/OFPMC-review-of-Ontario-Hog-Board.pdf\">(https:\/\/www.nfu.ca\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/OFPMC-review-of-Ontario-Hog-Board.pdf)<\/a> <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La crise agricole et le secteur bovin : Vers une nouvelle analyse et de nouvelles solutions<a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/the-farm-crisis-and-the-cattle-sector-toward-a-new-analysis-and-new-solutions\/\">(https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/the-farm-crisis-and-the-cattle-sector-toward-a-new-analysis-and-new-solutions\/)<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>19 novembre 2008<\/li>\n\n\n\n<li>Les producteurs de veaux de boucherie et les engraisseurs ind\u00e9pendants souffrent d&rsquo;un probl\u00e8me r\u00e9el : les conditionneurs paient les exploitants de parcs d&rsquo;engraissement la moiti\u00e9 de ce que les conditionneurs payaient aux parents et aux grands-parents de ces engraisseurs. De leur c\u00f4t\u00e9, les engraisseurs de b\u00e9tail paient aux \u00e9leveurs de vaches-veaux la moiti\u00e9 de ce que recevaient leurs parents et grands-parents. Ces bovins \u00e0 moiti\u00e9 prix ruinent les fermi\u00e8res familiales du Canada et provoquent la crise la plus grave qu&rsquo;ait connue le secteur depuis la Grande D\u00e9pression. Ce rapport examine les forces \u00e0 l&rsquo;origine de cette crise et propose des solutions cl\u00e9s pour donner plus de pouvoir aux fermi\u00e8res qu&rsquo;aux entreprises. Alors que ce rapport a \u00e9t\u00e9 r\u00e9dig\u00e9 en 2008, la dynamique du secteur s&rsquo;est intensifi\u00e9e depuis que la multinationale br\u00e9silienne JBS a rachet\u00e9 XL Foods.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>La <em>loi sur la concurrence <\/em>, un outil pour la d\u00e9mocratie : L&rsquo;\u00e9quit\u00e9 pour les fermiers<a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/the-competition-act-as-a-tool-for-democracy-fairness-for-farmers\/\">(https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/the-competition-act-as-a-tool-for-democracy-fairness-for-farmers\/)<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>31 mars 2023  <\/li>\n\n\n\n<li>Les march\u00e9s du b\u00e9tail ne sont qu&rsquo;un exemple de la concentration croissante des entreprises dans l&rsquo;agriculture. L&rsquo;UNF appelle les gouvernements \u00e0 s&rsquo;opposer \u00e0 cette tendance en utilisant tous les outils \u00e0 leur disposition. La <em>loi sur la concurrence<\/em> peut \u00eatre un outil puissant pour \u00e9quilibrer l&rsquo;\u00e9conomie canadienne en temp\u00e9rant les boucles de r\u00e9troaction positives qui conduisent \u00e0 ce que des entreprises toujours plus grandes et plus puissantes concentrent les richesses et fa\u00e7onnent des pans toujours plus importants de l&rsquo;\u00e9conomie gr\u00e2ce \u00e0 leur capacit\u00e9 \u00e0 fixer les conditions du commerce en raison de leur position dominante sur le march\u00e9.  <\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>L&rsquo;\u00e9cart continue de se creuser entre les prix des denr\u00e9es alimentaires que les consommateurs paient aux d\u00e9taillants et les prix que re\u00e7oivent les fermi\u00e8res<a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/gap-continues-to-widen-between-food-prices-that-consumers-pay-retailers-and-prices-farmers-receive\/\">(https:\/\/www.nfu.ca\/gap-continues-to-widen-between-food-prices-that-consumers-pay-retailers-and-prices-farmers-receive\/)<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>19 avril 2023<\/li>\n\n\n\n<li>Les Canadiens ont du mal \u00e0 se procurer des produits alimentaires. De nombreux fermiers ont du mal \u00e0 gagner leur vie. En revanche, les d\u00e9taillants et les transformateurs de produits alimentaires ont augment\u00e9 leurs b\u00e9n\u00e9fices. L&rsquo;UNF a pr\u00e9par\u00e9 une s\u00e9rie de graphiques comparant les prix \u00e0 la production que les fermi\u00e8res re\u00e7oivent pour leurs cultures et leur b\u00e9tail aux prix que les \u00e9piciers et autres d\u00e9taillants alimentaires re\u00e7oivent pour les aliments qu&rsquo;ils vendent. L&rsquo;\u00e9cart entre ces deux prix &#8211; \u00e0 la ferme et au d\u00e9tail &#8211; n&rsquo;a cess\u00e9 de se creuser au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies.  <\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les prix des produits alimentaires augmentent et la part des fermi\u00e8res diminue alors que les entreprises de transformation et les d\u00e9taillants en prennent de plus en plus<a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/grocery-prices-are-rising-and-farmers-share-declining-as-corporate-processors-and-retailers-take-more-and-more\/\">(https:\/\/www.nfu.ca\/grocery-prices-are-rising-and-farmers-share-declining-as-corporate-processors-and-retailers-take-more-and-more\/)<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>9 d\u00e9cembre 2021<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Article d&rsquo;opinion : R\u00e9g\u00e9n\u00e9rer le secteur canadien de la viande bovine en s&rsquo;attaquant \u00e0 la concentration des entreprises<a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/op-ed-regenerate-canadas-beef-sector-by-addressing-corporate-concentration\/\">(https:\/\/www.nfu.ca\/op-ed-regenerate-canadas-beef-sector-by-addressing-corporate-concentration\/)<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 mars 2021  <\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Il est temps de reconstruire notre syst\u00e8me de transformation de la viande<a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/letter-time-to-rebuild-meat-processing-system\/\">(https:\/\/www.nfu.ca\/letter-time-to-rebuild-meat-processing-system\/<\/a>)\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>14 mai 2020<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>La concentration de l&rsquo;industrie