Besoin urgent de soutien pour augmenter la capacité des abattoirs locaux et régionaux
L'augmentation de la demande d'aliments produits localement, en particulier de viande, en réponse au COVID a été largement signalée partout au Canada. Cela a l'étoffe d'une réussite économique - une lueur d'espoir dans le nuage très sombre de la pandémie - mais un investissement sérieux et ciblé pour créer et étendre son infrastructure est nécessaire pour permettre à cette source émergente de prospérité locale de s'établir bien. Lire la suite
Les fonds d'urgence COVID peuvent aider à construire un système alimentaire plus robuste
La pandémie met en lumière les vulnérabilités de notre système alimentaire, offrant la possibilité d'utiliser des soutiens d'urgence pour jeter les bases d'un système alimentaire plus robuste et résilient. Lire la suite
Développer le secteur de la dinde en Alberta grâce à une production diversifiée pour des marchés de niche
Le 7 mai 2018, a envoyé la lettre suivante aux producteurs de dindons de l'Alberta: Re: Faire croître le secteur de la dinde de l'Alberta grâce à une production diversifiée pour des marchés de niche. exemption de quota de 300 oiseaux par année civile produite Lire la suite
Lettre de l'UNF concernant la stratégie nationale sur la santé des animaux d'élevage
Dans son rapport annuel 2007-2008, la Coalition canadienne de la santé animale (ACPS) déclare: «75% des maladies émergentes chez l'homme sont d'origine zoonotique» et reconnaît que les conséquences de la «santé animale» ne peuvent être strictement limitées à l'élevage. Lire la suite