Le rapport sur les aliments à petite échelle du Manitoba donne matière à réflexion
De nombreux agriculteurs sont disposés à vendre à leurs connaissances un côté du bœuf, quelques dizaines d’œufs ou un sac de pommes de terre. Les agriculteurs pratiquent le marketing direct depuis le début de l'agriculture et ce n'est qu'au cours des dernières années 50 que les ventes directes des produits du consommateur au consommateur ont été interrogées. Lire la suite
Soumission à la consultation de l'ACIA sur un nouveau cadre réglementaire pour l'inspection fédérale des aliments
<span<span class="nfu nfu-angle-double-right"</span </span<span class="nfu nfu-angle-double-right"</span<span<span class="nfu nfu-angle-double-right"</span </span<span class="nfu nfu-angle-double-right"</span Lire la suite
Votez avec votre dollar alimentaire, exhorte la vice-présidente de NFU Femmes
<strong<span class="nfu nfu-angle-double-right"</span(10 juin 2014 - Saskatoon, SK) -</spanLes mangeurs (consommateurs) ont le pouvoir d'aider les agriculteurs à couvrir les coûts de production et à gagner un revenu décent. Chaque personne peut «voter» avec son dollar alimentaire en achetant aux producteurs locaux sur les marchés fermiers, par le biais de l'agriculture soutenue par la communauté ou des ventes directes aux agriculteurs. Tel était le message de Marcella Pedersen de Cut Knife, SK, vice-présidente des femmes du Syndicat national des cultivateurs (NFU), qui a rencontré récemment des membres de la NFU de l'Ontario à London, Orangeville, Kingston, Renfrew et Ottawa. Pedersen a déclaré: «Les gens comprennent les concepts de sécurité alimentaire et de sécurité alimentaire, mais peu comprennent les principes de la souveraineté alimentaire. La souveraineté alimentaire repose sur la prise de décision locale - les agriculteurs décident de ce qu'ils veulent cultiver et les consommateurs décident de ce qu'ils veulent manger et à qui ils veulent l'acheter. Lire la suite
Le CAPÉ: Coopérer pour une agriculture locale et écologique au Québec
La grande bâtisse ressemblant à une grange abritait une centaine d’agriculteurs, pour la plupart âgés de 30 ans ou moins, participant à un atelier approfondi sur la production en serre de tomates et de concombres. Lire la suite
Protocole de vente légale de lait frais non pasteurisé dans le cadre du système de gestion de l'offre
Décembre 2012L'Union Nationale des Agriculteurs (UNF) est une organisation agricole nationale non partisane à adhésion directe. Fondée à 1969 et dont les racines remontent à plus d'un siècle, la NFU représente des milliers de familles d'agriculteurs d'un océan à l'autre. Dans le cadre de son processus démocratique à la base, la NFU œuvre à l’élaboration de politiques économiques et sociales qui permettront aux exploitations familiales de rester le principal producteur de produits alimentaires au Canada. Lire la suite
Présentation du NFU de l'Ontario au MAAARO sur le projet de loi sur les aliments locaux
En solidarité avec les agriculteurs familiaux et les paysans du monde entier, la NFU plaide pour un système alimentaire fondé sur les principes de la souveraineté alimentaire. La souveraineté alimentaire reconnaît la place centrale que les aliments occupent dans nos vies et l’importance des citoyens de leurs propres communautés d’exercer un contrôle démocratique sur les décisions prises en matière de provenance des aliments et de production. Lire la suite
Lettre de l'UNF concernant la stratégie nationale sur la santé des animaux d'élevage
Dans son rapport annuel 2007-2008, la Coalition canadienne de la santé animale (ACPS) déclare: «75% des maladies émergentes chez l'homme sont d'origine zoonotique» et reconnaît que les conséquences de la «santé animale» ne peuvent être strictement limitées à l'élevage. Lire la suite
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