Besoin urgent de soutien pour augmenter la capacité des abattoirs locaux et régionaux
L'augmentation de la demande d'aliments produits localement, en particulier de viande, en réponse au COVID a été largement signalée partout au Canada. Cela a l'étoffe d'une réussite économique - une lueur d'espoir dans le nuage très sombre de la pandémie - mais un investissement sérieux et ciblé pour créer et étendre son infrastructure est nécessaire pour permettre à cette source émergente de prospérité locale de s'établir bien. Lire la suite
Lettre d'appui aux marchés fermiers et aux ventes directes d'aliments fermiers à travers le Canada
Lettre de soutien de la NFU pour la poursuite des marchés de producteurs et autres ventes directes pendant la crise COVID-19. Nous invitons la santé publique et les autorités municipales à travailler avec les marchés pour développer un moyen de continuer les ventes directes de l'agriculteur au consommateur. Les décideurs publics doivent travailler pour soutenir cette poursuite des ventes qui investit dans les avantages à long terme pour la santé communautaire et la durabilité économique. Lire la suite
L’UNF demande que les marchés des fermiers soient considérés comme des services essentiels
(Kingston) - La pandémie mondiale du COVID-19 met en évidence les vulnérabilités de notre société. Notre système de santé, notre économie mondialisée et notre système alimentaire sont tous testés. Les chaînes d'approvisionnement alimentaire ont subi des changements majeurs au cours des dernières décennies en raison de la mondialisation. Les entreprises coordonnent les expéditions transnationales pour équilibrer précisément l'offre et la demande, en conservant les stocks Lire la suite
Développer le secteur de la dinde en Alberta grâce à une production diversifiée pour des marchés de niche
Le 7 mai 2018, a envoyé la lettre suivante aux producteurs de dindons de l'Alberta: Re: Faire croître le secteur de la dinde de l'Alberta grâce à une production diversifiée pour des marchés de niche. exemption de quota de 300 oiseaux par année civile produite Lire la suite
Alerte d'action urgente: commentaires sur les réglementations proposées en matière de sécurité des aliments
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a proposé un changement majeur aux règlements sur la salubrité des aliments. Si ces réglementations sont adoptées, elles augmenteront les coûts pour les agriculteurs, augmenteront le coût de la nourriture, rendront la survie des petits producteurs de fruits et légumes frais beaucoup plus difficile et endommageront gravement, voire détruiront, le secteur biologique. Lisez s'il vous plaît Lire la suite
Règlements sur la salubrité des aliments au Canada
La NFU a présenté trois mémoires à la consultation sur le projet de règlement sur la salubrité des aliments au Canada. La lettre du comité de marketing direct de la NFU met l'accent sur les implications pour les fermes qui font du marketing direct dans les communautés qui chevauchent les frontières provinciales. La présentation de l'UNF au Nouveau-Brunswick met l'accent sur l'implication pour les agriculteurs du Nouveau-Brunswick. La soumission de la NFU préparée par le bureau national portait sur les implications pour les producteurs de fruits et légumes frais et pour le secteur biologique. (Cliquez sur les liens surlignés pour lire l'intégralité des mémoires) Rapport du gouvernement sur le processus de consultation: Ce que nous avons entendu - Consultation sur le projet de règlement sur la salubrité des aliments au Canada Lire la suite
Répercussions sur le marketing direct des règlements proposés sur la salubrité des aliments au Canada
April 18, 2017 Richard Arsenault, directeur exécutif Direction des systèmes nationaux de sécurité sanitaire des aliments et de l'hygiène des viandes Agence canadienne d'inspection des aliments 1400 Route Merivale, tour 1 Ottawa, ON K1A 0Y9 Courriel: mailto: CFIA-Modernisation-ACIA@inspection.gc.ca Arsenault: Objet: Projet de règlement sur la consultation sur les aliments sûrs pour les Canadiens Le règlement sur les aliments sains pour les Canadiens, tel qu'il est proposé actuellement Lire la suite
Obtenir de la nourriture locale dans les restaurants: une agricultrice et une restauratrice du N.-B. partagent ses idées
Quand nous avons commencé l'agriculture il y a six ans, nous étions restaurants depuis sept ans déjà. Tout a commencé lorsque nous pensions trouver le moyen de nourrir notre famille grandissante de trois garçons et une fille. Lire la suite
Approved the Restaurants in Products of NB - une copropriété de restaurant et fermière partage son opinion
Nous avons déjà été restaurateurs pendant sept années quand nous avons commencé à pratiquer l'agriculture. On a tout fait il fallait que nous trouvions une façon de nourrir nos trois garçons et notre fille qui grandissaient. Lire la suite
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