de la viande rend le syst\u00e8me alimentaire canadien vuln\u00e9rable<a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/meat-packing-concentration-makes-canadas-food-system-vulnerable\/\">(https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/meat-packing-concentration-makes-canadas-food-system-vulnerable\/)<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>22 avril 2020<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Soumission de l&rsquo;UNF sur l&rsquo;irradiation du b\u0153uf hach\u00e9<a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/nfu-submission-on-ground-beef-irradiation\/\">(https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/nfu-submission-on-ground-beef-irradiation\/)<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>15 ao\u00fbt 2016  <\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Nous ne sommes pas seulement en d\u00e9saccord avec l&rsquo;UNF &#8211; un meilleur syst\u00e8me est \u00e0 port\u00e9e de main<a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/our-beef-is-not-just-with-earls-a-better-system-is-within-reach\/\">(https:\/\/www.nfu.ca\/our-beef-is-not-just-with-earls-a-better-system-is-within-reach\/<\/a>)\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 mai 2016<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Soumission \u00e0 la Commission de commercialisation des produits agricoles de l&rsquo;Ontario pour l&rsquo;examen de la Commission du porc de l&rsquo;Ontario<a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/submission-to-ontario-farm-products-marketing-commission-review-of-ontario-hog-board\/\">(UNF) (https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/submission-to-ontario-farm-products-marketing-commission-review-of-ontario-hog-board\/<\/a>)\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>22 juillet 2008<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Commentaires sur la r\u00e9vision de l&rsquo;inspection des viandes en Saskatchewan<a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/comments-on-the-saskatchewan-meat-inspection-review\/\">(https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/comments-on-the-saskatchewan-meat-inspection-review\/<\/a>)\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>9 d\u00e9cembre 2005<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Soumission au Bureau f\u00e9d\u00e9ral de la concurrence concernant le projet de reprise de Better Beef Ltd. par Cargill<a href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/submission-to-the-federal-competition-bureau-regarding-the-proposed-takeover-of-better-beef-ltd-by-cargill\/\">(https:\/\/www.nfu.ca\/policy\/submission-to-the-federal-competition-bureau-regarding-the-proposed-takeover-of-better-beef-ltd-by-cargill\/)<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>23 juin 2005<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-5eb44eb\" data-v=\"4\" data-block-id=\"5eb44eb\"><style>@media screen and (min-width:768px){.stk-5eb44eb{flex:var(--stk-flex-grow,1) 1 calc(33.334% - var(--stk-column-gap,0px) * 1 \/ 2 ) !important}}<\/style><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-5eb44eb-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-5eb44eb-inner-blocks\"><nav class=\"is-vertical no-wrap wp-block-navigation is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-navigation-is-layout-947ac36b wp-block-navigation-is-layout-flex\" aria-label=\"Issue Nav - Livestock\"><ul class=\"wp-block-navigation__container  is-vertical no-wrap wp-block-navigation\"><li class=\" wp-block-navigation-item wp-block-navigation-link\"><a class=\"wp-block-navigation-item__content\"  href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/learn\/livestock\/\"><span class=\"wp-block-navigation-item__label\">Livestock &#8211; Overview<\/span><\/a><\/li><li class=\" wp-block-navigation-item wp-block-navigation-link\"><a class=\"wp-block-navigation-item__content\"  href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/learn\/livestock\/livestock-video-library\/\"><span class=\"wp-block-navigation-item__label\">Video Library<\/span><\/a><\/li><li class=\" wp-block-navigation-item wp-block-navigation-link\"><a class=\"wp-block-navigation-item__content\"  href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/learn\/livestock\/corporate-concentration-of-the-livestock-industry\/\"><span class=\"wp-block-navigation-item__label\">Corporate concentration of the livestock industry<\/span><\/a><\/li><li class=\" wp-block-navigation-item wp-block-navigation-link\"><a class=\"wp-block-navigation-item__content\"  href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/learn\/livestock\/direct-marketing-and-local-food\/\"><span class=\"wp-block-navigation-item__label\">Direct marketing and local food<\/span><\/a><\/li><li class=\" wp-block-navigation-item wp-block-navigation-link\"><a class=\"wp-block-navigation-item__content\"  href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/learn\/livestock\/animal-health-and-welfare\/\"><span class=\"wp-block-navigation-item__label\">Animal health and welfare<\/span><\/a><\/li><li class=\" wp-block-navigation-item wp-block-navigation-link\"><a class=\"wp-block-navigation-item__content\"  href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/learn\/livestock\/livestock-and-trade\/\"><span class=\"wp-block-navigation-item__label\">Livestock and trade<\/span><\/a><\/li><li class=\" wp-block-navigation-item wp-block-navigation-link\"><a class=\"wp-block-navigation-item__content\"  href=\"https:\/\/www.nfu.ca\/learn\/livestock\/livestock-and-land\/\"><span class=\"wp-block-navigation-item__label\">Livestock and Land<\/span><\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La concentration dans les secteurs de l&rsquo;\u00e9levage fait passer les profits des entreprises avant la viabilit\u00e9 des fermi\u00e8res. 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